商務英語專業學生短期校外實訓效果研究

潘小波，陳秋紅

（廣東外語藝術職業學院 國際商務系，廣東 廣州510640）

商務英語專業學生短期校外實訓效果研究

潘小波，陳秋紅

（廣東外語藝術職業學院 國際商務系，廣東 廣州510640）

短期校外實訓指的是利用區域經濟優勢開展的、為期一個月內的校外真實崗位實訓，是校企雙方基于自然需求的互動雙贏模式。這種實訓模式受到眾多高職院校歡迎，但是其實訓效果如何并沒有得到深入研究。本文以廣交會實訓為例，對商務英語專業學生短期校外實訓效果作一實證性研究，認為廣交會是學生提升英語語言應用能力及其它多種職業能力的天然實訓基地。

商務英語；短期校外實訓；效果

一、引言

2006年教育部16號文《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》明確提出實訓是實現人才培養實踐性、開放性和職業性的三個關鍵環節之一。但是對于商務英語專業來說，目前國內高職院校仍然存在師資欠缺、投入不足等諸多實訓困境。在此背景下，各高職院校都在利用已有資源探索適合自己的實訓模式。其中，短期校外實訓尤其受到熱捧。所謂短期校外實訓指的是利用區域經濟優勢開展的、為期一個月內的校外真實崗位實訓，是校企雙方基于自然需求的互動雙贏模式；此處自然需求指雙方是在真實需求的驅動下而尋求的自愿合作。短期校外實訓的出現主要得益于兩方面因素：一方面是高職院校對職業能力認識的不斷深入，已經意識到實訓真實性的重要性；另一方面是隨著國內區域經濟的不斷發展，高職院校與區域經濟的互動變得越來越頻繁，甚至出現了由以往的校企雙方合作拓展到校企政或者校企行業協會等多方的合作現象。從國內實踐情況看，短期校外實訓可以粗略分為固定型和臨時型兩類。固定型指區域經濟活動時間基本固定從而使得實訓時間基本固定的實訓。例如濰坊職業學院進行的風箏節實訓、南寧高職院校進行的東盟博覽會實訓、汕頭職業技術學院進行的玩具禮品博覽會實訓、廣州眾多院校進行的廣交會實訓等。臨時型指區域經濟活動時間不固定從而使得實訓時間不固定的實訓。例如北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會、深圳大運會的語言服務實訓、廣州市臨時舉辦的一些展覽會和博覽會實訓、企業臨時舉辦的活動等。雖然這些實訓已經蓬勃開展，而且被眾多高職院校認為是學生職業能力培養的重要途徑之一，但是具體實訓效果如何、在哪些方面對學生的職業能力產生影響等問題仍然缺乏研究。本文擬以廣交會實訓為例，以其對商務英語專業學生英語學習的影響為切入點來對短期校外實訓的效果作一實證性研究。

二、廣交會實訓及其研究現狀

廣交會實訓是指在廣交會期間安排學生進行商務英語專業綜合實訓。（潘小波，2010）廣交會每年舉辦兩次，近幾年來每次都能吸引來自全球200多個國家的20余萬注冊登記的外國采購商（詳見官方網站http://www.cantonfair.org.cn）。這使得廣交會主辦方、參展公司、展覽公司、國際會議中心、旅行社、酒店、餐飲及其他涉外單位商務英語人才嚴重短缺。眾多廣州的院校正是看到了這種區域經濟優勢帶來的機會，安排學生在廣交會期間進行專業綜合實訓，不僅為外賓提供了專業的商務服務，還解了企業的燃眉之急。關于廣交會實訓及其對人才培養的作用，目前的研究并不多。莊少絨（2004）從本科層次進行了探究，認為廣交會對大學生素質有以下正面影響：學生可以學會與來自世界各地的人士溝通,提高外語運用能力和跨文化交流的能力，開拓國際視野；了解和掌握最新國際經貿信息,增強時代感,激發竟爭意識和求知欲；培養和鍛煉學生獲得信息和處理信息的能力；增強團隊合作精神,培養良好的心理素質；增強民族責任感，鍛煉獨立工作和處理問題能力，激發創新思維等。而在高職層次，2009年立項的廣東省高等職業技術教育研究會重點課題“利用區域優勢構建特色實訓模式——以廣交會為例”，對廣交會實訓進行了一定程度的探索。2011年立項的教育部英語教指委課題“基于廣交會的高職商務英語專業校外實踐教學模式的構建”也試圖對廣交會實訓進行探討。此外，2009年由廣東輕工職業技術學院鄧太珍同學主持的《中國進出口商品交易會（廣交會）實習對高職院校外語專業學生能力的培養的研究》對廣交會實訓與職業能力培養的關系進行了調研，該作品在第十屆“挑戰杯”廣東大學生課外學術科技作品決賽中獲得了二等獎。對于學術論文，筆者從期刊網上也檢索到少量提及廣交會實訓，但是非常零散，更缺乏實證性的研究，這種狀況亟需改變，以更好地利用廣交會資源，促進廣交會實訓的開展。

三、研究方法與數據來源

（一）研究方法

本文采用的研究方法是實訓報告閱讀法。主要分兩個步驟進行：第一步是確定所要研究的實訓崗位。廣交會實訓中的崗位非常豐富，有翻譯、導游、禮儀接待與服務、入館證件辦理、名片收集與整理、信息咨詢、資料派發、穿梭巴士、禮品銷售、電話接線員，甚至展館布展、網絡維護、圖片處理等技術活。我們認為，由于崗位眾多，每個崗位對學生職業能力的培養是有所不同的。因此，要研究廣交會實訓的效果，有必要對崗位進行分類甚至單獨對某個/些崗位進行研究。本文根據商務英語專業的特點選取了與英語相關的崗位。第二步是閱讀學生廣交會實訓報告來獲取數據。實訓報告包括實訓目的、主要內容、過程、體會、主要收獲、存在問題及努力方向等方面內容。要求學生在實訓結束后一個月內上交，報告具體內容完全由學生自由撰寫，是學生自由意識的體現。因此，報告所寫內容有較高的可靠性。當然報告內容與學生的思維、態度、看法等有關系，有些內容學生可能沒有想到，或者認為不值得一寫。而寫進報告中的內容可以認為是學生心目中最重要的內容。所以本文統計數據均為明示的數據，可以推測實際的數據應該高于本文統計數據。

（二）數據來源

筆者從所在學院2009級商務英語班中隨機抽取了一個班級的廣交會實訓報告作為研究樣本。該班級共提交了31份實訓報告，其中5份實訓報告沒有提到任何與英語相關的話題，26份明確提到了英語。因此，本文的數據來源于這26份實訓報告，涉及的崗位大部分是翻譯（含展館翻譯、隨身翻等不同類型），還有少量其它與英語相關的工作（如銷售）。這些數據表明，整體上看學生的專業意識很強，商務英語專業學生偏向于選擇與英語相關的崗位，并且將與英語相關的崗位有意識地寫在實訓報告中，以告知評分老師自己崗位的對口性，構建自己商務英語專業學生身份。

四、數據統計與分析

（一）數據統計

由于學生撰寫實訓報告自由度較高，文字表達也不相同，統計的難點是如何做到準確分類，確保一致性。本文采取的方法是首先嘗試找出實訓對學生的英語有哪些影響。我們隨機閱讀了5份實訓報告，歸納出五種提及較多的影響，即提高專業英語學習與實踐能力、提升英語學習意識、增強對英語自信心、提高英語交際（潛在）困難的應對策略能力、增進書本外商務英語交際知識。然后閱讀剩下的21份實訓報告，將提及的內容按照以上分類進行歸類，歸類方法是只有明確提到的才歸納為同一類。例如“我把電子辭典隨身帶，現場想到什么單詞不會的就立刻查”。這明確提到了學生交際中的應對策略，歸為提高英語交際（潛在）困難的應對策略能力。最終我們得出了如下統計表：

表1 ：廣交會實訓對英語學習的影響統計表

（二）數據分析

表1數據為提及次數較多或者說是共性的統計結果。26位學生中，65%認為廣交會實訓可以提高專業英語學習與實踐能力。即廣交會可以提供專業知識理論與實踐相結合的機會，通過英語這一工具讓專業知識內化為學生的職業能力。65%的學生認為實訓可以提升英語學習意識。通過實訓，大部分學生深刻認識到英語是老板賺錢的工具，也是自己將來謀生的手段，重要性不言而喻；另外一方面，學生也認識到自身英語水平的欠缺，這無形中增加了學習英語的動力。特別值得一提的是其中有9位學生提到英語口語的重要性，這跟廣交會主要崗位是口頭翻譯有關，但同時也從一個側面說明口語交際能力是高職學生必備的職業能力之一。58%的學生認為廣交會可以增強對英語的自信心。這主要因為學生在校內基本上依靠虛擬的訓練，而在廣交會是真刀真槍的真實崗位實訓，學生一旦能夠正常與外賓談判并且得到訂單，便會對這些交際流程和內容產生自信，祛除害怕心理。42%的學生提到了自己在實訓中所采用的一些交際策略。這其實是一種面對（潛在）困難的一種應變能力，實際上也折射出學生信心的增強過程。35%的學生提到了實訓可以增進書本外商務英語交際知識，用學生的原話來說就是“書本上學不到的知識”。這主要是因為很多基于工作過程的知識是必須要在具體實踐中才能夠獲取的，這也就是真實崗位實訓的價值所在。可見，廣交會實訓對學生英語學習的影響是積極的，效果明顯。

五、討論

分析前文的統計結果，可以發現廣交會實訓效果與商務英語專業人才的職業能力培養目標是一致的。為了探討方便，我們把商務英語專業人才的職業能力分為兩種：一種為英語語言應用能力，一種為其它職業能力。所謂英語語言應用能力指的是能夠在真實的商務工作情境中恰當地使用英語以使交際順利進行的能力。事實上，表1所劃歸的五種廣交會實訓對學生英語學習的影響都內在地包含在英語語言應用能力之中。換句話說，廣交會實訓是學生英語語言應用能力培養的有效途徑。這并不難理解，因為學生要獲得英語語言應用能力，需要有良好的鍛煉機會：首先需要真實的情境，其次需要有說英語的機會。廣交會實訓恰恰能夠提供各種各樣的真實的說英語的情境，例如歡迎、指引、攬客、產品介紹、談判、合同簽訂等，而且這些情境都夾雜著多元文化，都是不斷變換的，能夠鍛煉學生在不同場合的各種應變能力。另外值得關注的是，很多學生都畏懼外商的不同口音，而廣交會正好提供了大量的熟悉這些口音的機會，正如學生在實訓報告中寫的“看來多接觸外國人真的可以訓練到不僅是自己的口語，還有就是對不同口音英語的判斷”，只有熟悉了這些口音，才會應對自如。一言以蔽之，廣交會為學生提供了各種不同的情境、不同的英語和不同的文化，是天然的語言實訓基地。

值得注意的是，對英語語言應用能力的培養并不是單獨的，它與其它職業能力的培養是同一過程。目前職業教育界普遍認為，高職教育應該以職業能力培養為本位。職業能力包括專業能力、方法能力和社會能力。專業能力是指專門知識、專業技能和專項能力等與職業直接相關的基礎能力，是職業活動得以進行的基本條件。方法能力包括思維能力、分析能力、判斷能力、決策能力、信息獲取能力、繼續學習能力、獨立制定計劃能力等。社會能力包括組織協調能力、團隊協作能力、社會適應能力、口頭與書面表達能力、心理承受能力和社會責任感等。職業能力是要經過實踐或者說一系列完整的工作過程來獲取的。學生必須參與特定的職業活動或模擬的職業情境，通過對已有的知識、技能、態度等的遷移并得到特殊的發展與整合，才能形成和發展職業能力。（郭炯，2009）因此，實訓是學生形成職業能力的重要方法之一。我們認為廣交會實訓不僅是英語語言應用能力培養的有效途徑，也是學生其它職業能力培養的有效途徑。事實上，廣交會提供的實訓崗位之多、情境之復雜決定了絕非單純用英語就能解決問題。而是需要眾多其它因素的配合，例如人際（如老板、學生、客戶）關系、體態語、實物（如圖片、產品、報價單），以及一些特殊情況等。正因為此，廣交會實訓中，學生所接觸的很多崗位都需要同時具備英語語言應用能力、商務知識應用能力、信息獲取能力、心理承受能力、社會適應能力、團隊協作能力、思維能力、分析能力、判斷能力、決策能力、繼續學習能力、獨立制定計劃能力、組織協調能力和社會責任感等能力中的兩種甚至多種才能應對自如。例如下面一段學生實訓報告中的內容：

“如果有訂貨意向，他們會坐下來交換名片，一般我都會很主動地把公司名片遞上前去，他們也會跟我們交換，有些客人可能會顧著看樣品忘記拿名片出來，這時我就會禮貌地提醒他一下“May I have your name card？”然后對方就會抱歉地笑笑趕緊把名片遞過來。接著我就要把對方的名片訂在記錄本的右上角（一般行規都是這樣的），記錄好報價、客人挑選的樣品型號以及訂貨要求。”

這段話的描述至少涉及三種能力：英語語言應用能力、商務知識應用能力和信息獲取能力。也就是說，廣交會在鍛煉學生英語語言應用能力的同時也在鍛煉學生的商務知識應用能力和信息獲取能力等其它職業能力。我們再看表1五種廣交會實訓對學生英語學習的影響，可以發現專業英語學習與實踐能力和書本外商務英語交際知識屬于專業能力范疇，英語學習意識和英語交際（潛在）困難的應對策略能力屬于方法能力范疇，而對英語自信心則屬于社會能力范疇。因此，廣交會不僅是天然的語言實訓基地，也是天然的多種職業能力培養基地。

六、結語

本文認為廣交會實訓有利于提升學生的英語語言應用能力，也有利于學生其它多種職業能力的培養，因此我們應該大力推廣這種短期校外實訓模式。當然，也應該注意實訓中崗位的多樣性和復雜性，具體的崗位培養的職業能力有所不同，可能會導致學生職業能力培養中的針對性不強的問題。所以學生在實訓崗位選擇的時候，有必要提前做好溝通，有針對性地去進行某個崗位的實訓，以使學生、崗位與職業能力達到最優化配置。

（注：本文系2010年度廣東省高等教育教學改革項目，項目編號：GZYB2011019；2010年度廣東外語藝術職業學院一般課題，項目編號：2010G07；2010年度廣東外語藝術職業學院青年課題，項目編號：2010Y02）

[1]潘小波.利用區域優勢構建特色實訓模式[J].中國職業技術教育，2010，a（11）：13-15.

[2]莊少絨.理論與實踐結合強化國際化人才培養——重視發揮廣交會的國際化人才培訓基地作用[J].廣東外語外貧大學學報，2004，（2）：83-85，89.

[3]郭炯.職業能力研究的文獻綜述[J].高等職業教育——天津職業大學學報，2009，（2）：17-20.