從考古發現談我國牡丹的種植年代及相關問題

[摘要]本文從出土文物資料考證了我國古代牡丹種植的地區、年代諸問題，提出早在漢代牡丹即在我國西北開始種植，武威是古代牡丹種植的故鄉。

[關鍵詞]考古發現；牡丹文化；牡丹種植；東漢醫藥簡

[中圖分類號]K876.9 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115（2012）22-0048-03

牡丹是神州大地的傳統名花，屬毛茛科落葉灌木。它枝株挺秀，羽狀復葉，花大如碗，瓣質似綢。當盛開時，紅的艷艷似火，黃的燦燦若金，白的皚皚勝雪，黑的漆漆如墨，散發出悠悠清香。不論色、姿、香、韻都具有艷冠群芳、無以倫比的魅力，故被譽為“國色天香”、“萬花一品”。

牡丹原產我國西北部，習性宜冷畏熱，喜燥惡濕，栽培由原來10多個省擴展到20多個省。據有關資料，我國牡丹栽培的面積在全世界獨具榜首，共擁有品種830多個，種植資源極為豐富。被譽為“牡丹之鄉”的洛陽、菏澤已成為全國最大的生產基地和旅游地，牡丹產品遠銷30多個國家。

一、牡丹種植的有關歷史記載

據文獻記載，作為觀賞植物，牡丹始自南北朝時期。劉賽客《嘉記錄》說：“北齊楊子華有畫牡丹。”牡丹既已入畫，其作為觀賞的對象已確定無疑。謝康樂在《太平御覽》中更明確指出種植的具體情況：“永嘉水際竹間多牡丹。”近代生物學先驅達爾文在19世紀70年代寫的《動植物在家養情況下的變異》一書中說，牡丹在中國已經栽培了1400年。從19世紀70年代推到1400年前，為公元5世紀，即南北朝初年，和中國牡丹的栽植歷史大體相近。隋代，隋煬帝楊廣即位，建都洛陽并辟西苑。隋煬帝好奇花奇石，曾三下江南搜尋，派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。據王應麟《海山記》記載：“隋帝辟地周二百里為西苑……昭天下境內所有鳥獸草木驛至京師（今河南洛陽）……易州（今河北易縣）進二十箱牡丹，有紅、飛來紅、袁家紅、醉顏紅、云紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫風矯等名貴品種。”在皇家園林中，大量地種植牡丹，說明隋煬帝對牡丹的喜愛。

唐代，牡丹栽培、種植更加繁盛。傳說，武則天在長安時，寒冬臘月心血來潮要賞花，她詔令后苑百花一夜之內全部開放，眾花都按時開放，唯牡丹嚴守花信，不違時令，抗旨不發，最終被女王貶到洛陽。正因為如此，人們對牡丹更偏愛，贊之為“勁骨剛身”、“焦骨牡丹”。這個傳說故事，把武則天描寫成一個暴君。其實不然，她是一個極富感情的人，并且尤好牡丹。據《牡丹賦》說：“天后之鄉，西河也，精舍下有牡丹，其花特異，天后上苑之有缺，因命移植焉。”這說明她的家鄉早就種有許多牡丹，而且品種特異，已超過京城許多，因此，她將家鄉的珍稀品種移到都城來。《龍城錄》也載，開元時，牡丹種植盛于長安。李白《清平調》：“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤臺月下逢。”以及其余幾首就是歌詠幾種不同顏色牡丹的。劉禹錫《賞牡丹》云：“庭前芍藥妖無格，池上芙蓉靜少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”白居易《買花》云：“帝城春欲暮，喧喧車馬度。共道牡丹時，相隨買花去……家家習為俗，人人迷不悟……”從以上這些詩篇可以看出，當時國都長安栽培牡丹的盛況。這時，牡丹不但顏色、種類眾多，而且還出現了一些新奇變異和重瓣現象。《酉陽雜俎》載：“興唐寺有牡丹一窠，元和中著花一千二百朵，其色有正暈、倒暈、淺紅、淺紫、紫白、白檀等，獨無深紅，又有花葉中無抹心者，重臺花者，其花面七、八寸。”《杜陽雜俎》也載：“唐穆宗皇帝殿前種千葉牡丹，花始開香氣襲人，一朵千葉，大而且紅。”這也說明我國早在公元9世紀就已經有了重瓣牡丹。

宋代，中國牡丹栽培中心由唐之長安而轉移到了洛陽，牡丹的品種更多，栽培技術更加系統、完善，并出現了一批理論專著，對牡丹的研究有了很大提高。這一時期的著作有歐陽修的《洛陽牡丹記》，周師厚的《鄞江周氏洛陽牡丹記》、《洛陽花木記》，張峋的《洛陽花譜》等，記述了牡丹的栽培管理，總結出一整套較為完整的成熟經驗。

根據上述有關牡丹的歷史記載，我國現行的大型工具書《辭源》“牡丹”辭條中稱：“上古無牡丹之名，統稱芍藥。唐以后始以木芍藥稱牡丹。唐開元中，牡丹盛于長安，至宋以洛陽為第一。他花皆連用木名，惟牡丹獨言花，故有花王之稱。”

二、考古發現有關牡丹的資料

（一）牡丹文字記載資料

根據目前發現的考古資料，早期有關牡丹的記載很少，唯有1972年11月在甘肅武威柏樹鄉下五畦村旱灘坡興修水利時，發現的漢代醫藥簡中有記載。這是一座東漢早期的土洞墓，墓內出土醫藥簡牘92枚，其中簡78枚、牘14枚，木鳩杖一件，陶壺、倉、井、盤等7件和五銖錢5枚（現藏甘肅省博物館）。92枚醫藥簡牘的出土是我國考古史上重要的發現，也是醫學史上的一件大事，是研究我國古代醫學，特別是漢代醫療史的珍貴實物資料，被國家文物局文物鑒定專家組定為國寶級文物。這批醫簡所涉及的內容有完整的藥方30多個，方劑中用到的藥物約100多種。其中的11～12簡治“血瘀病”和46～47簡治“伏裹膿在胃腸病”的處方中提及牡丹和芍藥二味植物藥物。

（二）牡丹圖案資料

據不完全統計，目前考古發現的有關牡丹圖案資料有以下幾種情況：

其一，唐代以前的較少。見于洛陽唐代墓葬的石墓門、墓志邊飾，以陰線刻花為主要造型。武威出土的唐代墓志銘邊飾也有陰刻牡丹紋花邊。除此以外，1980年7月甘肅武威縣文管會在南營鄉青嘴清理發掘唐代吐谷渾王族墓葬時，弘化公主墓（M5）中出土一批彩繪木俑、絲織品、漆器、木器殘件等文物。其中多件彩繪木板畫殘片繪有牡丹圖案，保存較完整的一件長10厘米、寬8厘米。

其二，宋（金）時期的墓葬中大量出現。河南省新安縣石寺鎮李村發現北宋時期的壁畫墓，墓室內有一幅牡丹仕女圖，兩女子站立于桌子兩端，桌子上擺一瓶插牡丹，描繪了女主人即將來此賞花的情景，建筑彩畫主要是為了彌補墓室上部斗拱間的空白而繪，牡丹均為單朵，具有很強的裝飾意味。

河南洛陽發現崇寧五年（1106）張君墓葬，在石棺中央陰刻一花盆，盆內桿植兩株牡丹，棺蓋兩側均以減地平雕手法刻出牡丹花朵和枝葉，再以細密的陰線刻出多重花瓣和葉脈，棺身前檔浮雕門窗，其上方兩側陰線刻牡丹花，雕刻技法嫻熟，線條流暢自然。

1953年，在蘭州市中山林施工中發現一座金代古墓，墓室各壁有磚雕花卉、馬、鹿、人物裝飾，棺座中央平鋪有牡丹花的方磚四塊，在西壁的八棱型柱及北壁上均有牡丹花卉裝飾。

1980年5月，在臨夏發現的金代進義校尉王吉墓中發現折枝牡丹紋磚雕和牡丹紋磚雕，畫面生動，表現了嫻熟高超的技術。

1983年，在靜寧縣發現一座金代墓葬，共出土91塊磚雕，其中有彩繪的花卉裝飾畫，有折枝牡丹、纏枝牡丹，做工精細，形象生動。

2001年3月，在甘肅臨夏縣尹集鄉麻蓮灘村發現一座北宋時期的磚室墓，墓壁鑲嵌四層磚雕花紋圖案。其中發現有模制牡丹花卉磚和磚雕牡丹花紋磚，雕刻精美。

其三，北宋眾多瓷器上飾有牡丹圖案。北宋時，牡丹紋飾為所有窯口大量使用的裝飾材料，名窯競相燒制，擴展了牡丹紋的裝飾風格，形成了當時社會風尚獨特的牡丹文化。在著名的陜西耀州窯遺址的出土文物中代表性標本計有2143件，以青釉瓷最多，共有1501件，占出土器物總數的70%，牡丹花紋是耀瓷中采用最多的花卉紋樣。其中，青瓷中飾有各類牡丹紋的器物為374件，占青瓷總數的25%。牡丹花紋是宋耀瓷裝飾題材中裝飾比例最大、出土器物最多、構成方式最繁的花卉紋樣。定窯是宋代河北的又一著名窯系，在《中國陶瓷——定窯》一書中也收錄多件飾有牡丹紋的器物。

其四，西夏文物中多有發現。西夏是北宋時期在西北以黨項羌為主體的少數民族建立的國家，在西夏瓷器和其他文物中，也多有牡丹花卉紋飾。1988～1999年，甘肅武威市博物館在古城鄉塔兒灣西夏瓷器作坊遺址中清理出土大批西夏瓷器，多件器物上有牡丹圖案，其中較珍貴的有以下幾件：

白釉繪畫甕，高61厘米，口徑17厘米，腹徑36厘米。盤口，束頸，溜肩，長鼓腹，肩兩側各有二系，已殘。肩頸間有堆塑紋一圈，下腹有輪紋數道，足底露胎，腹部外壁施白釉，釉上有黑色彩繪，頸部繪卷草云紋，腹部繪上下翻轉的四朵纏枝繞葉牡丹，用筆豪放，線條流暢，是一件不可多得的藝術珍品。

剔花罐，高46厘米，口徑22厘米，足徑15厘米，腹徑37厘米。直口，平唇，矮頸，溜肩，長圓腹，下內收，最大腹徑在中部，肩頸部置四系，圈足。內外釉，口沿刮釉，腹下部露胎，肩部剔刻花葉紋連續圖案，腹部為四朵向上開放的纏枝繞葉牡丹，中間以帶狀紋相隔，構圖嚴謹，剔刻嫻熟，被定為國家一級文物。

剔花甕，高57厘米，口徑16厘米，足徑16厘米，腹徑40厘米。喇叭口，斜唇外撇，唇飾兩道弦紋，束頸，溜肩，肩頸間飾堆塑紋，長圓腹，下內收，腹上部置四系，暗圈足，足腹間有流口，內外滿釉，肩部刮釉，腹兩側剔刻有菱形開光，開光內剔刻折枝牡丹，開光兩側刻劃花瓣線紋作裝飾。由于涂釉稍有下流，使釉色有濃淡之分，畫面產生暈染效果，自然生動，質感很強。此甕體型較大，保存完整，被定為國家一級文物。

1987年10月，甘肅武威城暑東巷修家屬樓時，在距地表3米多深處發現一批西夏金器和銀錠等遺物，是西夏考古史上的一項重要發現。出土金器5件，部分器物上有牡丹圖案。其中有金碗2件，高4.7厘米，口徑9.1厘米，底徑3.2厘米，重140克。哆口，直壁，平底，薄胎，碗心有三道弦紋中鍛壓兩枝左右交錯的牡丹團花，杯口內沿鍛壓連續的連枝菊花圖案。

此外，在內蒙古和寧夏一帶出土的西夏瓷器中，也多有牡丹花卉圖案。

三、牡丹的種植年代及相關問題

（一）種植年代

考古資料證實，牡丹的種植年代最遲應在東漢早期，比史書記載要早300多年。

據史料記載，我國牡丹的種植始于南北朝初期，1972年武威旱灘坡出土的醫藥簡是東漢早期遺物，醫簡中治“血瘀病”醫方的第11、12簡中明確提到了牡丹這味中草藥，說明牡丹當時在武威已有種植。這批醫藥簡是迄今發現的我國最早的臨床驗方。從醫方內容看，武威當地早在漢代已經對牡丹的種植生長習性、藥用性能了解得非常清楚。牡丹性宜冷畏熱，喜燥惡濕。武威地處西北，氣候寒涼而干燥，所以早在漢代已經開始種植牡丹，并且將牡丹作為一種中藥材，已應用于臨床醫學驗方開始治病。武威醫藥簡有關治“血瘀病”方記載說明，早在東漢早期牡丹的藥用效果就被中醫學所掌握和利用。因此，武威漢代醫簡的發現，把我國牡丹種植的年代提前到東漢早期，要比史書記載的年代南北朝初期早300多年。

（二）牡丹和芍藥的名稱問題

現行工具書《辭源》“牡丹”條記：“上古無牡丹之名，統稱芍藥。唐以后始以木芍藥稱牡丹。”武威出土的漢代醫簡對牡丹和芍藥的名稱已有明確記載，應該可以肯定，早在東漢早期牡丹和芍藥就有名稱之分。因此，現行工具書《辭源》“牡丹”條所記有問題。從武威漢代醫藥簡發現之后，《辭源》“牡丹”條應進行修改。根據醫藥簡文的記載，可以肯定，早在東漢早期牡丹和芍藥已經有了固定的名稱，并且在當時武威及河西一帶已經開始種植，中醫學已經了解掌握了它們各自的藥用性能，應用于不同的臨床驗方之中進行治病。

（三）古代牡丹的種植、發展、盛產時期

考古發現、研究表明，牡丹是上古時期野生于我國西部地區的落葉灌木，至遲在秦漢交際就在這一地區開始栽培與種植。經過長期實踐，人們逐步掌握了牡丹的生長習性和藥用價值。到東漢早期，作為植物中草藥，牡丹和芍藥已經開始入藥治病，甘肅武威旱灘坡漢墓出土的醫藥簡牘便是實物例證。由于牡丹在中醫藥物中的特殊療效和藥用價值，逐漸被人們開始廣泛栽培和種植。到南北朝時期，牡丹開始入畫，其作為觀賞的對象已確定。隋煬帝時，牡丹在皇家苑林中才開始種植。因此，考古發現的唐以前的墓葬和出土器物中有關牡丹的記載及牡丹圖案就很少。到唐、宋時，舉國大興“牡丹熱”，人們第一次對一個自然物表現得如癡如狂，這是牡丹種植發展的盛產時期。唐初，牡丹被大量種植，進入皇家園囿，“牡丹熱”首先出現在唐代的長安，是有其原因的：從物的角度來講，長安擁有大量的牡丹存在，作為審美的客體；從人的方面看，必須有眾多滿足了基本物質需要之后開始審美追求的人，作為審美的主體。當時長安兼備以上兩種因素。同時，這里的土質氣候也適合牡丹生長。而都城內皇室貴族、高僧與商賈云集，有雄厚的經濟基礎和消費能力，這些人正是牡丹種植盛產的推動者。至于宋朝，“牡丹熱”更盛于唐，稱為“上國之盛事”。牡丹成為當時社會和生活的時尚，這無疑對耀州窯產生了直接的影響。因此，牡丹紋得以在北宋耀州窯大量出現。由于牡丹的天姿神韻，為當時人們喜愛和褒贊，并延及當時人們生活的諸多方面之原因，在北宋其他瓷窯、墓葬以及周圍少數民族墓葬、瓷器中也出現大量的牡丹圖案，在古代史上達到了鼎盛時期，這也正是我國牡丹種植發展的盛產時期。

（四）武威是牡丹種植的故鄉及早期盛產地

武威，古稱涼州，以地處西方、氣候寒涼而得名。牡丹的生長習性“宜冷畏熱，喜燥惡濕”，因此，武威的氣候、溫度、土質適應牡丹生長，所以在很早的古代起，牡丹首先得以在武威栽培。以至于到漢代，武威的人們已經熟悉牡丹的栽培種植，進而在長期的生活實踐過程中掌握了牡丹和芍藥的藥用價值，將它們應用到中草藥治病當中。武威是牡丹種植的故鄉，武威一帶的先民早在漢代就熟悉了解了牡丹的栽培和藥用價值，經歷了魏晉南北朝時對牡丹從栽培種植藥用到觀賞這樣一段歷史的發展過程。到唐代，武威又是軍事重鎮，政治、經濟、文化比較發達，隨著當時舉國對“牡丹熱”的興起，武威當地人們除了種植牡丹藥用之外，也開始大量種植牡丹進行觀賞。因此，武威出土唐代墓志銘邊飾為牡丹紋花卉圖案。宋代，武威為西夏統治，這里又是西夏的輔郡，由于受北宋“牡丹熱”的影響，這一時期，統治武威的西夏黨項民族同樣也大量種植牡丹，從這里出土的西夏大量瓷器、金器上和各種不同的牡丹圖案中可以反映出來。瓷器上的牡丹圖案有刻花、剔花、繪花多種，反映出西北少數民族對牡丹的觀賞和喜愛。唐代和西夏時期有關牡丹的大量出土資料說明，武威是我國牡丹早期種植的盛產地。