對“苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”一節(jié)課的研究

　　摘要：敘述了對“苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”的教學(xué)設(shè)計(jì)及其隨后的教學(xué)改進(jìn)過程。教研組教師通過對第一次設(shè)計(jì)與教學(xué)的觀摩，著重從教材的處理、情景的引入、化學(xué)學(xué)科的核心思想等方面進(jìn)行了深入的探討，并進(jìn)行教學(xué)跟進(jìn)，體現(xiàn)出以課例為載體的課堂教學(xué)研究的過程。
　　關(guān)鍵詞：化學(xué)課例；課堂教學(xué)；苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
　　文章編號： 1005–6629(2012)4–0023–04 中圖分類號： G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： B
　　 1 教材介紹
　　蘇教版《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》專題3第二單元“苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”一課。
　　教材在高一《必修2》專題3中已介紹過苯的一些基礎(chǔ)知識：苯的分子式、苯的凱庫勒式，通過實(shí)驗(yàn)得出苯分子中碳原子間的化學(xué)鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊共價(jià)鍵；一定條件下苯可以發(fā)生取代反應(yīng)，以及苯取代后的一系列物質(zhì)都是重要的有機(jī)化工原料。在這樣的基礎(chǔ)上，本節(jié)課主要從以下幾個(gè)方面來進(jìn)一步學(xué)習(xí)苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：
　　第一部分：通過對一些事實(shí)的呈現(xiàn)進(jìn)一步認(rèn)識苯的結(jié)構(gòu)。通過對“苯的鄰二取代物沒有同分異構(gòu)體，苯不能通過反應(yīng)使高錳酸鉀酸性溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，反應(yīng)熱數(shù)據(jù)分析，譜圖分析”等材料的交流與討論，使學(xué)生認(rèn)識到凱庫勒式不能全面反映苯的結(jié)構(gòu)。其中核磁共振譜圖、能量分析等是新的了解苯環(huán)結(jié)構(gòu)的知識。
　　第二部分：介紹了苯的溴代反應(yīng)和硝化反應(yīng)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。特別是苯的溴代反應(yīng)，與老教材相比，添加了冷凝管和三頸燒瓶的內(nèi)容。比起原先的老教材，不僅實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，還更加的環(huán)保，無污染，更適合作為教師演示實(shí)驗(yàn)。通過觀察與實(shí)驗(yàn)，并和苯與氫氣反應(yīng)的條件相比較，說明苯環(huán)的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，發(fā)生取代反應(yīng)相對比較容易，而發(fā)生苯環(huán)結(jié)構(gòu)被破壞的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)則困難得多。
　　 2 第一次設(shè)計(jì)與教學(xué)
　　2.1 教學(xué)呈現(xiàn)
　　鄭老師先展示了從造漆廠實(shí)拍的3張圖片，作為引課以說明苯的一些物理性質(zhì)。第一張圖片：全程管道連接，苯不與工作人員直接接觸（說明苯易揮發(fā)、有毒）；第二張圖片：隨處可見“戴防護(hù)口罩，注意通風(fēng)”的標(biāo)語（說明苯有毒）；第三張圖片：苯的儲存罐頂部有一根長長的彎管——有什么作用（說明苯沸點(diǎn)低）？圖片引起了學(xué)生的很大興趣，也很自然地得出了苯的物理性質(zhì)。
　　接下來，他介紹了苯的凱庫勒式，指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材中有關(guān)苯的3條事實(shí)，通過分析得出凱庫勒式不能全面反映苯的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步建立“苯分子中碳原子間的化學(xué)鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊共價(jià)鍵”這一知識。結(jié)合拓展視野中苯環(huán)大π鍵的介紹，明確苯環(huán)的結(jié)構(gòu)用“ ”表示更合理。
　　在學(xué)習(xí)苯的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，鄭老師按照苯的溴化實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，并對裝置中各儀器的作用進(jìn)行分析。通過圖片著重介紹冷凝裝置、洗氣裝置、吸收裝置。對苯與液溴的反應(yīng)屬于哪種反應(yīng)類型組織學(xué)生進(jìn)行了討論，如何檢驗(yàn)反應(yīng)生成的溴化氫？對吸收溴化氫的裝置作了改進(jìn)，如圖1所示。
　　通過觀看視頻，認(rèn)識苯還能與濃HNO3、濃H2SO4等物質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)，并觀察其現(xiàn)象和操作；對多取代產(chǎn)物進(jìn)行了探討。指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，明白苯與氫氣反應(yīng)條件要求高。
　　綜合以上的實(shí)驗(yàn)、視頻及教材介紹，可以得出苯的化學(xué)性質(zhì)是易取代，難加成、難氧化。
　　2.2 課后討論
　　第一次試教后，教研組教師對該教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了探討。贊同的說：這節(jié)課較好地完成了教材上規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，緊密聯(lián)系教材，教學(xué)安排緊湊；能聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；運(yùn)用圖片、實(shí)驗(yàn)、視頻等多種手段，豐富了教育資源；……
　　反對的說：這樣的教學(xué)安排就是在教教材，面面俱到，是胡子眉毛一把抓；課堂形成了兩個(gè)中心，沒有將結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有機(jī)的聯(lián)系起來；在培養(yǎng)學(xué)生多角度認(rèn)識問題、思考問題、發(fā)現(xiàn)問題的能力方面欠缺；……
　　鄭老師自己也感覺到這節(jié)課上的比較平淡。“教學(xué)的素材比較多，總想著要完成這些教學(xué)內(nèi)容，所以上課時(shí)關(guān)心學(xué)生較少，注意力放在如何控制好時(shí)間以及如何完成教學(xué)計(jì)劃上，學(xué)生的思維沒有真正調(diào)動起來。”
　　大家的討論集中到如何導(dǎo)入新課？如何注重學(xué)生對已學(xué)知識的歸納、總結(jié)？如何注重新知識的探究過程，注重學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)？如何突出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一化學(xué)思想和實(shí)驗(yàn)環(huán)保的理念？大家提了很多看法。
　　壽老師說：新課導(dǎo)入時(shí)用的素材目的性要明確，要和后面的學(xué)習(xí)內(nèi)容加以銜接。可以用視頻的方法介紹防護(hù)手段，介紹苯的儲存罐頂部有一根長長的彎管時(shí)，可用正大綜藝的手法請同學(xué)們猜猜“這根長長的彎管是作什么用的？”這樣不但為后面的教學(xué)作了鋪墊，而且角度更加新穎，更加能引起同學(xué)的好奇。對教材內(nèi)容的處理要有輕重，不要平均使用力量。
　　楊老師說：在認(rèn)識苯的結(jié)構(gòu)時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生對已學(xué)知識進(jìn)行歸納、總結(jié)，結(jié)合新的事實(shí)、方法和手段，使學(xué)生明白對事物的研究是多手段、多方向和多角度的。
　　杜老師介紹了進(jìn)行苯的溴化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)設(shè)想：苯的六邊形對