對“苯的結構與性質”一節課的研究

　　摘要：敘述了對“苯的結構與性質”的教學設計及其隨后的教學改進過程。教研組教師通過對第一次設計與教學的觀摩，著重從教材的處理、情景的引入、化學學科的核心思想等方面進行了深入的探討，并進行教學跟進，體現出以課例為載體的課堂教學研究的過程。
　　關鍵詞：化學課例；課堂教學；苯的結構與性質
　　文章編號： 1005–6629(2012)4–0023–04 中圖分類號： G633.8 文獻標識碼： B
　　 1 教材介紹
　　蘇教版《有機化學基礎》專題3第二單元“苯的結構與性質”一課。
　　教材在高一《必修2》專題3中已介紹過苯的一些基礎知識：苯的分子式、苯的凱庫勒式，通過實驗得出苯分子中碳原子間的化學鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊共價鍵；一定條件下苯可以發生取代反應，以及苯取代后的一系列物質都是重要的有機化工原料。在這樣的基礎上，本節課主要從以下幾個方面來進一步學習苯的結構與性質：
　　第一部分：通過對一些事實的呈現進一步認識苯的結構。通過對“苯的鄰二取代物沒有同分異構體，苯不能通過反應使高錳酸鉀酸性溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，反應熱數據分析，譜圖分析”等材料的交流與討論，使學生認識到凱庫勒式不能全面反映苯的結構。其中核磁共振譜圖、能量分析等是新的了解苯環結構的知識。
　　第二部分：介紹了苯的溴代反應和硝化反應兩個實驗。特別是苯的溴代反應，與老教材相比，添加了冷凝管和三頸燒瓶的內容。比起原先的老教材，不僅實驗現象明顯，還更加的環保，無污染，更適合作為教師演示實驗。通過觀察與實驗，并和苯與氫氣反應的條件相比較，說明苯環的結構比較穩定，發生取代反應相對比較容易，而發生苯環結構被破壞的加成反應和氧化反應則困難得多。
　　 2 第一次設計與教學
　　2.1 教學呈現
　　鄭老師先展示了從造漆廠實拍的3張圖片，作為引課以說明苯的一些物理性質。第一張圖片：全程管道連接，苯不與工作人員直接接觸（說明苯易揮發、有毒）；第二張圖片：隨處可見“戴防護口罩，注意通風”的標語（說明苯有毒）；第三張圖片：苯的儲存罐頂部有一根長長的彎管——有什么作用（說明苯沸點低）？圖片引起了學生的很大興趣，也很自然地得出了苯的物理性質。
　　接下來，他介紹了苯的凱庫勒式，指導學生閱讀教材中有關苯的3條事實，通過分析得出凱庫勒式不能全面反映苯的結構，進一步建立“苯分子中碳原子間的化學鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊共價鍵”這一知識。結合拓展視野中苯環大π鍵的介紹，明確苯環的結構用“ ”表示更合理。
　　在學習苯的化學性質時，鄭老師按照苯的溴化實驗裝置進行演示實驗，并對裝置中各儀器的作用進行分析。通過圖片著重介紹冷凝裝置、洗氣裝置、吸收裝置。對苯與液溴的反應屬于哪種反應類型組織學生進行了討論，如何檢驗反應生成的溴化氫？對吸收溴化氫的裝置作了改進，如圖1所示。
　　通過觀看視頻，認識苯還能與濃HNO3、濃H2SO4等物質發生取代反應，并觀察其現象和操作；對多取代產物進行了探討。指導學生閱讀教材，明白苯與氫氣反應條件要求高。
　　綜合以上的實驗、視頻及教材介紹，可以得出苯的化學性質是易取代，難加成、難氧化。
　　2.2 課后討論
　　第一次試教后，教研組教師對該教學設計進行了探討。贊同的說：這節課較好地完成了教材上規定的教學內容，緊密聯系教材，教學安排緊湊；能聯系生產實際，調動了學生學習的積極性；運用圖片、實驗、視頻等多種手段，豐富了教育資源；……
　　反對的說：這樣的教學安排就是在教教材，面面俱到，是胡子眉毛一把抓；課堂形成了兩個中心，沒有將結構和性質有機的聯系起來；在培養學生多角度認識問題、思考問題、發現問題的能力方面欠缺；……
　　鄭老師自己也感覺到這節課上的比較平淡。“教學的素材比較多，總想著要完成這些教學內容，所以上課時關心學生較少，注意力放在如何控制好時間以及如何完成教學計劃上，學生的思維沒有真正調動起來。”
　　大家的討論集中到如何導入新課？如何注重學生對已學知識的歸納、總結？如何注重新知識的探究過程，注重學習方法的指導？如何突出“結構決定性質”這一化學思想和實驗環保的理念？大家提了很多看法。
　　壽老師說：新課導入時用的素材目的性要明確，要和后面的學習內容加以銜接。可以用視頻的方法介紹防護手段，介紹苯的儲存罐頂部有一根長長的彎管時，可用正大綜藝的手法請同學們猜猜“這根長長的彎管是作什么用的？”這樣不但為后面的教學作了鋪墊，而且角度更加新穎，更加能引起同學的好奇。對教材內容的處理要有輕重，不要平均使用力量。
　　楊老師說：在認識苯的結構時，要引導學生對已學知識進行歸納、總結，結合新的事實、方法和手段，使學生明白對事物的研究是多手段、多方向和多角度的。
　　杜老師介紹了進行苯的溴化實驗的教學設想：苯的六邊形對