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讓世界“流動”起來

2012-11-27 21:10:20邱國軍
餐飲世界 2012年11期
關鍵詞:國家方法企業(yè)

著名經(jīng)濟學家曼昆曾經(jīng)講過一個有趣的故事:

A國是一個農(nóng)業(yè)大國,但嚴格限制對外貿(mào)易。后來興起的城市建設使得國家對于鋼鐵日益增加的需求和高成本低產(chǎn)出的煉鋼產(chǎn)能形成矛盾。有一天,A國的發(fā)明家發(fā)明了一種成本極低的煉鋼方法,但是生產(chǎn)過程極為神秘,發(fā)明家謹慎的控制著廠區(qū)同外界的聯(lián)系,外人根本無法了解生產(chǎn)的過程。最奇怪的是,發(fā)明家不需要多投入任何工人或者煉鋼用的鐵礦石,唯一需要的原材料竟然是本國的小麥。

發(fā)明家被譽為天才,因為鋼鐵在A國的應用是如此之廣,這項發(fā)明降低了許多物品的成本,并使A國民眾的生活水平大大提高。許多其他的鋼鐵廠陸續(xù)倒閉,這些鋼鐵廠關門以后,一些原先的工人陷入了失業(yè)的痛苦。但最終,他們通過各種方法找到了新的工作。更多的人投入到了新的工作中,整個國家的有了很多新的發(fā)展和新的效益。

幾年以后,一位多事的報社記者決定調(diào)查這個神秘的煉鋼過程。她偷偷潛入發(fā)明家的工廠,終于發(fā)現(xiàn)發(fā)明家原來是一個大騙子。發(fā)明家根本沒有煉鋼,他只是違法地把小麥運送到其他國家進口鋼鐵。發(fā)明家所做的唯一事情就是從國際貿(mào)易中獲取私利。

當真相被披露時,政府停止了發(fā)明家的經(jīng)營。鋼鐵價格上升了,更多的工人回到了原先的鋼鐵廠工作。A國的生活水平退回到以前。發(fā)明家被投入獄中并遭到大家的嘲笑。

無論是一個國家,還是一個城市,在這個分工日益細化的世界里,都已經(jīng)很難做到“自給自足”了,更何況是一個企業(yè)。每個企業(yè)都有自己的“比較優(yōu)勢”,發(fā)揮出自己的優(yōu)勢,增強企業(yè)間的交流合作才是未來制勝的王道。

這一期,我們隨世界中國烹飪聯(lián)合會四年一屆的“中國烹飪世界大賽”來到了新加坡,新加坡餐飲極具包容性,多個國家和民族的餐飲類型都能在此匯集。除了學習新加坡餐飲同仁的經(jīng)驗,我們還要在這一期談談企業(yè)內(nèi)部治理結構、品牌策略、營銷方法和選址規(guī)劃等方面的內(nèi)容。我們始終秉持著“終身學習、智慧經(jīng)營”的宗旨,通過更多的交流心得經(jīng)驗,促成企業(yè)間的分工合作。我們未必個個都能做獨立創(chuàng)新的發(fā)明家,卻可以試著作一個懂得交流交易的經(jīng)濟學家。

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