中藥材白芷種子優化培育技術

黃 婭，韓 鳳，韋中強，易思榮，肖 忠，全 健，曹厚強

（重慶市藥物種植研究所 重慶市中藥良種選育與評價工程技術中心，重慶 408435）

白芷為傘形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f或杭白芷 A.dahurica var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根。夏、秋間葉黃時采挖，除去須根及泥沙，曬干或低溫干燥。白芷具有祛風除濕、行氣止痛、活血止血、消癰散結、托毒排膿、美容、殺蟲、明目、止逆、蝕膿、止帶、生肌等功效，可用于治療身熱、一切眼疾、風熱牙痛、口齒氣臭、盜汗不止、腳氣腫痛、胎前產后虛弱、血風反胃、婦人白帶、婦人難產、大便風秘、小便出血、腸風下血、痔漏出血、鼻淵鼻衄、痔瘡腫痛、癰疽赤腫、乳癰初起、疔瘡初起、刀箭傷瘡等癥。白芷生產過程中，種子培育至關重要，它關系到下一年度甚至連續多年白芷的生產。首先一年生白芷開花所結種子因為生育期不足、發育不飽滿、后代早期抽薹率高等原因不能做種；其次二年生白芷主莖頂端花序所結種子因首先開花結果常導致成熟期較早、采收期較晚而形成早熟晚收種子以及營養充足等原因也會出現較高的早期抽薹率，因此主莖頂端花序所結種子不宜做種；另外白芷的二級分支花序因花期較晚、種子成熟期不一致、營養不足的原因常導致種子發育不足，也不宜做種。因此白芷生產中應通過連續的技術操作來培育優質的種子，以保證生產出優質合格的白芷藥材產品，從而提高經濟效益和社會效益。現將白芷種子優育技術介紹如下。

1 整地

白芷種子培育地對前茬要求不嚴，可選擇地勢平坦、陽光充足、耕作層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質壤土，種子培育地整地時可不施基肥。前茬作物收獲后，及時進行翻耕，深度達30cm以上為好，翻后曬土使之充分風化，曬后再翻耕1次。整地時，要深耕細耙，并使上下土層肥力均勻，以提高白芷的生長和結實。

整平耙細后作畦，畦溝寬26～33cm，畦高15～20cm（排水不暢或雨水較多的地方可適當高畦），畦寬0.7～0.8m或1.3～1.5m，畦面要平坦，以利于灌水排水，表土要平整細碎。栽種時根據地塊實際情況作畦，栽種一行白芷畦寬0.7～0.8m為宜，栽種兩行白芷畦寬1.3～1.5m為宜。

2 種根選擇和處理

白芷是跨年收獲的作物，不能藥材與種子兼收，必須單獨另行培育種子。在收獲白芷藥材時，根據選留種目的和要求選擇單枝根較粗壯、主根無分叉、健壯無病蟲害的植株留種。此類型植株較高，根部肥大，根的頂端較小，栽培后需肥量較少，種子產量較高。

選好種根后，將種根適當攤晾2～3天，再進行栽種，這樣可有效減少爛種。為了保證獲得優質種子，可采用與其他矮稈作物套作，這樣既能保證白芷植株分支后充分采光，又便于管理和種子的采收。通常套作作物有蠶豆、白菜、馬鈴薯等。

另外，白芷播種后的第2年5月份往往有少數植株生長特旺，提前抽薹開花。這種白芷所結種子播種后將提前抽薹開花，不能作種用。

3 栽種和田間管理

3.1 栽種

栽種時在整好的地塊上按照株距0.7～0.8m挖穴，穴深20cm以上，以保證種根栽種時不彎曲。栽植種根時先將種根放入穴中，保證種根栽種后不露出且舒展不彎曲，回填細土固定種根，回土至種根高度約2／3時稍用力壓實土壤，后回土至與土壤表面平齊，保證種根與土壤充分接觸，以利于種根及時生根和生長。

栽種時種根栽植不宜過淺或過深，栽植過深會導致抽薹緩慢且不整齊，會延長種子采收期限，并產生畸形植株而減產，栽植過淺容易引起白芷抽薹開花后植株從根莖處折斷。栽種時以回土平整后種根覆土1～2cm為宜。

3.2 施肥

種根栽種后馬上施肥會增加種根腐爛病的發生，因此需等待5～7天后再施肥，白芷種根自身儲存了較多養分，因此不需要施用過多肥料。種根栽種5～7天后，可施一次腐熟清糞水，展葉期間可結合中耕除草施1～2次清糞水，同時添加少量尿素，尿素添加量約100～120kg／hm2，抽薹后不宜再施肥。

3.3 除草培土

種根栽種后應加強除草和培土等田間管理，在當年11月及次年2～4月，應各進行1次中耕除草。第2年4～5月抽薹后應及時培土，以防植株倒伏。

3.4 排灌

白芷喜水，但也怕積水。雨水充足的地方可不用澆水，但在干旱、半干旱地區，栽種前必須澆水，栽種后如土壤干燥也應立即澆水，播種后長時間不下雨，每隔幾天應澆水一次，以保持畦面濕潤，利于種根萌發和生根。雨季應及時開溝排水，以防積水造成爛根及病害的發生。

3.5 間套作

為了提高土地的利用率，增加大田復種指數和經濟收入，在白芷地內亦可進行間套作，原則上以在立春前能收獲的矮小作物為好，如萵苣、菠菜、蔥、蒜苗、蠶豆等蔬菜。在白芷栽種時，根據間套種作物習性分別起畦種植，并在第2年白芷抽薹開花前及時收獲，以有利于白芷的后期生長，間套作作物可在行間進行條播，也可穴栽。

4 病蟲害防治

白芷種子培育過程中常受到多種病蟲害的危害，并對白芷種子的產量和商品質量產生較大的影響，嚴重時甚至導致嚴重減產或絕收，其中危害較為嚴重的病害包括斑枯病、黑斑病、立枯病等，危害較為嚴重的蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲等。

4.1 斑枯病

斑枯病屬于真菌性病害，主要危害白芷的葉片、葉柄、莖及花序，發生嚴重時多個病斑連片，葉片自下而上變褐枯死，嚴重影響白芷種子的產量和質量。斑枯病5月上旬開始發病，并可一直危害到白芷的整個生長周期直至種子收獲，危害期較長，是白芷的重要病害。

防治方法：收獲白芷時徹底清除病株和地面落葉，集中銷毀；選擇無病健壯種根和無病地塊培育種子；實行合理輪作和間套作，防止病菌擴散和傳播；發病初期用1：1：100波爾多液或50%多菌靈500倍液、65%代森鋅400倍液防治，根據危害程度可每隔10～15天噴藥1次，連續噴藥2～3次。

4.2 黑斑病

黑斑病為真菌病害，危害后6～7個月白芷葉片上出現黑色病斑，在濕度大時，葉面生有淡黑色的霉狀物，最后葉片枯死，嚴重時導致整株枯死，嚴重影響白芷種子的產量和質量。

防治方法：發現病株及時拔除，集中燒毀或深埋，并用撒生石灰等方法對病穴進行消毒殺菌處理；發病初期噴1：1：120波爾多液1～2次進行防治。

4.3 立枯病

立枯病為真菌病害，病原菌為真菌中的一種半知菌。立枯病多發生于早春和秋季陰雨季節，土壤粘重、透氣性較差的環境中發病率較高。發病初期，染病幼苗基部出現黃褐色病斑，以后基部呈褐色環狀并干縮凹陷，直至植株枯死。

防治方法：選擇疏松透氣利水性能良好的沙質壤土作為育種基地，雨季及時排除積水；發現病株及時拔除，集中燒毀或深埋，并用撒生石灰等方法對病穴進行消毒殺菌處理；發病初期用5%石灰水灌兜，每7～10天灌兜1次，連續3～4次。

4.4 紅蜘蛛

紅蜘蛛主要危害白芷的葉片，導致白芷葉片卷縮或變為畸形，影響葉片的光合作用，造成種子減產并嚴重影響種子質量。危害初期葉片出現黃色斑點，引起植株長勢衰弱，后期葉片焦枯，甚至全株枯死。

防治方法：在白芷收獲季節，徹底清除田間枝葉及田間周圍雜草，集中燒毀或深埋，減輕種子培育過程中的蟲源；危害初期用10%吡蟲啉1500倍液或4%殺螨威乳油2000倍液噴霧防治，每7～10天噴藥1次，連噴2～3次。

4.5 蚜蟲

蚜蟲主要危害白芷地上部，白芷葉片受害后造成卷葉，使植株生長不良或不能正常開花結果，嚴重影響白芷種子的產量和質量。蚜蟲剌吸白芷葉片、幼嫩組織及花器的汁液，影響植株光合作用而造成減產。

防治方法：加強田間管理，合理肥水管理，增強植株抗性；蚜蟲孵化時、白芷嫩葉未卷縮以前為藥劑防治適期，可用10%吡蟲啉1500倍液或20%殺滅菊酯2000倍液、50%抗蚜威1500倍液噴霧防治2～3次；為了保護蚜蟲的天敵瓢蟲，在瓢蟲發生盛期禁止噴藥。

5 控花修剪

合理修枝是防止白芷早期抽苔的重要技術措施，同一植株不同部位結的種子其特性不同。主莖頂端所結的種子較肥大，但播種后早期抽苔率最高；二、三級分枝所結的種子癟小，質量較差，抽苔率不高，但播后出苗率和成苗率都較低；一級分枝所結種子，質量最好，其出苗率和成苗率最高，抽苔率也較低。

進入開花期后應及時進行控花修剪，剪除主莖頂端花序和二、三級側枝花序，僅保留一級側枝花序，保證一級側枝花序的營養供給，使種胚發育成熟一致，縮小種子的個體差異，這樣培育的種子播種后早期抽薹率較低，出苗整齊，便于管理，植株也具有優良的性狀。

6 種子采收與管理

過于老熟的種子播種后也易提前抽苔開花，因此適時采種也是保證白芷種子性狀優良的重要技術措施，種根栽種后第2年7月種子陸續成熟，可分期分批采收。

白芷種子采收方法是當種子變成黃綠色時，分批采收，采收時用剪刀剪下種穗，置通風干燥處陰干，不可暴曬，當種子干燥后輕輕搓下種子，去除雜質，置通風干燥處貯藏。

白芷種子儲藏時可用布袋裝種子，不宜用塑料袋，種子儲藏室必須干燥通風，否則容易引起種子霉爛。儲藏的種子應及時編號保存，并詳細記錄采收時間和種子來源等信息。