鮮花餅

中秋節，吃月餅還是看月亮？仿佛已經不重要，而惟有那顆期盼團圓的心，才是最該隆重登場的民風習俗。

包裝精美的月餅層層打開，一只只珠圓玉潤的樣子，吃在口里卻是索然無味。倘若對這甜中帶膩的吃食突生了好感，那定或是有佳人陪伴，或是有香茗在手。為了健康，現代工藝對月餅的餡料作了一番改良，豬油白糖被替換下來，添了不少諸如椰絲、雜糧、水果之類等有益身體的佐料。這讓我想到了鮮花餅的滋味，重溫那種酥中帶香的感覺，仍使人念念不忘。

回想第一次吃花做的餅，是老公從云南旅游帶回的。云南四季如春，滿城都是開不敗的花，鮮花算那兒的土特產吧。因其絢麗豐腴，取之不竭，人們就地取材，以花為料制成干花工藝品，或者入茶、入藥、入膳，都是尋常的功夫。

此去，老公與相隔十年的校友重逢，心情頗爽。拿出合影，只見老公雙臂左右開弓，各摟著一位“黑金妹”，臉上笑意盈盈，好似一朵花心。聽說那幾袋子花茶和鮮花餅就是她倆送的，我不禁有了淡淡的醋意。看我對鮮花餅不屑一顧，老公慫恿兒子在一旁大呼小叫：“哇，這餅可真是美味，太好吃了！”我好笑地上前打量，“花餅不如有的人花心，有那么稀罕嗎？”餅盒小巧精致，純白的底色上，一位仕女身著古裝倚欄而坐，有清逸脫俗之美。

打開單薄的紙盒，幾個形如月餅、厚薄均勻的餅子抱團簇擁，安靜地臥在透明的糖化紙上。素白的面皮，裹著白紗一樣的淡霜，輕輕咬上一口，果然不粘不滯，怡然爽口。面餅烤制得很精致，干脆之中略帶酥軟，焦而不糊，綿而不黏。面皮薄如蟬翼，卻不曾碎裂，縱看數十層的質地，細致入理，一直透到花餡兒的邊旁，像森嚴的侍衛，專為了那芳心而守護。餅里的餡料是玫瑰花，瑩潤欲滴，紫紅如霞，新鮮得像剛剛從枝頭采摘下來的一般，叫人好不垂涎。鮮花餅最美美在花餡里，但見得花瓣殘碎處，夾雜著絲絲交錯的脈絡，有溫和的香氣直鉆口舌，有逼人的嬌艷纏繞在眉眼。嚼在唇齒間，還有股柔韌勁，好似一位俏麗的花仙子在撫弦彈唱，或是《琵琶語》、《亂紅》琴聲流韻，半遮羞面，待你一解她的花語。

老公見我喜歡，在一邊殷勤地斟上綠茶，“好吃且多吃，聽說玫瑰能活血化瘀、美容養顏，這鮮花可是萬分正宗。”花餡芳香，堪比老公的甜言蜜語，兩盒一打的餅子根本不夠，真是數著個兒慢慢享用完的。剩到最后一個的時候，老公打趣地說：“吃完沒關系，我讓朋友再寄兩盒就是了。”因了這不可多得的好餅，竟讓我對云南心生向往，恨不得親身去感受那里的風土人情。

“花開半薰，酒喝微醉”，鮮花餅清香如菊，姿態淡泊輕盈，滋味恰到好處。如今見了月餅，不禁又念及那可口的鮮花餅，淡雅的花香，隱約的甘甜，別樣的意境，令人回味悠長。