海水之外，市井大連

我看到的第一眼大連，是陡峭山石邊呼嘯著的大海。白色海船泊在岸邊，廣場上飛翔的鴿子是檢閱部隊。

第二眼大連，是夜市上海鮮燒烤攤檔的行酒令。被海風吹紅了臉頰的當地男人舉著青島啤酒，最后的醒酒餐是熏肉大餅。

第三眼大連，是由中山廣場輻射出去的蘇俄建筑。不看細部，極易把此處混淆成漢口江灘的租界區。但新古典主義風格的黑色路燈柱卻在提醒我，這是大連。

大連建市之初的參照就是巴黎，中山廣場仿照了巴黎的明星廣場。只有一百多年建城史的大連被如茵的草坪包圍著，美得像一幅畫。而大連的多數樓盤的設計風格，也走向仿歐的極端，特別是海邊的住宅，常讓人產生虛幻的錯位感。

這并不是我想象中完整的大連。在兜兜轉轉之后，我終于坐上暗紅色的有軌電車，在先進街、華勝街看到第四眼大連。老城區的生活，還原了這座城市的本色。路邊有烤玉米的特制爐子，喚作燜子的海鮮小吃，勞動公園的老頭棋壇陣。在舊城改造運動進行得更加迫切的大連，唯獨這一眼，能讓我找到這座城市最初的模樣。

北方的海

大連是座被海環繞的城市。再次光臨，我把入住點仍然選在靠近海邊，體型龐大的星海廣場附近。傍晚6點半出來覓食時，街上走動的都是套著游泳圈，剛上岸的人，頭發上滴答的海水經風一吹，都是大海的腥

味。大連人對海的感情就像武漢人對長江的親近。星海廣場靠近大海的那一側，許多潛水高手收獲肥而長的優質海帶，小女孩的胳膊上，也綁滿了有花邊的海裙菜，是極好的裝飾。

不同于南方的海，大連的海高低起伏。幾年前來過的濱海路兩邊已經修起更多豪宅，海的輪廓線要費更大力氣才能看到。但依舊是我心中游客最少，適合徒步的區域。紅松鋪成的木棧道上，一邊是長滿針闊葉混交林的山巒，一邊是煙波浩渺的大海，星辰般的礁石島嶼灑落在當中。

走過銀沙灘海濱浴場，燕窩嶺景區，北大橋，棒槌島國賓館……全程就是30.9公里的濱海路，值得每天清晨或是傍晚走一小段，所謂的仿歐式洋房，在磅礴的黃海與渤海之間，不過是浮云。

行走提示：7-8月是適合下水的季節，卻是大連的休漁期。吃到的海鮮有限，所以秋高氣爽的大連，是吃貨們更好的選擇。

俄羅斯街拾遺

在既定的行走計劃中，俄羅斯風情街早早被刪去。原因是看到朋友拍到的一張照片，滿眼都是10元一個的山寨套娃，洋蔥頭、列寧及艷女郎的煙盒。除去這些，熙熙攘攘的團隊小紅帽穿梭在姹紫嫣紅的俄式建筑中，不忍卒看。

我本已確定，這條街入選“那些被毀掉的地方”。到達當地后，朋友卻告訴我，俄羅斯街早已有之，是大連的起點。1898年，大連初建市的時候，第一屆市政府就建在這里，而這條俄式民居街，也成了大連的第一條柏油馬路，住著“達里尼政府”的官員和家屬。現在能看到的26棟房子都是當年的老建筑，只不過被失敗的粉飾和旅游規劃毀了原本的風貌。

唯一脫了此劫的是“達里尼市長官邸”舊址（現在的造船子弟學校）和老街盡頭的“達里尼”市政廳舊址。前者因為一直有人持續使用，將保護與開發的分寸巧妙的維護下來。后者經歲月沖刷過的樣子更加讓人找到大連的真正感覺。1900年建成，當年是大連的心臟，現在已經完全廢棄，成了運輸車的停車場。

我去的時候，一塊巨大的手繪指示牌豎立在它前面，右邊不起眼的小樓里，藏匿著一間“沈小姐的店。”出售大連的老建筑明信片和古老的魚哨。大概是在武漢早就見了“大水的店”，對這些并不興奮。卻是套間的皮具手工制作現場充滿了生趣，幾個玲瓏的小姑娘舉著刻刀諸種工具在原皮上大做文章，幾個星期就能拿到一只自己設計的皮包，真讓我羨慕。

行走提示：天津路也位列“被毀掉的地方”，中山廣場一周，是大連華麗的過往，婚紗攝影公司出沒地。華勝街、先進街有很多細部保存完好的老建筑，卻是拾荒者遍布的棚戶區。適合重口味，對建筑有濃厚興趣者進入。

103歲的有軌電車

修葺一新的大連，有時像個突然長出來的影視基地。有軌電車就是這個背景之上的神來之筆。魯迅路的盡頭，烏紅色的有軌電車車體徐徐而過，車門是沉悶黃色，到站下客時還發出舊時光的吱扭聲。

國內目前只有五座城市能看到有軌電車的影子，但上海的是高仿品，為了旅游和影視特制的。天津是仿大連修建，造價奇高，鋪設1公里軌道的價格是5000萬人民幣。鞍山的有軌電車路段很短，長春也保留著有軌電車。大連是國內唯一一個完整保留有軌電車的城市。從1909年9月25日開始營運，103年以來，駛過大連的每個角落。

中山廣場向南的兩個街區，就是青泥洼。青泥洼是大連開埠的最初城區，現在是大連最繁華的商業區。角落里的胡同，和偶爾的石橋來體味當初了。

海鮮做進小吃里

在先進街的路邊小店里，我吃到過一種神奇的小吃，海鮮燜子。紅薯粉做成的大塊涼粉放在平底鐵鍋里切碎，小火慢煎，出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋。我到的時候是封海期，老板娘告訴我秋季去，能有更多海鮮配料。

海鮮是大連人飯桌上的主菜，也是佐餐甜點或是宵夜良伴，因此價格實惠量又足。當地人吃海鮮都在小九州，我的心得是幾乎每條小街上都有味道不錯的海鮮燒烤店。再不濟，站前廣場的燒烤一條街，燈火通明到夜半，鐵板魷魚的口味這才找到正宗出處。

白天走在小街上，以海鮮為原材料的小吃更是多見。新鮮海魚用鹽腌過后，在陽光下曬干，放進鐵鍋，擱少許油，烤得外焦里嫩，和玉米面餅子一起做成咸魚餅子。單吃覺得膩，再來一碗酸酸辣辣的海涼粉。

在大連晃悠的7條心得

1、 大連人非常喜歡拼車。打車時即使車里有乘客，也永遠有人招手攔下。這一點請從容面對，如果你是單身女客晚上坐車，請對拼車男客說不。

2、 在大連問路時不要問東西南北，大連幾乎沒有正南正北的路，辨認方向要說左或右。

3、 大街上操純正東北口音的人，基本可以斷定不是大連土著。大連方言跟東北方言相距甚遠，跟山東半島的口音接近。

4、 大連海風涼爽，但紫外線強度非常大，你能看到海邊的純爺們通常要用護袖和斗篷全副武裝，因此，請自備30倍以上的防曬霜，并和墨鏡配套使用。不要赤腳在海邊行走，大連海灘的主要成分不是柔軟的細沙，而是碎石，會讓你的腳“很受傷”。

5、 除去大海，大連的公園和廣場資源十分豐富，13個廣場和6個公園非常適合熱愛閑逛的人。對歷史建筑感興趣，建議去大連鐵路分局、大連賓館、大連鐵路醫院、大連港客運廳、大連港務局、北京街天主教堂、藝術展覽館、建筑藝術館等。

6、 一個久居大連的當地人推薦的路線是：工業博物館——海港——油房——碧山莊——大連醫院——中央公園——西崗子公學堂——露天市場——鐵道工——星個浦——大連運動場——老虎灘——大廣場

7、 第一次去大連，老虎灘、金石灘、圣地亞海洋公園、大連森林動物園都是好去處，每個地方留足一天時間。付家莊不做推薦，人多海水臟。