高職院校禮儀教學存在的問題及解決途徑

[摘要]闡述當前高職院校禮儀教學存在的問題，并針對問題提出相應的解決途徑，以提高高職院校禮儀教學效果。

[關鍵詞]高職院校 禮儀教學 問題解決途徑

[中圖分類號]G [文獻標識碼]A

[文章編號]0450-9889（2013）02C-0040-02

高等職業教育以培養具有一定理論知識和較強實踐能力，面向生產、建設、服務和管理等一線的實用型、技術型、技能型專門人才為目的，需要培養學生與人溝通、合作共事的能力，而禮儀教學是學生素質教育的重要內容，加強禮儀教育，提高學生綜合素質，是培養高職院校學生適應社會能力的有效途徑。

一、禮儀教學在高職人才培養中的作用

禮儀是人們在社會具體交往中，相互表示友好和尊重，在儀表、儀態、儀容等方面約定俗成的、共同認可的規范和準則。高職院校以培養高素質應用型技術人才為目標，其所培養的學生畢業后能否勝任崗位工作以及在實際工作中效率和質量的高低，不僅取決于學生對知識和技能的掌握程度，更取決于學生的社會能力、方法能力和綜合素質，包括職業禮儀素質。因此，禮儀教學在高職人才培養中具有重要意義。禮儀教學在高職人才培養中所起到的作用，主要體現在如下方面：

（一）有利于塑造良好的職業形象

俗話說“德誠于中，禮形于外”，禮儀作為一種社會行為規范和準則，也是道德的外在形式；而“道德仁義，非禮不成”，因此，以禮待人、按禮行事，體現學生的內在道德水平。禮儀教學通過為學生講解行為規范、開展審美教育，以美作為禮儀的核心，強烈吸引學生，使學生認識到專業知識水平和道德修養水平應該相一致，外在美和內在美應和諧統一，更重要的是引導學生對自身形象進行定位，使學生認識到良好的職業形象應表現為大方而高雅的裝束、優雅而得體的舉止、謙虛而恭敬的態度、文明而禮貌的語言。同時激發學生為塑造出符合專業特點的職業形象，努力提升自己的綜合素質。

（二）有利于提升人際溝通能力

廣泛開展禮儀教學和禮儀訓練，是培養學生社會交往能力，提升溝通能力的有效途徑，禮儀的核心就是尊重他人和尊重自己的有機結合，在人際交往中，禮儀能夠規范交際行為，更好地向交往對象表達自己的意愿、友好與善意，增進彼此之間的了解與信任，營造和諧、融洽的人際關系。禮儀教學能使學生掌握溝通技巧，學會尊重別人，并善于聽取各方面的意見和建議，適應社會交往中各種形式、各種層次的合作與交流。

（三）有利于培養健康的心態

禮儀教學有利于學生養成健康的心態，獨立的人格和良好的個性特征。高職院校中，一些大學生由于缺乏必要的禮儀修養、禮儀舉止、溝通方式，難以準確表達自己的情感和思想，也不能理解別人的需要和情緒，往往處于一種被動、消極、緊張的情緒中，長此下去，可能形成心理障礙，進而影響身心健康。而禮儀教學能幫助學生形成良好的人際關系，緩解大學生內心深處的負面情緒，使大學生樹立自信和自尊，減少孤獨、寂寞、空虛感，從而能以更積極的狀態投入生活和學習當中。

二、高職院校禮儀教學存在的問題

隨著我國經濟的迅猛發展以及國際交流的日益增多，全國各大高職院校盡管都順應潮流，開設了禮儀課程，但是禮儀教學效果卻沒有得到充分發揮，仍存在較多問題。

（一）禮儀知識儲備明顯缺乏

一般高職學生都認為，在校時最重要的是學習職業技能，獲得技能是最重要的。這種想法主流上是對的，但粗淺認為禮儀知識只是生活常識而非必備知識，是否講禮儀對自己的個人發展影響不大，沒有必要花時間去專門學習，這些認識就不夠全面。高職學生往往沒有理解將來工作的社會屬性，更有人片面地將禮儀理解為主要是穿衣打扮，或者是禮儀小姐學習的內容，自己沒必要學習，而忽視了禮儀知識的博大精深和深厚內涵。

（二）禮儀教學地位不高

現在高職院校都開始重視禮儀教學，但是并未達到較高的重視程度，禮儀課程在很多高職院校仍是邊緣化的學科，得不到應有的重視，大多數高職院校仍然把工作重點放在專業知識和專業技能的訓練上，禮儀課程以選修形式進行，導致禮儀教學地位不高。例如很多學校雖開設了禮儀課，但都是針對特定的酒店或文秘類的專業，或者設置為選修課，即學生可選可不選，另外有些學校的禮儀課僅通過開設講座等方式，簡單地介紹一些禮儀知識，學生無法系統地學習禮儀知識。

（三）禮儀教學模式有待創新

禮儀教學模式仍然按照傳統的模式，教學手段和方法單一，教師注重禮儀知識介紹居多，訓練禮儀行動少，沒有充分考慮學生的實際需要，顯得空泛說教。由于缺乏學生從業需要的針對性，從而影響了學生學習禮儀課程的興趣，使得學生覺得禮儀學習和實際情況脫節，導致禮儀教學達不到應有的效果。

（四）禮儀師資力量薄弱

很多人認為禮儀教學學科性不強，理論深度不夠，一般的教師都可以勝任，很多高職院校都不同程度存在禮儀教師來源雜、專業背景多，兼職任課教師多的狀況。此外，大多數高職教師從學校到學校，本身缺乏實際工作經驗，教學時從書本到書本，大部分還停留在講授教材的傳統模式上，教師的專業水平難以保證，在教學管理和教學質量監控方面也存在一定的難題。

（五）禮儀課程考核方式單一

高職院校禮儀考核方式主要以期末進行知識類閉卷考試，教師出一份試卷給學生考，再結合平時到堂上課的情況，按照一定的比例，計算出學生的分數。這樣的考核很容易使學生的注意力集中在機械地記憶，忽視對其應用能力的鍛煉和考查，造成學生“平時無所謂，考前背一背，考后什么都不會”的不良狀況。如此單一的考核方式必然使得禮儀教學失去應有的效果。

三、高職院校禮儀教學存在問題的解決途徑

（一）營造禮儀學習氛圍

為提高禮儀教學的質量，真正發揮禮儀教學的效果，應通過多種途徑營造禮儀學習的氛圍，加強高職院校領導、師生對禮儀知識的認識，改變過去那種對禮儀知識片面、狹隘的觀點，真正認識到禮儀知識的博大精深。首先，可以通過誦讀《周禮》、《儀禮》、《禮記》等古代經典禮儀著作，認識到禮儀知識從古代開始就形成了一個完備的系統。其次，利用櫥窗、校報、校園網、廣播電視等媒介傳播禮儀信息，培養禮儀意識，使學生在飽覽豐富的精神人文資源的同時陶冶道德情操，形成良好的自覺的禮儀風范。再次，通過開展豐富多彩的校園文化活動，如禮儀知識競賽、人文素質講座等，增強學生對禮儀知識的關注，全面提升學生的素質。

（二）制訂禮儀教學規劃

鑒于很多高職院校對禮儀課程設置較為隨意的現狀，為提高禮儀教學的地位，建議制訂禮儀教學規劃，將禮儀課從選修課改為必修課，并從新生入學教育開始，通過禮儀教育和規范管理相結合，引導學生自覺遵守學校相關規定，養成文明、禮貌的習慣。同時，分階段進行禮儀學習，通過大學期間不間斷的訓練，提高學生禮儀素質，真正發揮禮儀教學效果。

（三）創新禮儀教學模式

禮儀課是一門實用性和操作性很強的應用型課程，課程的教學目的主要是通過學習和訓練，糾正學生的不良行為習慣，使學生養成舉止優雅、談吐禮貌、易于團隊合作的人。為使學生知行合一，就不能采用傳統的教學模式，而是要創新教學模式，注重實際操練及效果，充分認識到禮儀教學的難點主要是如何讓“知”變為“行”。這就需要禮儀教師在教學中運用形體訓練、情景模擬、項目化教學等方法突出和強化訓練效果，運用影像、聲音、視頻資料、動畫等現代教育技術手段，增強禮儀課堂教學的直觀性、趣味性和可視性，吸引學生的注意力，激發學生的好奇心，調動學生學習禮儀的興趣，使其自覺踐行禮儀規范，真正做到知行合一。

（四）加強師資隊伍建設

真正要提高禮儀教學效果，建設一支穩定的高素質的教師隊伍是關鍵。可以有計劃地安排禮儀教師去企業掛職鍛煉，并通過參與大型接待任務或者大型活動等多種形式，培養“雙師型”的教師，同時制訂教師培訓計劃，讓教師定期外出培訓，提高教學水平。還可以聘請具有豐富禮儀經驗的校外人員擔任兼職教師，到學校作報告或者講座，使學生盡可能多地了解實際問題及解決方法。

（五）改革禮儀考核方法

將過去單一的期末試卷考核方式改為相對寬松、開放、靈活的考核方式，可運用筆試和面試結合的方法，重點關注學生平時的表現，如禮貌用語、禮儀舉止、課堂紀律、考勤紀律、作業等，并制定較為詳細的日常禮儀考核規范。這種考核方式有利于學生加大對禮儀實踐的重視，真正發揮禮儀教學的效果，

總之，禮儀教學可以提升學生的文明程度，提高學生的綜合素質，同時高職院校通過對學生強化禮儀教育，也將大幅提升高職院校的整體形象以及在社會中的良好口碑，從而培養出更多更好的實用型、復合型高職人才。

[基金項目]2012年廣西教育廳教改立項項目（2012JGA409）

[作者簡介]王琳（1964-），湖北武昌人，柳州鐵道職業技術學院講師，高級禮儀培訓師，研究方向：禮儀教學與培訓。

（責編 王一）