益壽食品話玉米

越來越多的研究證實，玉米具有很高的營養保健作用。

玉米的藥用價值，很早就引起人們的重視。古代藥物學家李時珍在《本草綱目》中說：玉米“甘平無毒，主治調中開胃”。現代醫學認為，玉米具有擴張血管、改善冠狀動脈血液循環、降低血壓等作用，對冠心病、動脈硬化有特殊療效。玉米還有利尿和降低血糖的作用，能有效地防治糖尿病。玉米還能促進膽汁的分泌，降低膽汁的黏稠度，能有效地預防膽結石的形成。此外，玉米中含有大量的氨基酸、維生素和胡蘿卜素，對多種化學致癌物質都有抑制作用。

目前，世界上許多地方已把玉米列為保健長壽食品。國外一位醫學博士從大量的研究中得出結論說，經常吃玉米有益于人體必需的營養補充，不失為平衡新陳代謝、延緩人體衰老的珍品。