古代食堂里飛出的成語

張曼軒

食堂，古已有之，而且發生在其中的故事還成為一些成語的典故。

哄堂大笑

古代官員在工作中，都嚴格按照品級尊卑行事，絲毫不敢逾越禮儀，即便在吃飯的時候也是如此。不過，如果上司并不擺官架子，那么氣氛還是比較活躍的。所謂“（食）堂之作，不專在飲食，亦有政教之大端焉”，說的就是食堂不僅是吃飯的地方，而且是官員開展批評和自我批評、增進相互了解和化解彼此間芥蒂的場所。

唐代史料《因話錄》中就有一篇專述唐代御史臺三院食堂會餐的情景，說當時每次吃完飯后，都要有一個“知雜事”的御史（稱為“雜端”）站起來點評工作，當他嚴肅地批評屬下在工作上的過錯和不足時，食堂內往往氣氛緊張，此時若有官員言笑，則會遭到嚴厲的懲罰。

而當他就某事集思廣益地聽取眾人意見，或者與同僚聯絡感情的時候，食堂的氣氛也會隨之活躍起來。有時候，雜端會因為一些事情而忍不住地“失笑”，底下的官吏也會隨之大笑，稱為“烘堂”，意思大概是輕快活躍的氣氛讓整個房間都暖意盎然。后來的成語改為“哄堂大笑”形容滿屋子的人都大笑起來，卻少了一些快樂的暖意。

溜須拍馬

成語“溜須拍馬”中的“溜須”也同樣跟古代的食堂有關。

據《宋史》記載，丁謂在北宋宋真宗時，為了迎合皇帝心意而大肆營造道觀、假報“祥瑞”，勞民傷財。丁謂也因此被皇帝擢升為參知政事，也就是副宰相。當時，正宰相寇準是丁謂的頂頭上司，因此丁謂也對他畢恭畢敬，百般討好。……