準媽媽吃錯，寶寶健康隱患多

若說誰吃東西最辛苦，那一定要數準媽媽了，因為各種信息實在太多——這不能吃，那不能吃，性涼不利于保胎，性熱會產生熱毒，要么就是可能引起宮縮、流產等等。各種說法讓準媽媽們戰戰兢兢，吃東西前都要問一句：孕婦能吃嗎？

奇怪的是，為何在幾十年前，這些話大部分都沒聽說過呢？恐怕是因為那個年代，食物極其匱乏。能吃飽就不容易了，哪里還容得挑三揀四。不過，即便是那般粗放的時代，幾十年前卻很少聽說懷孕后動不動就流產之類的事情。

再問問外國朋友，有很多孕婦的飲食禁忌么？到現在為止，還沒聽說過哪種新鮮天然食物絕對不能吃的。一位教授的女兒在美國懷孕，看中文網絡上說不能吃燕麥，咨詢婦產醫院的洋醫生，又咨詢了注冊營養師，人家眾口一詞地說，燕麥是個有利健康的食品，孕婦正常吃沒有問題。她媽媽糾結之中又問我，我說如果平日對燕麥沒有不良反應，那么懷孕后早上喝碗牛奶燕麥粥也沒有問題。

相比而言，發達國家更加重視孕期是否做到了飲食營養平衡，是否做到了控制脂肪、預防肥胖和孕期糖尿病，重視孕期營養對于寶寶中長期的影響。其實母親的飲食習慣、身體狀態，在很大程度上影響著孩子的體質、智力發育，以及未來罹患各種疾病的風險，包括比如糖尿病、腫瘤、嬰幼兒白血病、哮喘、過敏等等。這些重要的理念，想做父母的人不能沒有！

孕媽媽飲食與寶寶白血病

2005年的一項研究提示，母親孕期蔬菜水果的攝入量與嬰兒白血病之間可能存在關系，多吃蔬果則孩子白血病發病危險小。

2010年刊載的一項研究中，美國一大學研究者跟蹤比較了138位孩子患有急性淋巴母細胞性白血病的媽媽，和138位孩子沒有患癌癥的媽媽，了解她們孕前一年的飲食。研究發現，那些孩子患有白血病的媽媽，相比于孩子健康的媽媽，吃的蔬菜水果比較少，飲食營養質量比較低。

總體而言，多項研究的一致結論是，加工肉制品和腌過的肉制品（包括各種香腸、火腿、肉腸、培根、臘肉等）會增加危險，而富含類黃酮、葉酸和類胡蘿卜素的新鮮蔬菜水果有利于減少寶寶患嬰幼兒白血病的危險。

孕媽媽飲食與寶寶哮喘

荷蘭科學家在5年當中跟蹤了1253名兒童和他們的母親，從孕期開始進行飲食情況和生活環境的調查，也跟蹤了解孩子出生后的飲食情況、生活環境和身體狀況，直到孩子5歲。

他們發現，飲食習慣和哮喘危險之間有關系。在食物當中，蘋果的效果似乎最為明顯。與孕期很少吃蘋果的準媽媽相比，孕期每周吃4個以上蘋果的準媽媽，所生的孩子出現呼吸困難的幾率要低將近四成，患上哮喘病的概率要低五成。專家們推測，蘋果是每天所吃水果中量最大的一種，它富含類黃酮與抗氧化物質，可能對胚胎發育起到好的作用。

孕媽媽飲食與寶寶過敏

也有一些研究發現，準媽媽多吃魚、核桃和亞麻籽有助于降低孩子日后食物過敏危險，這類食物中富含的多不飽和脂肪酸對孩子腸道發育可能有所幫助。法國研究者也指出，多不飽和脂肪酸有助于改善腸道免疫細胞對細菌及其他物質的反應，從而降低孩子發生食物過敏的危險。

德國科學家在兩項研究當中，對共9088個新生兒和他們的母親進行調查，結果發現，母親孕期攝入含有大量植物奶油或植物性烹調油的食物（比如煎炸食品、餅干、含油甜點等），會增加寶寶患濕疹和過敏的幾率，而攝入魚類等富含ω-3脂肪酸的食物，有利于減少寶寶患濕疹和過敏的幾率。

一項研究發現，媽媽多吃芹菜和柑橘類水果，會增加寶寶對食物過敏原發生敏感的機會；而多吃煎炸油、生甜椒和柑橘類水果，會增加寶寶對呼吸道過敏原發生敏感的機會。而多攝入維生素D對減少5歲以下孩子濕疹和過敏的發生有幫助。當然，有關水果和蔬菜的作用，還需要干預研究來加以驗證。

為了生出一個健康的寶寶，在懷孕前一年就要為孩子的誕生做好身體上的準備，注意自己的飲食及生活方式，多做戶外運動，多吃新鮮蔬菜水果，少吃油炸食品、各種高脂肪的甜點、餅干、曲奇之類，以及各種香腸火腿灌腸腌肉等等。

吃天然食物的時候，只要不吃過量，不必那么戰戰兢兢；而吃各種高度加工食品的時候，吃高油脂食品的時候，倒是應當比懷孕前更加小心。

雖然孕媽媽需要足夠的營養，也不能讓自己和寶寶長得太胖，造成后面母子雙方的無窮麻煩。