摘要 目的:調(diào)查分析蘭州市某小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,為制定促進(jìn)該市同齡兒童健康成長(zhǎng)策略提供科學(xué)的指導(dǎo)依據(jù)。方法:分別依照年齡別身高、年齡別體質(zhì)指數(shù)(BMI)、血紅蛋白水平篩查調(diào)查人群消瘦、超重、肥胖與貧血所占比例,判斷調(diào)查人群營(yíng)養(yǎng)狀況。結(jié)果:調(diào)查對(duì)象貧血、超重及肥胖檢出率均較高,其中貧血檢出率高于超重檢出率(P<0.05),而超重檢出率高于肥胖檢出率(P<0.05),并且超重和肥胖檢出率總體上均隨年齡增加而增加;超重和肥胖檢出率男生均高于女生(P<0.05)。但營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題仍然存在,主要表現(xiàn)為消瘦,女生檢出率高于男生(P<0.05)。結(jié)論:提示衛(wèi)生、教育部門及社會(huì)重視兒童生長(zhǎng)發(fā)育,加強(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)戶外體育鍛煉,促使其養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
關(guān)鍵詞 營(yíng)養(yǎng)狀況貧血小學(xué)生
資料與方法
采用隨機(jī)整群抽樣法對(duì)蘭州市某小學(xué)1~6年級(jí)1385名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,有效樣本1374名,其中男714名(52%),女660名(48%)。
調(diào)查內(nèi)容及方法:測(cè)量調(diào)查對(duì)象的身高(cm)、體重(kg),計(jì)算體質(zhì)指數(shù)(BMI),所有測(cè)量均連續(xù)測(cè)量3次取平均值,由經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的調(diào)查員按照《中國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研檢測(cè)細(xì)則》實(shí)施,現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制符合要求[1];采左手無(wú)名指指端血,用微量吸管吸取10μl血置于稀釋液中,用氰化高鐵法測(cè)定血紅蛋白值,使用前儀器進(jìn)行校正,由檢驗(yàn)科經(jīng)驗(yàn)豐富的檢驗(yàn)師檢驗(yàn)[2]。
參考標(biāo)準(zhǔn):①按年齡別BMI篩查“消瘦”,按年齡別身高篩查“生長(zhǎng)遲滯”,計(jì)算兩類營(yíng)養(yǎng)不良總檢出率[3]。②超重、肥胖按照中國(guó)學(xué)生超重、肥胖BMI篩查標(biāo)準(zhǔn)[4]。③貧血診斷參考WHO營(yíng)養(yǎng)性貧血診斷依據(jù),6~14歲組血紅蛋白<120g/L[5]。
統(tǒng)計(jì)學(xué)處理:采用SPSS13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。經(jīng)正態(tài)性檢驗(yàn),各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)基本符合正態(tài)分布,采用(X±S)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述。應(yīng)用X2檢驗(yàn)和組間比較等方法進(jìn)行對(duì)比分析,α=0.05。
結(jié)果
調(diào)查對(duì)象男女生超重、肥胖、貧血及兩類營(yíng)養(yǎng)不良檢出率狀況:調(diào)查對(duì)象超重和肥胖總檢出率分別為12.37%、8.22%,且男、女生比較均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P=0.00),均為男生高于女生。貧血總檢出率16.01%,男、女生檢出率分別為15.19%、16.89%,無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P=0.35)。調(diào)查對(duì)象兩類營(yíng)養(yǎng)不良總檢出率為7.64%,男、女生比較有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P=0.02),女生高于男生。見(jiàn)表1。
調(diào)查對(duì)象各年齡組超重、肥胖、貧血及兩類營(yíng)養(yǎng)不良總檢出率狀況:調(diào)查對(duì)象超重與肥胖檢出率差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P=0.00),超重檢出率高于肥胖檢出率。調(diào)查對(duì)象超重和肥胖檢出率各年齡組間比較差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),且檢出率總體上均隨年齡增加而增加;貧血檢出率各年齡組間比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P=0.00),其中6、8、11、12~13歲組貧血檢出率均達(dá)到20%左右,7歲組檢出率最低,為9.51%;兩類營(yíng)養(yǎng)不良總檢出率各年齡組間比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P=0.25),12~13歲組檢出率最高(13.64%)。以消瘦、生長(zhǎng)遲緩、“生長(zhǎng)遲緩+消瘦”作為營(yíng)養(yǎng)不良分類,男、女生各年齡組均以消瘦為主,生長(zhǎng)遲緩和“生長(zhǎng)遲緩+消瘦”檢出率均較低。見(jiàn)表2。
討論
本研究發(fā)現(xiàn)學(xué)齡期兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中容易出現(xiàn)的諸多問(wèn)題,例如消瘦、超重、肥胖、貧血等在蘭州市小學(xué)生中依然存在。提示在制定與實(shí)施針對(duì)該人群成長(zhǎng)的區(qū)域性和國(guó)內(nèi)健康促進(jìn)策略中,應(yīng)在注重營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題改善的同時(shí)高度關(guān)注營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的體格發(fā)育障礙問(wèn)題。建議學(xué)校、家庭、社會(huì)合力重視、宣傳并糾正兒童挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣,適當(dāng)增加膳食鐵的攝入量,增加兒童戶外活動(dòng)時(shí)間,促使其養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣,從社會(huì)、家庭、學(xué)校等多方面關(guān)注兒童成長(zhǎng)。
參考文獻(xiàn)
1中國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研組.2005年中國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研報(bào)告[M].北京:高等教育出版社,2007.