白領怎樣吃出健康外賣？

外賣是大多數寫字樓白領的午餐必選，午休時間短，公司周圍沒有合適的飯館，只得午餐叫外賣湊合一下，可是越來越差的午餐情況讓白領健康也越來越差，如何才能享受到高質量又美味的午餐呢？

1、點外賣時，要注意葷素搭配

在一些上班白領的眼里，點外賣就好像是“賭博”，運氣好才能合口味。外賣用餐的質量嚴重影響白領下午的工作效率。一份滿意的午餐，營養最重要。一定要盡量多吃幾種菜，才能保證營養攝入。很多白領習慣湊合，用包子、面條等來應付。這對下班晚、工作強度大的都市白領來說，難以確保整個下午的熱量供給。因此點外賣時，要選不同的主食和副食，做到品種交叉。如果愛吃面食，應搭配其他食物，如肉餅或包子配一碗粥和蔬菜；面條配一個雞蛋、青菜等。

2、少油脂、少辛辣

選擇快餐要盡量選擇營養豐富的快餐。水煮出來的食物雖然不比煎炸的食物來得美味，卻更加營養。有些上班族抱怨快餐店老板太吝嗇，炒菜都沒油花，吃起來水水的。不少快餐店的食物有著厚厚的一層肥油，且油面看起來有些渾濁，其實這樣的快餐堅決不要選，因為高油脂，且用油不健康。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營養，還增加了身體的負擔。事實上，水煮、清蒸出來的飯菜營養更加豐富和全面。

適當的辛辣可以刺激味蕾，促進血液循環，但是過度的辛辣則會傷害腸胃系統。不少快餐店烹飪美食都會加入過量的辛辣調味品，借此減少飯菜量。因此，在選擇快餐上，要盡量避免這種過度辛辣的食物。

3、點外賣送水果，商家和消費者是雙贏

女性一生都在為減肥事業而奮斗，因為工作的關系，食無定時，而且經常坐著就一整天，常常面臨脂肪的極大考驗，想要滿足味蕾又能擁有苗條的身材？除了營養用餐外，飯后甜點最適合的選擇就是水果?，F在有不少的外賣店都會贈送一些水果，來吸引白領。這對于店家來說是一種較好的營銷方式，對于白領來說更是營養的補充。如果周邊的外賣店沒有提供送水果的服務，自己每天可自帶一個水果，午飯后兩小時左右吃，晚上用餐要記得補回中午的那一份綠葉菜。