產學研視閾下旅游院校民間音樂課程設置與教材制定構想

[摘要]產學研視閾下旅游院校音樂專業民間音樂課程可設置專業必修課程、專業限修課程、一般選修課程和社團訓練課程。教材制定由“基本理念”、“系統知識”、“鄉土音樂”、“操作實踐”四大結構要素構成，根據不同的課程設置，其構成的基本模式可派生出諸多具體的模式。

[關鍵詞]產學研 旅游院校 民間音樂 課程設置 教材制定 構想

[中圖分類號]G [文獻標識碼]A

[文章編號]0450-9889（2013）02C-0076-03

產學研視閾下，立足于旅游院校音樂專業，把民間音樂的研究、民間音樂的教學、民間音樂的文化產業開發三個方面作為一個整體，進行綜合研究，做到三者的良性運作，相輔相成，不僅可以借助旅游對民間音樂實行活態保護，而且可以促進旅游院校教育的健全和完善，還能夠促進旅游文化產業的可持續發展。對此，充分利用旅游院校的優勢和資源對音樂專業民間音樂課程實行有特色的課程設置和教材制定，是至關重要的一個環節。本文在理論與實踐相結合的層面上對旅游院校音樂專業民間音樂課程設置與教材制定進行分析論證，提出如下構想。

一、課程設置

依據教學不同的側重點，我們可以在旅游院校民間音樂課程中設置專業必修課程、專業限修課程、一般選修課程和社團訓練課程等多種課程形式。

（一）專業必修課程。在專業必修課程中，我們可以根據實際情況，把民間音樂的基本知識體系設置為一門專業必修課程，算2個學分。它既可設置成一般專業必修課程，也可以設置為專業重點課程，甚至還可以打造成專業精品課程。

1.一般專業必修課程。當前音樂專業中普遍存在這樣的傾向：理論課（諸如音樂基本理論、音樂史等課程）不算是專業課程，對專業課程具有一種極其狹隘的觀念。如學聲樂就是學習聲樂，學舞蹈就是學習芭蕾舞、民族舞和現代舞。一般來說，所謂的專業課程指的都是術科方面的課程。只有一些理論的專業，才把相關的理論課程作為專業課程。

由于旅游院校音樂專業的教師和領導基本上都來自師范院校的音樂專業和藝術院校，因而他們往往把這種觀念帶到旅游院校來，把專業課程定位于術科方面的課程，把理論課作為所謂的非專業課程，因此，民間音樂就是非專業課程。在這種理念指導下，所謂非專業課程往往就是居于第二位的課程，不具有專業課程的重要性，學生的學習是要先學好專業課程，甚至認為非專業課程學得好與不好都無關緊要。這樣，民間音樂課程處于一種尷尬地位。

在產學研的理念下，旅游院校的音樂專業中這種課程的定位一定要改變，要把民間音樂提到專業課程的地位上來。且適用于任何一個方向，要求每一個方向都必修。桂林旅游高等專科學校就設置有中國民族民間音樂和外國民族民間音樂兩門必修課程。

2.專業重點課程。在現在的旅游文化產業的開發中，民間音樂成為重中之重。在這種情形之下，民間音樂無疑是旅游院校學生應該掌握的重點知識。一個對民間音樂一無所知的旅游院校畢業生，面對民間音樂的旅游文化產業的開發，必然是一個知識不健全的從業人員。因此，在旅游院校當中民間音樂課程具有十分重要的地位。在產學研的理念下，旅游院校音樂專業有必要把民間音樂開發成專業重點課程。

3.專業精品課程。旅游院校的音樂專業與其他院校的音樂專業最大的不同之處，就是與旅游文化產業的開發相結合，這是旅游院校音樂專業的特色之所在。我們把產學研結合為一體，民間音樂是最為出彩的地方，因此，把民間音樂打造成精品課程，也是勢在必行的。

（二）專業限修課程。在普遍進行民間音樂知識體系和基本技能教學的基礎上，為了更深刻地理解民間音樂的基本理念和特色，旅游院校的音樂專業有必要根據本校的實際情況，設置一些單項的限修課程。例如，某種歌種的演唱，像侗族大歌、瑤族蝴蝶歌、壯族嘹歌、苗族尼吶哩、桂北風俗儀式歌等；某些說唱或劇種的演唱，像桂林漁鼓、廣西文場、彩調、桂劇、壯劇等：某些民間樂器和器樂曲的演奏，像揚琴、嗩吶、笛子、二胡、葫蘆絲，等等。必須限定學生選擇兩項，聲樂和器樂各一項，作為限定要完成的課程，算2個學分。

（三）一般選修課程。旅游院校的音樂專業有必要根據本校的實際情況，有針對性的設置一些單項的選修課程，如上述專業限修課程都可以設置為選修課程，不作專業上的要求，只是作為學生的愛好，不僅音樂專業的學生可以選修，非音樂專業的學生也可以選修，算2個學分。

（四）社團訓練課程。旅游院校的音樂專業（也包括一些非音樂專業）可以根據本校的實際情況，有針對性地建立各種社團組織，諸如山歌會、原生態聲樂合唱團、三月三歌舞團、地方戲曲和地方說唱組織等團體，定時進行訓練，開展活動。這樣，就要有針對性地設置一些社團訓練課程，這些社團訓練課程也同選修課一樣，算2個學分。

旅游院校音樂專業產學研民間音樂課程設置形式可以歸納為表1。

二、教材制定

旅游院校音樂專業的民間音樂課程，盡管與師范院校和藝術院校同名，但是，它立足于旅游院校產學研的相輔相成，要體現產學研的不同特點；它要適合于旅游院校的特殊情況，體現旅游院校的特色，其教材的內容構成和結構要素必然要與師范院校和藝術院校同名課程有較大的區別。經過分析和提煉，旅游院校的民間音樂教材應具有下列結構要素和構成形態。

（一）旅游院校民間音樂教材的四大結構。旅游院校民間音樂教材的構成必須要包含四大結構要素：基本理念、系統知識、鄉土音樂和操作實踐。

1.基本理念。基本理念部分是非常重要的部分，它幫助學生對民間音樂有正確的價值觀、正確的保護發展觀和正確的旅游文化產業開發觀。

一百多年來，西洋正統音樂在中國音樂教育領域和音樂界占主導地位，民間音樂（包括中國民間音樂和世界民間音樂）沒有得到充分重視。民間音樂的這種地位，嚴重地影響民間音樂產學研的發展方向。因此，我們在培養新的文化產業從業人員時，首要解決的問題就是培養他們對民間音樂的正確價值觀、正確保護發展觀和正確旅游文化產業開發觀。教材的這一部分，應該充分地闡釋民間音樂產生、存在的理由，它與地理條件、歷史因素、民族人種、民俗文化、風土人情的關系；充分地闡釋支持它的人類意識和哲學觀點；確立民間音樂是人類所創造的光輝燦爛文化中不可或缺的一部分的意識；解決民間音樂如何審美、如何欣賞的問題，解決如何發現民族音樂的價值問題，從而建立對民間音樂的正確價值觀。在建立了正確的價值觀以后，進而樹立起保護和發展的觀念，在此基礎上，再樹立合理開發運用、構建文化產業的正確的旅游文化產業觀念。

筆者在桂林旅游高等專科學校民間音樂的課程講義中，把這個問題作為一個重點問題來探討。在課程的開端，專門用一章的篇幅來闡釋課程的基本理念，闡釋民間音樂課程理念與歐洲中心論理念上的區別，以及在保護非物質文化遺產語境下旅游院校的課程的實踐特色，并進行民間音樂價值觀和活態保護發展觀的討論。

2.系統知識。系統知識部分就是關于民間音樂結構的知識體系。根據它的知識覆蓋面，可以有全息系統知識、單項系統知識和專項系統知識等類型。全息系統知識指的是涵蓋整個民間音樂（包括中國和外國各地域各民族的民間音樂）的一般意義上的系統知識。它包括民間音樂的類別，各種類別在各地域上和個民族中的代表性樂種、代表性曲目、代表性人物和典型的特點特征等，是關于民間音樂的一般性知識。這和目前的各種民間音樂的教材內容是一致的，這部分可有現成的教材取用，但是，作為旅游院校的教材要更加凝練，更加集中。單項系統知識指的是關于民間音樂的一個單一項目的系統知識。其單項可以是一個樂種、一個劇目、一件樂器、一位樂人、一部論著、一樁音樂事項等等，是關于諸如此類某一項目的完整的知識體系。專項系統知識指的是關于一個專門項目的知識體系。它與單項系統知識基本上是一致的，有時候會出現等同的現象，但是，它與單項系統知識是有所不同的，它多了專門特指的含義，它具有比單項系統知識更為寬泛的含義，有時候它還可以包含幾個單項的內容。

3.鄉土教材。鄉土教材部分是教材中突出地域性知識的一部分。在教材形式上，它沒有固定的內容，只是一個構成的方案。

鄉土教材可以有兩種構成方式：一是把旅游院校所在地域的民間音樂代表性的樂種、樂器、樂人作為教材內容；一是各學校或各教師根據自己部門和個人科研的結果，把從田野作業中搜集的資料，通過分析整理提煉，將與旅游文化產業開發相結合的一些民間音樂作為教材的內容。這是與研結合得較為緊密的一部分，往往是科研成果在教學中的運用。在桂林旅游高等專科學校，教師把桂北湘桂走廊的儀式音樂，興安縣和灌陽縣的山歌，侗族大歌，壯族的嘹歌，南丹縣白褲瑤的音樂，桂林市的桂劇、彩調、漁鼓和廣西文場等音樂，通過分析提煉，開發成鄉土教材，用于教學當中。

4.操作實踐。操作實踐部分是關于操作與實踐的知識體系和實際的操作過程。過去的操作實踐主要強調是實際的操作過程，現在則要把它上升到一般的原理，要把一般的方法和原則、操作程序梳理，將其寫入教材，并且從實際操著中提煉一些經典的案例作為例證，把實際操作上升到一定的理論高度。這一塊也可以靈活處理，教師可以根據自己的實踐經驗，總結歸納操作的有關內容，用于教學中，作為知識體系傳授給學生，并用于指導學生的實踐。如桂林旅游高等專科學校的教師根據學生的不同方向，在其課程中增加了有關民間音樂如何采集、整理、分析、策劃成旅游項目，以及制作成音響的操作方案方面的教學內容，并引導學生利用節假日回到自己的家鄉，進行田野調查，根據采風所獲得的資料，進行案頭梳理，策劃表演形式、演出項目，并制作音像作品，還讓學生直接參與演出景點的項目策劃等。

上述四個要素，前兩個具有相對的穩定性，后兩個相對地具有一定的靈活性，正是由于這種靈活性，體現出了旅游院校民間音樂教材制定模式的特色。

旅游院校音樂專業產學研民間音樂課程教材結構要素示意圖見圖1。

（二）教材制定模式的構成形態。根據上述的課程設置形式，我們就有必要編制與之相適應的教材。該教材的制定要有一個原則或規范，這就是教材制定的模式。根據旅游院校的特殊情況和產學研結合的形式，教材制定的模式又可分為基本模式和具體模式兩種情況。

1.基本模式。因為旅游院校的民間音樂教材構成包含有四大結構要素，所以在總體上，教材制定模式有一個最基本的結構模式：基本理念+系統知識+鄉土音樂+操作實踐，這是一個總體上的結構框架，體現出產學研民間音樂課程結構叫大要素之間總的結構關系和構成情況。在實際的運用中，根據不同課程的設置再具體化。

2.具體模式。因為面對具體的課程模式，其中的具體內涵有所不同。特別是系統知識和操作實踐這兩個方面的差別非常的大，所以與上述課程模式相適應，教材制定模式義在基本模式的基礎上派生出如下的具體模式。（1）必修課模式：基本理念+全息系統知識+鄉土音樂+專業操作實踐。此模式適用于專業必修課程，其中的系統知識指的是關于民間音樂的整個體系的知識；專業操作實踐可以根據學生的不同專業而定或者是有所側重。就桂林旅游高等專科學校而論，其專業操作實踐，表演策劃專業為旅游景點的表演項目策劃，音響工程專業為旅游景點的音響策劃和音響制作，舞蹈專業則為旅游景點舞蹈的策劃和設計，文化市場管理專業側重于管理方案的制作。假若說有導游專業，則是偏向于導游方案的設計和導游詞的編寫，等等。（2）限修課模式和選修課模式：基本理念+單項系統知識+鄉土音樂+單項操作實踐。此模式適用于專業限修課程和專業與非專業的選修課程，其中的單項知識就是學生選修的某個聲樂（器樂）樂種或者樂器的單項的系統知識，單項操著實踐也就是學生選修的某個聲樂（器樂）樂種或者樂器的單項的操作實踐。諸如桂林旅游高等專科學校曾經開設過的嗩吶、笛子、二胡、揚琴、民族聲樂、壯族舞蹈等。（3）社團訓練課模式：基本理念+專項系統知識+鄉土音樂（含活動）+專項操作實踐。此模式與選修課模式在內涵上差不多，適用于社團訓練課程。其中的專項系統知識比選修課模式的單項系統知識相比，除了某個聲樂（器樂）樂種或者樂器的專項的系統知識外，還包含有民間活動方面的系統知識，專項操著實踐除了選修課模式的內容外也包含有組織活動的實踐。諸如對歌臺的搭建、廟會的組織、三月三歌圩的舉辦、婚俗喪儀的舉行、龍船風俗儀式的組織。在這三種模式當中，必修課模式是最根本的，也是基礎的，適用于旅游院校音樂專業的各個方向，其他兩個模式則是針對具體的情況而選用的。

三、結語

產學研視閾下旅游院校音樂專業民間音樂課程設置與教材制定的形式，根據實際情況不可避免地具有多樣化，但是，依據產學研并重，利用旅游院校的優勢和資源活態保護和傳承民間音樂、良性開發旅游文化產業、培養創造性的民間音樂新傳人和旅游能人的原則，它們又具有一定的共同規律。課程設置可以有專業必修課程、專業限修課程、一般選修課程和社團訓練課程等形式。教材由“基本理念”、“系統知識”、“鄉土音樂”、“操作實踐”四大結構構成，其構成的基本模式為：基本理念+系統知識+鄉土音樂+操作實踐，后三者，根據不同的課程設置要求以及地域性的不同有與其相應的內容。按照這樣的模式所設置的課程、所制定的教材，能真正體現旅游院校的特色，真正體現關于產學研的民間音樂課程的結構體系和教學內容的針對性，這樣，才能為教學這一關鍵性的環節打下結實的基礎，提供必要的保證。

[基金項目]桂林旅游高等專科學校2011年度教改項目（JGllA02A類）；“2011年新世紀廣西高等教育教學改革工程項目”重點項目（2011JGZ066）

[作者簡介]陸棟梁（1962-），男，廣西灌陽人，桂林旅游高等專科學校副教授，廣西旅游科學研究所副教授，博士，研究方向：民族音樂學。

（責編 黎原）