2011年歐盟RASFF通報中國食品安全問題分析

　　摘要：根據2011年度歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）向公眾通報進口中國食品及飼料安全問題的情況，總結被通報產品種類及的風險因素，分析問題產生的原因，探討應對措施，充分發揮風險預警作用，以減少或避免類似情況發生。
　　關鍵詞：歐盟 食品安全 預警 借鑒
　　中圖分類號：D95文獻標識碼：A文章編號：1672-3791（2012）09（c）-0233-01
　　歐盟食品安全局（EFSA）在其官方網站通過歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）向公眾實時通報所發現的食品安全問題[1]。濟寧檢驗檢疫局根據RASFF信息對2011年內52周通報進行了系統編譯，匯總分析了中國出口歐盟的食品及飼料安全問題情況。
　　1 通報風險因素的具體分布[2]
　　1.1 食品接觸材料（212次，占總數的37.5%。）
　　包括塑料器具：杯子、密胺樹脂碗、尼龍湯勺、聚丙烯刷子、抹刀、羹匙、蛋糕模具、罐蓋襯墊、餐用夾子；不銹鋼器具：壓蒜器、蛋糕架、烤肉架、烤箱、磨光機、鐵制餐具和木質廚具等。
　　1.2 堅果籽實（102次，占總數的18.1%）
　　產品涉及花生（包括帶殼花生、花生仁、炒花生、漂白花生和調味花生）、松子、干面條、葵花籽和南瓜籽。
　　1.3 谷物面點（66次，占總數的11.7%）
　　產品涉及面條（牛肉面、手工面條、風味面、方便面）、粉絲、米線、玉米、大米、蕎麥和黑米。
　　1.4 水果和蔬菜（43次，占總數的7.6%）
　　被通報的果蔬類產品種類較2010年有明顯增多，有蘑菇、鹽水蘑菇、柚子、木耳和阿月渾子果等等。
　　1.5 水產品（30次，占總數的5.3%）
　　魚及其制品被通報20次，頭足類5次和甲殼類5次。
　　PZgaFKtNE+N3n6eHYHRc2A==1.6 保健食品（29次，占總數的5.1%）
　　被通報的產品涉及食品增補劑、有瘦身功效的茶點、大米蛋白抽提物、口香糖、減肥膠囊及未注明具體名稱的保健食品，其中食品增補劑19次，占保健食品通報總數的65.5%（19/29）?！?br>