茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦見仁見智,何況實踐尚可出真知,有心茶人也是滿懷真知灼見。
本欄目力邀茶界專家,針對讀者所提出的有代表性的問題分別予以解答。茶博士還就茶界熱點或難點的話題邀請熱心茶人和茶莊主們共同參與。相信通過多方互動,大家各抒己見,道理會越說越明。希望有更多的讀者加入到茶博士互動問答的隊伍中。
本期專家團
蔡榮章:國際無我茶會創辦人、天福茶學院教授
范增平:臺灣“中華茶文化學會”創會理事長
丁以壽:安徽農業大學茶業系副教授、茶文化碩士研究生導師
陳郁榕:本刊專業指導、國家一級高級評茶師、質量專業高級工程師
劉國英:武夷山市茶業同業公會會長、武夷山市巖上茶葉科學研究所所長
葉漢鐘:中國國際茶文化研究會理事、國家一級評茶師、韓山師范學院副教授
錢棟寧:黑龍江省茶文化學會會長、黑龍江省首位國家高級評茶員、國家一級評茶師。
本期關注:茶樹的扦插繁殖法
問:現在的茶樹經常以扦插法來繁殖,可否介紹一下具體是怎么做的,在哪個季節開始扦插?
答:扦插是用茶樹莖葉作為繁殖材料,促使其發生不定根。培養成完全獨立植株的一種無性繁殖法,目前在生產上普遍采用。扦插時間以夏插最好,這時平均氣溫、地溫都在25攝氏度以上。一般插后30天左右發根,45天齊根,生長期長,對培育壯苗十分有利。越冬條件好的地方也可以在9~10月份插,但須加強冬季管理,翌年增施肥料。……