月榜

最“防不勝防”的風(fēng)險

繼白酒的酒精勾兌門、葡萄酒的農(nóng)藥殘留風(fēng)波后，一直低調(diào)前行的啤酒也光榮“中招”。日前，湖南省工商部門抽檢發(fā)現(xiàn)，啤酒瓶合格率僅為75%。其中金威啤酒、重慶啤酒、藍帶集團和嘉士伯等企業(yè)，均有部分產(chǎn)品因酒瓶存爆炸風(fēng)險而登上了質(zhì)檢“黑榜”。實際上，這已不是首例。此前公布的抽查檢測結(jié)果更為驚人，超三成啤酒瓶不合格。

最“暈”的消費者

按照規(guī)定，明年1月1日起，《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》正式實施，要求食品營養(yǎng)標簽上要明確標注各類營養(yǎng)素含量。近日，不少產(chǎn)品提前貼上了營養(yǎng)標簽，但消費者表示：“以前主要看食品的牌子和口味，并沒有注意過營養(yǎng)成分，這次倒是看了，有的熱量是千焦，有的是千卡，有的重量以100克為單位，有的則以每袋為單位。營養(yǎng)素參考值，有的寫著占1%，有的竟占330%。根本不知道啥意思，和不看一樣。”他們紛紛建議，在含量的旁邊標示人體一天應(yīng)該吸收的標準值。

最有“靈氣”的食品

據(jù)外媒報道，近日一項研究顯示，一個國家巧克力的攝取量越高，按人均計算的諾貝爾獎得主越多。研究人員分析了23個國家攝取巧克力的資料，并與維基百科諾貝爾獎得主國家排名進行對比，瑞士排第一位，其次為瑞典與丹麥，美國排名中等。這與本次研究結(jié)果一致。

最“倒霉“的廣告語

近日，蒙牛發(fā)布了全新的品牌廣告，但英文廣告詞卻存在明顯錯誤。這是其13年來首次更新形象，廣告語為“只為點滴幸福”，英文“l(fā)ittle happiness matters”。 這句的中文意思是“幾乎沒有什么幸福是重要的”。 美國《僑報》發(fā)表評論說，近年來，中國企業(yè)快速發(fā)展，大踏步走向海外，不乏“大手筆”，但效果并不如人意。究其原因，多半是在文化上栽了跟頭。這里所指的文化，有可能是一句簡單的廣告詞，更多的則是管理理念。

最“倒打一耙的”促銷

近日，主打“弱堿水健康”的農(nóng)夫山泉變得有些神了。原因在于用它附贈的試紙檢測橙汁、醋這類酸性液體，結(jié)果都呈弱堿性，而用專業(yè)PH試紙檢測，結(jié)果接近強酸。加贈試紙，是農(nóng)夫山泉青島辦事處的一種促銷方式，很多市民檢測后放心，愿意購買。專家稱，目前國內(nèi)外，沒明確提出來水PH值高低與健康的關(guān)系，僅靠吃喝某一項，很難變成健康體質(zhì)。此舉真是多余啊。

最“囧”的名牌

南京工商局抽檢發(fā)現(xiàn)，貴州茅臺生產(chǎn)的高級干紅葡萄酒存在商標不規(guī)范等問題，認定為“不合格”。事實上，近四年內(nèi)，茅臺的特制酒、迎賓酒等三次被質(zhì)監(jiān)部門認定質(zhì)量不合格。因注冊“國酒茅臺”商標而招惹眾怒的貴州茅臺，今天又與不合格產(chǎn)品聯(lián)系在一起，陷入了產(chǎn)品不合格 “質(zhì)量門”。這或?qū)⒊蔀槊┡_注冊國酒商標的“絆腳石”。

最高調(diào)的“行善”

第87屆全國糖酒商品交易會上，頗具爭議的慈善名人陳光標高歌，為其“好人”系列產(chǎn)品宣傳，并宣布啟動中國食品行業(yè)好人聯(lián)盟。這是繼贈送諾貝爾獎得獎?wù)吣詣e墅、為被砸日系車主免費換車之后，又一高調(diào)行為。期間，還公布了自己的新封號“亞洲首善”。

最“大眾化”的團購

說到團購，首先想到的是以政府部門和企事業(yè)單位為主，實現(xiàn)的大宗購買。近日，中國目前最大的酒類零售電子商務(wù)企業(yè)酒仙網(wǎng)，啟動“個人代理小團購”線下營銷模式。這種模式是通過個人代理的人脈資源，融合企事業(yè)團體、個人消費群體等資源，使之聚集在個人代理名下進行團購。業(yè)內(nèi)觀察人士表示，目前，整合線上與線下的營銷資源也是電子商務(wù)的一大課題。而酒仙網(wǎng)的線下營銷模式，對于其他同行具有一定的借鑒意義。

最本土的洋名兒

全球第二大食品公司卡夫宣布，已經(jīng)正式完成對全球業(yè)務(wù)的分拆，把原來的公司分成全球零食業(yè)務(wù)和北美雜貨業(yè)務(wù)兩個獨立運營機構(gòu)，并作為兩家獨立的上市公司開始交易。北美雜貨業(yè)務(wù)將繼續(xù)使用卡夫這個名稱，而全球零食業(yè)務(wù)將成立一家新的公司，名稱是蒙大利茲（Mondelez）。蒙大利茲更加專注于餅干、巧克力、糖果，未來在研發(fā)上更有針對性，會制造出更美味的食品，在中國的名稱叫“億滋”， 意思是為消費者帶來億萬好滋味。

最有淵源的產(chǎn)業(yè)回歸

十月初，山東宏濟堂集團宣布將復(fù)產(chǎn)阿膠。其集團總經(jīng)理文哲亮稱，阿膠最早由北京同仁堂十二世傳人樂鏡宇到濟南創(chuàng)辦宏濟堂后生產(chǎn)，曾占到全國阿膠產(chǎn)量的三分之二，上世紀五十年代生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)移到山東平陰和東阿生產(chǎn)，此次復(fù)產(chǎn)表明宏濟堂要重新奪回阿膠的正宗霸主地位。復(fù)產(chǎn)后的目標是“達到和過去相匹配的一個位置”。除已將阿膠生產(chǎn)規(guī)模擴充到數(shù)百噸外，下一步會通過收購兼并的方式迅速擴大產(chǎn)能，同時在青海、甘肅等省尋找合作伙伴建設(shè)毛驢養(yǎng)殖基地以解決原料的后顧之憂。

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