北戴河是河北省秦皇島市的重要旅游區,1982年是國務院公布的首批國家級重點風景名勝區。近年來,北戴河旅游體現出較強的區位優勢,資源優勢以及生態優勢。2011年暑期,共接待游客477.11萬人次,比上一年同期增長10.97%。其中一些酒店在旅游高峰日住宿率達到100%,景區出現一房難求的局面,但在旅游淡季,有將近一半的酒店會關門歇業。根據國家商務部的《住宿業業態分類》標準(2009),住宿業是指向消費者提供住宿及相關服務的行業。住宿業態根據目標客源的需求不同可分為政(公)務飯店、商務飯店、度假飯店、會議飯店、旅游飯店、主題飯店、精品飯店、交通飯店、長住飯店(公寓)、家庭飯店(旅館)十大類。探究北戴河住宿業經營開發策略,有利于提升當地住宿業的經營水平,對于北方濱海住宿業的開發經營也具有一定的借鑒意義。
一、北戴河住宿業存在形態
北戴河住宿業的存在形態主要有三種,分別是星級酒店,家庭旅館和有隸屬關系的療養院。據不完全統計,北戴河區共有家庭旅館100