“觀念建構(gòu)”指導下的“硫和含硫化合物相互轉(zhuǎn)化”教學

　　摘要：在“觀念建構(gòu)”理念下對“硫和含硫化學物相互轉(zhuǎn)化”進行了教學設(shè)計，并對各教學環(huán)節(jié)的設(shè)計意圖進行了分析闡述。關(guān)鍵詞：科學探究；硫和含硫化合物；教學設(shè)計
　　文章編號： 1005–6629(2012)4–0038–03 中圖分類號： G633.8 文獻標識碼： B
　　化學基本觀念作為化學科學認識物質(zhì)世界的基本思想方法和處理問題的價值取向，它不是以結(jié)論形式呈現(xiàn)在課程內(nèi)容中，而是蘊含在具體化學知識中并借助于它們表達出來。正因為化學基本觀念客觀存在于具體知識之中，使得通過知識教學來促進學生觀念的建構(gòu)成為可能。化學教學中，學生通過對化學知識的深刻理解和反思應(yīng)用，將蘊含在具體知識中的基本化學思想、觀點、方法等與學生已有知識和經(jīng)驗、觀念、理解與判斷融合在一起，就能形成具有個性思維特點的化學基本觀念，它影響著學生分析和解決化學問題的思維方式、情感態(tài)度和價值觀取向。
　　“觀念建構(gòu)”指導下的化學教學就是依據(jù)課程標準要求，對教材內(nèi)容或事實材料進行加工，通過課堂中師生之間、生生之間、師生與教學文本之間多向的、充分的對話活動，引領(lǐng)學生積極地反思、概括、提升，實現(xiàn)對化學學科本質(zhì)規(guī)律的認識，達成具體知識形態(tài)的化學觀念轉(zhuǎn)化為學生個人形態(tài)化學觀念的教學。“硫和含硫化合物相互轉(zhuǎn)化”就是我們在上述教學理念指導下的一個實踐案例。
　　 1 教材分析
　　“硫和含硫化合物相互轉(zhuǎn)化”是蘇教版高中必修《化學1》專題4教學內(nèi)容，從專題內(nèi)容編排上看，這一內(nèi)容安排在“二氧化硫性質(zhì)和作用”、“硫酸的制備和性質(zhì)”之后，實際上是對“硫及其常見化合物性質(zhì)知識”的歸納和整理；教材意圖是希望學生通過本課時學習，初步形成硫及其化合物之間相互轉(zhuǎn)化的知識網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，探尋含硫物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化內(nèi)在規(guī)律，為進一步學習氮等元素化合物知識提供“樣板”示范作用。
　　從蘇教版《化學1》教材的整體安排上看，專題1“化學家眼中的物質(zhì)世界”，包括“物質(zhì)的分類及其轉(zhuǎn)化”、“研究物質(zhì)的實驗方法”、“人類對原子結(jié)構(gòu)的認識”等內(nèi)容，意圖明確地啟示著學生和教師，化學科學具有一些“學科自己獨特的基本特征”，化學知識中蘊含著一些“基本學科觀念和視角”，學習和教授化學時需要運用和把握一些“學科基本思想”，那就是化學家眼中“元素觀、微粒觀、分類觀、轉(zhuǎn)化觀和實驗觀”等化學基本觀念。因此，《化學1》專題1的學習對教材后繼編排的元素化合物知識學習起著指導性作用，當然對硫及其化合物知識的學習也不例外。
　　 2 設(shè)計思想
　　基于教材意圖以及促進學生在考察化學新問題、學習化學新知識時能運用具有一些“化學基本觀念性”的東西，并進一步增強學生對化學的“總觀性”認識，幫助學生學會用化學的眼光和思維去審視我們賴以生存的世界；“觀念指導，構(gòu)建觀念”成為了設(shè)計“硫及其化合物相互轉(zhuǎn)化”內(nèi)容教和學的核心指導思想。
　　本課時教學中首先通過情景方式，引導學生回憶“專題1”學習時形成的一些“化學基本認識”，以“觀念視角”去看“自然界中豐富的含硫物質(zhì)，自然中含硫物質(zhì)在循環(huán)中不斷轉(zhuǎn)化”；激活學生化學視角中的“元素觀、微粒觀、轉(zhuǎn)化觀”，意圖是啟發(fā)學生“我們可以基于化學的一些基本思想認識”進行本課時學習。
　　圍繞著“自然界中含硫物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化事實”，以任務(wù)驅(qū)動形式，要求學生畫出含硫化合物之間可能轉(zhuǎn)化關(guān)系，形成“學生心目”中含硫物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系的知識網(wǎng)絡(luò)圖。然后反問學生“轉(zhuǎn)化應(yīng)該有規(guī)律的”、“我們也可以像化學家一樣去尋找轉(zhuǎn)化中蘊含的規(guī)律”，促使學生進行“分類整理、分類歸納”，主動對含硫物質(zhì)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化網(wǎng)絡(luò)進行梳理；在尋找規(guī)律的交流中探討，學生自主發(fā)現(xiàn)“不同價態(tài)轉(zhuǎn)變——氧化還原原理、相同價態(tài)之間變化——復(fù)分解反應(yīng)”。
　　“尋找規(guī)律，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，探尋物質(zhì)之間轉(zhuǎn)變的奧秘，其目的就是為了提高人類的生活質(zhì)量，為人類社會的進步服務(wù)”，這是化學家科學探索的意義所在。將學生的目光引入到“轉(zhuǎn)化關(guān)系與解決生產(chǎn)、生活實際的應(yīng)用”中來；通過轉(zhuǎn)化、應(yīng)用激發(fā)學生探究熱情，以提供藥品試劑方式，要求學生嘗試“課堂實驗”探索目標。“如何才能確信本課時學習、感悟所得觀念性東西”具有對其他知識學習的“遷移”作用呢？含氮物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化嘗試就是一個很好的例子，這也為下課時的學習指明方向。
　　 3 教學目標
　　（1）知識與技能：利用二氧化硫、硫酸等所學知識，初步構(gòu)建硫及其化合物之間相互轉(zhuǎn)化的知識網(wǎng)絡(luò)；能運用氧化還原、復(fù)分解反應(yīng)原理，書寫常見含硫化合物之間相互轉(zhuǎn)化的化學方程式和離子反應(yīng)方程式。
　　（2）過程與方法：通過情景啟示方式，幫助學生主動回憶化學學習的一般思想方法；通過思考交流方式，啟發(fā)學生“在基本觀念指導下”學習硫及其化合物之間的相互關(guān)系；通過分析歸納形式，認識硫及其化合物轉(zhuǎn)化知識中的內(nèi)在規(guī)律；通過設(shè)計方案、實驗探究方式，增強學生對所學知識的運用能力。
　　（3）情感態(tài)度與價值觀：化學知識之中蘊含著“學科基本觀念，基本思想方法”；學習化學，拓展學科視野、形成科學視角；化學的魅力在于它是“看物質(zhì)世界的慧眼”。
　　4.1 情境引導，構(gòu)建基本觀念
　　[情境1]展示自然界中豐富的含硫礦物圖片：辰砂、黃鐵礦、芒硝、重晶石晶體、石膏礦、天然硫單質(zhì)等。
　　[啟示1]自然界中含硫物質(zhì)種類非常豐富這一事實告訴我們：物質(zhì)是元素構(gòu)成的；元素是組成物質(zhì)的基本成分；硫元素在構(gòu)成豐富物質(zhì)大家庭中功不可沒。
　　[情境2]自然界中的硫循環(huán)圖片：辰砂形成；大氣中二氧化硫轉(zhuǎn)化為三氧化硫形成硫酸；動植物腐敗含硫蛋白質(zhì)形成硫化氫等。（展示硫循環(huán)圖片）
　　[啟示2]自然界中含硫物質(zhì)的循環(huán)告訴我們：物質(zhì)是不斷變化的，原子是不易變化的；物質(zhì)間可以通過化學變化實現(xiàn)相互轉(zhuǎn)變，但元素種類、質(zhì)量不變。
　　設(shè)計意圖：通過情景激發(fā)學生已有認識，構(gòu)建“物質(zhì)由元素組成、元素是不變的——元素觀”，“物質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的——變化觀或轉(zhuǎn)化觀”，“物質(zhì)是可變的，原子是保持不變的——微粒觀”。激發(fā)學生“化學家眼中的物質(zhì)世界”的視角，為本課時學習起到“先行組織者”作用。
　　設(shè)計意圖：以學生繪制含硫化合物相互轉(zhuǎn)化圖支點，通過問題探尋學生“心目”中相互轉(zhuǎn)化思路，挖掘?qū)W生整理知識的“視角”，明確其中蘊含“分類思想”、“轉(zhuǎn)化思想”和“轉(zhuǎn)化的本質(zhì)規(guī)律”。
　　4.4 價值觀指導，了解實際應(yīng)用
　　[思考]通過剛才學習，認識了含硫物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，及轉(zhuǎn)化中存在的內(nèi)在規(guī)律。其實科學家也是在認識其規(guī)律的基礎(chǔ)上，利用物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化為人類造福的。你知道上述轉(zhuǎn)化有哪些實際應(yīng)用的例子嗎？
　　[學生6]比如工業(yè)上用黃鐵礦或硫磺來生產(chǎn)硫酸（如圖3）。
　　[學生8]利用硫與金屬汞反應(yīng)，可以用硫磺去除因溫度計破損灑落的汞。
　　[學生9]實驗室可以用亞硫酸鹽與強酸反應(yīng)制取二氧化硫。
　　[學生]……
　　[任務(wù)]藥品：硫化鈉溶液、亞硫酸溶液、稀硫酸、溴水；問題解決：設(shè)計方案證明+4價硫既具氧化性又
　　設(shè)計意圖：通過硫及其化合物相互轉(zhuǎn)化規(guī)律認識，布置任務(wù)讓學生在“嘗試”中學會遷移應(yīng)用，讓學生認識到“一些化學思想觀念”在解決新的化學問題時存在“共性和普遍性”，如典型相似之處就是：相同元素不同價態(tài)物質(zhì)間可以通過氧化還原反應(yīng)實現(xiàn)轉(zhuǎn)化。更為重要的是細品其中的基本觀念：“物質(zhì)由微粒構(gòu)成，元素是不變的，物質(zhì)之間總是可以通過一定途徑相互轉(zhuǎn)化的，這些轉(zhuǎn)化規(guī)律的認識是可以被人類利用而為人類造福的”，從而形成一種科學化學思維方式。
　　參考文獻：
　　[1]畢華林，崔素芳.促進“觀念建構(gòu)”的化學教學設(shè)計[J].中學化學教學參考，2011，（8）：3~6.
　　[2] 畢華林，辛本春.促進“觀念建構(gòu)”的化學教學策略[J].中學化學教學參考，2011，（7）：3~5.