白酒塑化劑風波

11月19日，有業績“黑馬”之稱的酒鬼酒被曝“塑化劑超標247%”，酒鬼酒臨時停牌。中國酒業協會聲明，白酒中基本上都含塑化劑成分，高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低，正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定，但目前中國白酒規模以上企業的白酒中塑化劑含量遠遠低于國外相關塑化劑含量指標規定。

陳君石（中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員）：

企業故意添加基本上沒有可能，因為要達到改善口感和摻假的目的，人為添加的量起碼要超出限量的幾十倍。由于塑化劑本身是脂溶性的，會溶入酒精中，從生產管道里溶出來是有可能存在的。

光遠看經濟：

今天寫塑化劑的文章，深深地感到：三聚氰胺為消化外國乳業的過剩產能做出了突出貢獻，而塑化劑為中國反腐事業再立奇功。據說這兩天，高檔酒樓的白酒基本賣不出去了，明年三公費用的數字肯定很和諧。

老時：

白酒行業為什么要加塑化劑，根本的原因是為了解決掛杯的問題，利益驅使。酒越陳，就越陳容易掛杯。酒的好壞，掛不掛杯是一重要的指標。加了塑化劑后，掛杯非常好，3年的新酒可以有30年陳的效果。在飲料中放塑化劑，其目的也是讓飲料有粘稠的效果。

馬斌75：

濃香大曲酒可以排除在生產過程中污染塑化劑，但其他香型不好保證。在云南大理州，我見過一個酒廠，小曲清香，完全用塑料桶作發酵容器。

張小姐的薇：

我家男人一進廚房就跟大鬧天宮似的，總能挑一大堆毛病：豬肉不是黑豬肉吃了有激素，最近又聽說白酒查出塑化劑，批評我保鮮盒也不該用塑料的，油壺也是，調味罐也要換，立馬就扔了，還說今年他身體虛弱了都是這些塑料給害的。