“7S”管理在制冷實訓課程教學中的應用

[摘要]闡述“7S”管理在制冷實訓課程教學中的作用，論述“7S”管理在制冷實訓課程教學中的具體應用及注意事項。

[關鍵詞]“7S”管理 制冷實訓課程教學 應用

[中圖分類號]G [文獻標識碼]A

[文章編號]0450-9889（2013）02C-0156-02

一、“7S”管理在制冷實訓課程教學中的作用

隨著國家對職業教育投入的不斷加大，職業教育規模也不斷擴大，教學設施設備越來越先進，越來越多，在校的學生人數也逐年增加。在教學硬件不斷提升的時候+教學和管理的軟實力顯得越來越重要，如何高效地利用實訓設備，科學有效地管好實訓設備設施，構建合理的實訓實施行動體系，提高實訓教學的質量和效果，是專業教師必須面對和解決的問題。

近年來，大量的新的教學和管理方法不斷涌現，“7S”管理就是其中的一種。“7S”就是“整理”（Seiri）、“整頓”（Seiton）、“清掃”（Seiso）、“清潔”（Seikeetsu）、“素養”（Shitsuke）、“安全”（safety）、“節約”（Saving）。“7S”管理方式，保證了公司優雅的生產和辦公環境，良好的工作秩序和嚴明的工作紀律，同時也是提高工作效率，生產高質量、精密化產品，減少浪費、節約物料成本和時間成本的基本要求。“7S”管理主要保證公司的良好運轉，但把“7S”管理應用到教學中一樣可以收到良好的效果。這種管理方法有助于在教學中創建企業化的教學情境，使實訓設備能高效、安全地運行，同時對培養學生良好的職業道德起到很好的促進作用。

制冷實訓課程教學的主要內容包括電冰箱的檢修、空調器的安裝及維修，涉及的技能包括電路的實驗、管道的制作、管道的焊接、設備的安裝、設備的維護和維修等。因為所使用的器材較多，維修后的電冰箱和空調器不能恢復原狀，有油和水弄臟環境等原因，造成實訓室的環境比較凌亂，衛生情況較難保證。同時，制冷專業的學生畢業后所從事的工作，一般都要求上門服務。到了客戶家中，如何操作、如何與客戶溝通，都有一系列嚴格的要求，如果沒有良好的職業習慣，會使客戶對自己工作的滿意度大大降低，甚至會造成糾紛和投訴，嚴重影響自己的職業發展。所以，從實驗室的管理、實驗的順利進行、學生職業道德的培養到學生良好職業行為習慣的培養，都需要有一套解決方案。而“7S”管理就可以很好地解決以上問題。

二、“7S”管理在制冷實訓課程教學中的具體應用

（一）整理

“整理”是指區分要用和不要用的東西，將不要用的清除掉，目的是把空間騰出來活用。整理時不僅要將物品整理好，更多的是將必需品和非必需品區分開，處理掉不需要的東西，在崗位上只放置必需品。在實訓室中，除有主要的實驗器材外，還有很多輔助器材和工具，如果這些物品都放在實驗現場，會雜亂無章，所以必須整理，保證干凈清潔。針對不同的實驗項目，又需要不同的器材。所以每完成一個實驗，都必須進行整理。比如，在電冰箱充注制冷劑項目中。需要檢漏設備、真空泵、高低壓壓力表、鉗形電流表、制冷劑氣瓶等，而在電冰箱電氣線路的檢測和維修中，需要萬用表、鉗形電流表、溫控器、碟形保護器、啟動元件等。按照“7S”管理的要求，需要的器材擺放在工位上，不需要的器材放到器材柜中相應的位置，按照物品的類別或使用的頻率，分類放置，確保工位的整齊整潔，防止誤用。無用的物品經過報廢的程序，及時清理。

（二）整頓

“整頓”是指依規定定位、定量將要用的東西擺放整齊、明確標示。目的是不浪費時間找東西。如果每樣物品都有固定的位置，就很少會發生找不到要找的東西的情況，因此，整頓可以提高工作的效率。在實訓室中，每件器材和工具，使用時就在工位上，不用時就放在器材柜中，都有相應固定的位置分門別類擺放，這些位置經過科學的設計，確保使用方便。所以，對于要配備的柜子、架子，應確保擺放整齊，不要堆放在一起，并做好明確的標識標記，標明物品的名稱、數量，便于查找，也方便使用后歸位。

（三）清掃

“清掃”是指清除工作場所內的臟污，并防止污染的發生，目的是消除臟污，保持工作場所干凈、明亮。在實訓室中，每次實驗都會使環境變差，比如，在做銅管的加工和焊接實驗時，地面上會留下廢棄的銅管；冷卻焊件時地面上會撒漏水，踩上去很容易滑倒，造成安全事故；焊接后會留下很多沒有完全燃燒的碳絲和灰塵，等等。在實際應用中，每次實驗課后都安排有值日生整理、整頓、清掃實驗室，每周安排值日小組對實驗室進行全面的維護，并制定清潔的標準，學生清楚要清掃到什么程度，并落實好責任人、檢查人。在實際工作時。比如空調，從商店拿回來時是半成品，必須經過專業人士的安裝才能使用。在用戶的家中，施工完后，必須進行清掃，如清掃打墻洞所遺留下的建筑垃圾和墻面，交代好注意事項和使用方法后才能離開。

（四）清潔

“清潔”是指將上述實施的做法制度化、規范化，并維持成果，目的是通過制度化來維持成果，并顯現異常之所在。“清潔”與“清掃”有類似的地方，但側重點不一樣，“清潔”更關注全面，要形成管理制度，使之制度化、規范化，這點非常關鍵。這也是“7S”管理的一個核心。前面三方面都是具體化的東西，而“清潔”則是制度化的東西，強調用制度來進行管理，有獎有罰。在實際應用中，可制定實訓室清潔的管理制度，并嚴格執行。同時，領導和老師不定期抽查，確保不松懈，有良好的效果，避免前功盡棄。

（五）素養

“素養”指人人依規定行事，從心態上養成好習慣，目的是改變“人質”，養成工作講究認真的習慣。其實“7S”管理并不深奧，也不神奇，難的是堅持下來。一直堅持，直到養成習慣，這是“7S”管理的又一個核心所在。在實訓室中，學生養成習慣的過程是漫長而艱難的。不要指望一朝一夕就能養成良好的習慣，必須在實施過程中不斷地培養、糾正，并以制度進行管理，對違反“7S”管理的行為進行懲罰，引起相關人員的重視，提高實施效果。在實施過程中，學生通過對“整理”、“整頓”、“清掃”、“清潔”、“素養”的學習遵守，成為有道德修養的職業人，培養良好習慣，遵守規則，營造團隊合作精神，使整個班級的精神面貌也隨之改觀。

（六）安全

“安全”是指消除安全隱患，預防安全事故，保障員工的人身安全和設備財產的安全，目的是保證生產（營運）的連續性，減少安全事故造成的經濟損失。在實訓室中，往往會存在很多安全隱患，必須及時地排除。例如，焊接的器材不能被陽光直射，焊接后必須放完管道內的氣體，以防止爆炸；充注R600a制冷劑時，因為R600a易燃易爆，所以有一系列嚴格的要求，不能放松，以確保安全。因此，必須形成實驗室安全操作規章制度，并嚴格執行。在實際工作中，安裝空調時要經常在高樓的外墻上工作，而且在炎熱的夏天進行，具有相當的危險性。如果學生的安全思想松懈，工作馬虎，如嫌麻煩而不愿戴安全腰帶，就到室外高空工作，則會有極大的安全隱患。必須要求學生做好安全的各個環節，不能心存僥幸。

（七）節約

“節約”是指減少企業的人力、成本、空間、時間、庫存、物料消耗等因素，目的是養成降低成本習慣，加強作業人員減少浪費意識教育。在實際應用中，必須培養學生的節約觀念，如銅管加工和焊接實驗中，會剩下許多短的、形狀不合格的銅管，應要求學生把這些廢棄的銅管按長度擺放整齊并重復利用，不要隨意發給學生新的銅管。因為擺放整齊、取用方便，學生都樂于接受，都會最大限度地利用，節約了大量的資源。在實訓中，應想盡辦法節約氧氣、氮氣、乙炔、制冷劑等，并形成制度，嚴格執行。

三、在制冷實訓課程教學中應用“7S”管理的注意事項

首先，應防短期行為。“7S”管理是一項具有長遠性、基礎性的工作，而不是一朝一夕的事，單靠一兩次整理、整頓或清掃、清潔是解決不了實際問題的，必須長期抓、反復抓才能見實效。

其次，應防浮躁心態。“7S”管理是一項實實在在的工作，必須切實定下心來才能搞好。判斷是腳踏實地還是表面工作，關鍵要看是否有利于“7S”管理水平的提高。因此，“7S”管理首先要管理好自己的心態，心態不端正，“7S”管理就不能切實落到實處。

最后，應防偏離標準。實施“7S”管理的根本目的是為了打好實訓室管理基礎，提高教學質量和管理水平，降低成本，最終提高學校和學生的核心競爭力，而不能僅僅做表面的工作。表面工作做得再好，倘若效率、質量和成本做不好，則“7S”管理就是無效的。

四、結語

將“7S”管理應用在制冷實訓課程，目的是將現代企業的先進管理方法引入課堂，讓學生受到現代企業制度的訓練，模擬企業管理的環境，加強學生的責任教育和崗位教育，培養學生形成現代企業生產要求的遵章守紀、嚴格要求、注重細節的作風和習慣。學生從進入實驗室到離開實驗室，都有制度的要求，實驗室干凈、整潔，井井有條。學生按照企業的標準要求自己，養成良好的行為習慣，這些良好的習慣有助于學生的職業發展，是他們人生中一筆寶貴的財富。隨著教學改革的不斷深入，“7S”管理方法作為一種先進的管理技術，在實訓教學中的應用必將不斷完善，促進實訓教學效果的不斷提升。

（責編 吳筱）