水產養殖新品種——柳根魚

柳根魚是拉氏鱥、湖鱥和真鱥在東北地區地方名的統稱，學名拉氏鱥，現稱洛氏鱥。別名還有細鱗鮭魚、柳魚、柳根子等，屬硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、丁鱥屬、真鱥種，在東北地區主要分布有花江鱥、真鱥和圖們鱥等種類。

1. 形態特征

柳根魚體型修長，側扁，體背側灰黑色，腹部白色，背部正中有隱約黑條紋，有的種類體側有許多不規則的黑色小斑點，尾鰭基有1黑色斑點；口小，端位，上頜稍長于下頜；吻鈍圓；頭部較長，頭長長度大于體高；眼中等；鱗片很小，排列緊密，胸、腹部無鱗；側線不完全，在腹鰭之前有彎曲；背鰭較短小，胸鰭橢圓形，尾鰭內凹，尾柄細長。成魚體長為12～18厘米。

2. 生活習性

為冷水性魚類，喜集群活動，適宜溫度10～25℃，多棲息于水溫較低、水質清澈的小河和山澗溪流中。小溪邊兒的柳樹根部往往被水沖刷成空洞，須根則成蓑衣狀，隨著水流輕舞慢擺，是柳根子最喜愛的藏身之地，柳根魚之所以叫柳根子應該就是源于此。

柳根魚為雜食性魚類，在野生環境下多以飛蟲、水生生物和水藻為食，馴化后可攝食人工配合飼料。

冬季鉆入江水支流或大江的石縫或亂石堆里越冬，初春江河解凍后由河川中游溯河到上游進行產卵繁殖，秋季結冰前則從上游溪流順水向大江或河川遷移。

柳根魚2年齡就可達到性成熟，在每年5～6 月份，水溫20℃左右時發情產卵。分批產卵，受精卵為黏性，自然條件下受精卵黏附于砂石或水草上，2～3天可自然孵化出魚苗。在生殖季節全身變得色澤鮮艷，出現“婚姻色”。

3. 分布情況

主要分布在東北地區的黑龍江流域、鴨綠江、圖們江和遼河上游等地，華北地區的北京、河北北部白河上游、灤河上游以及西北地區的新疆額爾齊斯河及其支流，流經甘肅和陜西秦嶺的渭河支流等地也有分布。在國外，還見于俄羅斯的西伯利亞、蒙古和朝鮮的河流之中。

4. 發展前景

柳根魚屬東北地區的土著小型經濟魚類，可進行酥炸、油煎、醬燜等烹飪加工，具有肉質細嫩、肉味鮮美、無肌間刺、蛋白質和不飽和脂肪酸含量高、風味獨特等優點，頗受消費者歡迎。近年來，由于過度捕撈及江河水體污染等多種原因，致使柳根魚的自然資源急劇下降，目前規格在50克/條以上的鮮活柳根魚可賣到80元/千克以上。由于該魚有很好的市場前景，又加上其適應范圍廣、抗病力強、食性雜，因此，既適合進行高密度大規模的池塘養殖，也適合作為池塘養殖的搭配品種。

東北地區自然江河、溪流、山谷型水庫眾多，山區水源充足，水質清新無污染，非常適合于發展柳根魚養殖。加上這些地區自然風景優美，如果將柳根魚養殖與旅游開發相結合，將對優化山區水域養殖結構，增加優質魚產量和提高經濟效益產生重要意義。

5. 常見疾病

常見的有爛尾、爛鰓、水霉病、寄生蟲病等，特別是幼苗階段更應注意預防。

（作者聯系地址：郭貴良 吉林省長春市水產研究院 郵編：130033；吳 蕓 長春市水利勘測設計院 郵編：130062）