
10月16日下午,由商源國際酒業主辦、《酒世界》雜志社承辦的“進口葡萄酒在中國的傳播與市場”全球交流大會在福州順利舉行。世界最佳侍酒師安德魯斯Andreas Larsson先生、《TASTED》雜志出品人安東尼等多位國內外專家就葡萄酒文化傳播與市場銷售等話題進行了全面解讀。中國酒類流通協會秘書長劉員、上海酒類專賣局局長盧榮華等行業領導以及來自全國各地的經銷商、媒體記者參與了此次交流大會。商源集團總裁朱躍明、商源國際酒業總經理宋恩慶分別就葡萄酒文化傳播和商源國際自身的推廣案例和現場來賓進行了交流,《酒世界》雜志出品人楊衛東做了專題演講。
文化傳播跟不上市場的發展
劉員秘書長在大會上發言時認為,進口酒市場近年來的發展很快,但與國外相比,中國酒商對葡萄酒文化傳播的理解并不到位,如何在葡萄酒的文化傳播與市場銷售之間找到平衡的問題始終沒有得到真正解決。劉員對商源國際酒業成立以來的快速發展予以了充分肯定,并表示:商源國際酒業勇于探索此類話題,將對行業發展起到一定的推動作用。
商源集團董事長朱躍明認為,近5年來,進口葡萄酒快速進入中國市場,力度和速度均是前所未有。受此影響,大批進口酒經銷商開始涌現,但這批經銷商大多沒有葡萄酒甚至酒類行業的營銷經驗,對葡萄酒產品和文化理解均無法跟上市場的快速發展,這對葡萄酒市場的進一步發展形成了制約:“不打破這個天花板,葡萄酒就無法真正被消費者所接受,而葡萄酒市場的繁榮也只能是虛假繁榮。”
從“知其然”到“知其所以然”
活動的主辦方,商源國際酒業總經理宋恩慶談到主辦此次活動的初衷時表示,5年多來的熏陶,中國進口酒商實際上已經掌握了葡萄酒的基礎知識,已經從被動接受的“知其然”基礎階段,上升為主動認知的“知其所以然”階段。比如說評分系統,我們的經銷商都清楚評分對很多國外酒莊產品的定價影響很大,但這分數到底是怎么得出來的呢?分數的背后是什么?很多經銷商并不了解。
商源國際特別邀請到了全球侍酒師冠軍安德魯斯先生就評分系統做了專門解讀。“我們的目標是將產品價值透明化,讓經銷商朋友可以明明白白定價,消費者也將開心愉悅的為產品的品質買單。”宋恩慶解釋道。而商源國際與法國CAFA侍酒師學院合作的商源葡萄酒教育機構也正在為這樣的“葡萄酒明白消費”做服務。
精彩“大師秀”
安德魯斯(Andreas Larsson),當今世界上的最佳侍酒師。早在2004年就獲得了歐洲最佳的侍酒師的榮譽,2005年,又獲得了國際葡萄酒侍酒大師稱號,2007年,Andreas Larsson獲得了世界侍酒師大賽冠軍。安德魯斯的登場讓現場氣氛達到了一個小高潮。在論壇現場,這位侍酒師除了詳細闡述羅伯特·帕克評分的來龍去脈以外,還對全球其他幾個主流的評分系統如杰西絲·羅賓遜的20分制進行了解讀。
演講環節結束后,安德魯斯在現場接受了考驗:現場嘉賓從裝在盲品專用布袋中的5瓶酒里選出一瓶,安德魯斯先生通過盲品,準確判斷出來此瓶酒來自瑪歌產區和年份,土壤特質、葡萄品種等,顯示出了全球最佳侍酒師的超凡實力,也令現場的嘉賓和媒體記者為之起立喝彩。
隨后的活動,安德魯斯和現場的6位與會嘉賓代表一起進行了盲品打分,安德魯斯表示:“自己經常會參與一項盲品活動,最負責任的侍酒師應該在盲品之下打分,因為盲品更加公正,會排除客觀商業因素的影響,讓侍酒師說出他對一款酒真正的想法。”
作為“方舟計劃”的重要一站,此次全球交流大會,商源國際酒業還邀請到了法國最具知名度的葡萄酒雜志《TASTED》出品人安東尼先生來到現場,和大家一起交流葡萄酒文化傳播與市場營銷推廣的話題。國內知名策劃人、《酒世界》雜志出品人楊衛東先生隨后發表主題演講,分析了目前中國葡萄酒市場文化傳播的特點,并將通過和法國傳播模式的對比,與到場經銷商分享如何正確地向消費者傳播葡萄酒文化。
據了解,商源國際酒業此次主辦的活動集合法國莊主、知名侍酒師、國內外相關媒體、葡萄酒教育學院以及全國酒商共同深入了解葡萄酒評分系統,探討中國葡萄酒文化推廣和市場營銷,在業內尚屬首次。