選擇強化食品,看清營養成分表

4種強化食品最安全

以下強化食品都有明確的質量標準，因而是非常安全的。

加碘鹽。主要針對內陸地區，很少吃海產品的人群，預防甲狀腺腫。

強化米面。添加的維生素B族，主要針對吃精糧的人群，谷物加工過程中維生素B族流失嚴重。

維生素A強化食用油。主要針對有偏食習慣的兒童。

鐵強化醬油。特別添加微量元素鐵主要針對人體缺鐵性貧血以及其他因鐵微量元素缺乏而造成的疾病，適用于兒童、孕婦及其他成年女性。

除以上4種強化食品，其他市售強化食品，比如營養面包、加鋅餅干等，主要是生產商根據中國絕大部分人的情況，在其中增添了B族維生素、鋅和鈣等營養素，使這類食品營養更加豐富，滿足食欲的同時又可以起到補充營養素的作用。

營養專家提示：

嬰幼兒最容易缺乏的營養素就是鈣和鐵。1歲以上寶寶可吃強化食品。原則上是吃好正餐的基礎上，增加強化食品。但因為消化吸收率的問題，個體差異仍舊會存在營養素不足，這方面仍需增加補鐵補鈣營養素。如有厭食挑食的寶寶，缺乏營養素更為明顯，還會導致其他營養素缺乏。對于寶寶來說強化食品很重要，要吃，但必須有限，因為還要吃飯。寶寶具體能吃多少，補充多少營養素，要因人而異。家長最好檢測一下寶寶是否缺乏營養素，根據寶寶情況來選擇強化食品。

寶寶可以選擇的強化食品

配方奶粉

根據寶寶的營養需求，通過調整普通奶粉營養成分的比例，并強化所需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，維生素A、D、E、C、B族，以及DHA、?；撬?、低聚果糖等營養強化劑及功能因子等。主要針對無法進行母乳喂養的嬰兒研制，對于1歲以上的寶寶，配方奶粉可作為寶寶首選的奶制品。

嬰幼兒配方面(6個月以上)

根據寶寶的生長發育所需要的營養特點，添加了嬰幼兒年齡階段所需的營養素，如牛磺酸、氨基酸、維生素、礦物質等，對于可添加面條的寶寶來說，嬰幼兒配方面可作為首選。

寶寶最好不要攝入的強化食品

維生素C飲料(3歲以上)

在一些酸味飲料中特別添加維生素C。

這類飲料中，除了維生素C之外的其他配料，無非就是糖和添加劑，雖然好喝，但對寶寶而言沒有任何營養。而且維生素C見光很容易被氧化，飲料瓶大多是透明包裝，其中的維生素C含量非常少，從飲料中獲取維生素C難度較大。

寶寶可以適當攝入的強化食品

高鈣牛奶(1歲以上) 其中鈣含量高出普通牛奶平均值25%。

對于缺鈣的寶寶來說高鈣牛奶還是有必要的，因為中國人體質容易缺鈣，所以喝高鈣牛奶很不錯，生活中常見每天補鈣的寶寶照樣有缺鈣現象。關鍵是廠家生產的強化鈣奶，其中鈣量是否真有那么多？所以選擇知名大廠家很重要。

AD鈣餅干(1歲以上)

特別添加了普通餅干中很少含有的鈣微量營養素。

面包和餅干是寶寶零食中不可缺少的。只是不應該把這些當成正餐吃，可把AD鈣餅干作為首選點心來加。

名詞解釋：強化食品

強化食品是將人體所缺乏的微量營養素，如維生素、礦物質等加入一種食物中，以增加營養素在食物中的含量。這種措施的優點在于既能覆蓋較大面積的人群，又能在短時間內見效，而且花費不多，還不需要改變人們的飲食習慣。