國外禮儀教育對我國高校思想道德和禮儀教育的啟示

摘 要：本文以英國的“紳士教育”思想和韓國的“國民精神教育”為例，介紹了東西方禮儀教育的經驗。結合我國高校思想道德和禮儀教育的實際，根據國外禮儀教育成功經驗帶來的啟示，提出我國高校禮儀教育改革的建議。

關鍵詞：禮儀教育；大學禮儀；紳士教育；傳統文化

中圖分類號：G641 文獻標識碼：A 文章編號：1673-2596（2013）01-0234-04

我國目前的大學思想道德和禮儀教育正面臨困境。我們有燦爛輝煌的傳統文化，禮儀之邦的傳統源遠流長。然而，今天的“天之驕子”大學生們的禮儀素質卻令人擔憂。在公共場所大聲喧嘩，開口閉口臟字不斷……這些不文明的現象在今天的大學校園比比皆是。本文希望通過對東西方國家的禮儀教育的研究，探尋出我國高校思想道德和禮儀教育的未來發展方向。

一、洛克的“紳士教育”思想

西方國家的禮儀可追溯到12世紀法國的騎士精神，以及后來逐漸成熟的上流社會及宮廷禮儀。此外，西方國家的宗教傳統，如做禮拜、飯前祈禱等也滲透在禮儀之中。今天，我們談起西方禮儀，很自然會想到英國的“紳士”傳統。下面就以英國為例，探討西方國家禮儀教育的特點和經驗。

英國的禮儀教育本自17世紀洛克的紳士教育思想。當時，正值英國的資產階級革命時代，洛克作為新興資產階級的代表，順應時勢地在他的教育思想代表作《教育漫話》中提出了“紳士教育”的主張。正如同“君子”代表了我國傳統儒家倡導的理想人格，“紳士”實際上體現的是新興資產階級的理想人格：他們既有健康的體魄，又有堅強的意志；既有傳統封建貴族的風度和德行，又有新興資產階級的實干精神。本書于1693年問世后，數百年來被西方世界奉為辦學的圭臬，影響了一代又一代的歐美學人。為了培養“紳士”，洛克在《教育漫話》中提出了一系列的教育主張：

（一）健康教育：注重身體素質鍛煉，養成健康體魄

洛克將健康教育放在首位，指出：“有健康的身體才有健康的精神，凡是身體精神健康的人就不必有什么別的奢望了。”“身體精神有一方面不健康的人，即使得到了別的種種，也是徒然。”[1]

在此思想的指導下，洛克提出了身體教育的一系列原則，首先是避免嬌生慣養。洛克主張讓兒童經歷一定的磨練，以養成強健的體格，使之增強對環境的適應能力。洛克還從醫學的角度總結出身體保健的原則，比如“大量呼吸新鮮空氣，經常運動，睡眠充足；食物須清淡，不喝酒或烈性飲料，少用乃至不用藥物；衣著不可過暖、過緊。”[2]

（二）道德教育：樹立美好德行，培養榮譽感和羞恥心

洛克在介紹完身體教育后，立刻進入了道德教育的主題。如他所言：“一旦身體獲得了應有的關注，保持強健興奮，能服從并執行精神的命令之后，另一個主要問題就是如何使精神保持正常，使之在一切場所的一切行為舉止得當，合乎一個理性動物高貴美善的身份。”[3]

在道德教育方面，洛克著重強調了早教的重要性。幼兒階段是習慣養成的時期，此時父母應使其習慣于遵守紀律，服從理智，培養其榮譽感和羞恥心，而不是一味溺愛，遷就孩子的欲望。洛克總結了一條格言：“兒童所求凡遭拒，撒潑哭鬧不可得。”今天我們在大街上仍然可以見到子女因為父母沒有滿足他們的欲望而撒潑哭鬧的場景。孩子之所以哭鬧，必是因為過去因為哭鬧得到了滿足，以致于幼小的心靈以為哭鬧是得到的有效手段，追根溯源，父母其實是始作俑者。如果父母從不因孩子哭鬧而遷就，孩子知道哭鬧無用，自然也不哭不鬧。這對我國的早教誠為重要的啟示。

在教育方法上，洛克主張尊重孩子，盡量采用溫和的說理及父母的榜樣力量，除非不得已，否則不用體罰。“鞭笞是教育上最為不當的一種方法”[4]，對兒童的獎懲不應是身體上的快樂與痛苦，比如體罰或獎勵美食、玩具抑或其他。因為這實際上都助長了他們對物質的欲望，希望自己的身體獲得舒適的感覺和滿足。這些都可能導致他們長大后對吃喝玩樂的追求，而不是理性地克制欲望，追求精神的富足和健康。體罰甚至還將使孩子受到身體與心靈的雙重摧殘，以及助長暴力傾向。正確的獎懲方式是通過父母的態度，使其產生榮譽感和羞恥心。

（三）培養具有良好禮儀的人

洛克對于禮儀教育的思想包含在德行教育的思想之中，因為他們是那樣密不可分。“禮儀是在他的一切其他美德之上加上的一層光澤，使之具有效用，去為他獲得一切與他接近的人的尊重與好感。缺乏良好的禮儀，其余一切成就都會被人看成驕矜、自負、徒然與愚蠢。”洛克這樣強調禮儀的重要性。

在教學方法上，他主張：“他們應該先被告知該做什么，然后通過反復練習合適的做法去取得成效。”[5]此外，培養孩子的良好禮儀需要為他提供好的環境，即周圍人都教養良好，嫻于禮儀的環境，因為模仿是兒童的天性。

其中，洛克著重強調了教師應具備的素質。如教養良好、嫻熟禮儀；世事洞明、人情練達。一方面，他的美好德行應成為學生的榜樣；另一方面他應該具有為人處世的智慧，精通人情世故并教導學生有關世界的知識，在他尚未完全置身社會之前便將社會的真實情況告訴他，以防他踏入社會時誤入歧途。這一觀點也非常值得我們借鑒。洛克文中提到一種流動的觀點，這在我國也很常見，即認為孩子的世界里只應該有鮮花和陽光，那些社會的陰暗面還是不告訴孩子為好。這就如同將孩子幽禁起來，斷絕與外界的聯系。可終有一天，他要走出去，他被幽禁的時間越長就越看不清楚周圍的情形，也越容易受到傷害。因此，一個理想的教師應根據學生的年齡和智識水平，引導他在他的能力承受范圍內逐步走進世間；“而且越早越好，那樣他就會置身在安全的、技藝高超的掌控中，得到切實的指導。”[6]

（四）智識教育：知識與技能并重，寓教于樂，培養有學問的人

在智識教育方面，洛克主張培養有學問的人。學生一方面應通過對自然、哲學、天文、地理、幾何、法律、外語等多方面知識的學習開發智力，增長學問；另一方面應該通過舞蹈、擊劍、音樂、騎馬等的學習獲得技能。此外，他主張寓教于樂，尊重孩子的興趣與天性，觀察他的資質與性格，引導其開展學習。

洛克的紳士教育思想深刻影響了此后的英國禮儀教育。今天的《英國學校道德素質教育》的主要內容和思想就主要來自于當年洛克的主張。而英國的家教傳統也在很大程度上延續了洛克的“紳士教育”思想。英國的家庭教育很少溺愛，強調尊重孩子的獨立人格，但對孩子的管束也很嚴格，孩子犯錯一定會被糾正甚至懲罰。他們注重從小培養孩子獨立生活的能力。我們今天往往感到西方的學生獨立生活能力很強，很多大學生早就有過打工經歷，可以自己支付學費。而我國的學生則顯得對父母依賴感過強，很多人甚至工作了還向家里伸手，結婚更是要扒父母一層皮。這些都需要我們對孩子的家庭教育進行反思。

二、韓國的“國民精神教育”

從漢城奧運會到韓日世界杯賽，韓國人以良好的禮儀吸引了世界的目光。韓國和我國同屬儒家文化圈，在傳統文化上有很多共同之處。兩國先后實行了對外開放戰略，都取得了舉世矚目的成就。韓國由20世紀60年代末開始在30年的時間里由亞洲貧國一躍成為“亞洲四小龍”，而我國也在改革開放30年的時間里成長為世界第二大經濟體，兩國都面臨著東西方文化的激烈碰撞。因此，韓國禮儀教育的經驗對我國具有非常好的借鑒價值。韓國的禮儀教育通常與國民精神教育融為一體，其特點體現在以下幾個方面：

（一）從幼兒園到大學的全程禮儀教育體系

正如韓國《教育法》第一條所指出的：“教育的目的在于協助所有的人完善其個人品格，培養獨立生活能力和取得參加建設民主國家和促進全人類繁榮活動的公民資格。”韓國的禮儀教育與道德教育中“國民精神教育”相統一，旨在提高修養、健全人格、培養良好的行為習慣。從小培養禮儀對孩子一生具有重要意義。韓國的禮儀教育就非常重視幼教。在幼兒園的禮儀課上，小小幼兒就穿起鮮艷的韓國民族服裝，向老師學習茶道，學習如何向客人敬茶。小學和初中則設有道德課，高中設有倫理課。在層次區分上，韓國對義務教育階段的低年級學生側重良好的道德行為習慣的培養，注重對學生日常生活的指導。對高年級學生則加強了道德知識的講授。大學則開始國民倫理課和社科課，在更高的層次上向學生講授倫理知識。由此可見，韓國正規教育對學生的整個學習生涯進行了系統完整的禮儀教育[7]。其教學內容隨著學生年齡和知識水平的提高逐漸理論化和體系化，形成了循序漸進、知行合一的階段化多層次立體教學架構，幫助學生健康成長為合格的社會公民。

（二）尊重傳統、與時俱進的禮儀教學內容

在教學內容上，韓國以儒家倫理為學校德育教育的基礎，傳統道德在學校德育教育中所占的比重非常大。父子有親、長幼有序、朋友有信等儒家的五倫思想都被納入到國民倫理的課堂，釋迦牟尼、孔子等歷史人物的介紹也被納入到中學課本之中。

此外，韓國政府非常注意禮儀教育的與時俱進。隨著經濟社會的發展，為適應21世紀的新挑戰，1988年韓國進行了第六次教改，擬定“21世紀的教改方案”。其中著重強調了“國民精神教育”的目標，提出：“在學生中進行正確處理家庭、社會、國家三位一體關系的教育，樹立‘國家興旺是我發展根本’的大局觀念；在處世問題上，要學會尊重他人和與人合作，從而達到和睦相處，杜絕暴力行為等。在青少年中推行儒家哲學，宣揚效忠精神，規范學生的行為舉止。”此外，隨著近年來南北關系的緩和，韓國政府已將軍訓從必修課變為選修課。

（三）家庭、社會、學校三位一體互相促進的良好禮儀教育環境

古訓有一傅眾咻之誡，禮儀教育的良好效果需要家庭、社會、學校聯合教育的格局來保障。韓國為我們提供了一個非常好的范例。

韓國非常重視國民教育，在全社會開展“秩序教育、親切教育、清潔教育”，電視臺每天都會定時播放公益廣告，并號召全家一同觀看，普及全民德育。

韓國民間非常重視傳統節日，比如正月初一的春節，家族中的所有人都要趕到長子家，參加供奉祖先的“茶禮儀式”[8]。這種家庭中的孝道的熏陶讓兒童從小就懂得尊重長輩，長幼有序。寒暑假時，孩子還會聽“忠孝教育”講座，接受“忠、孝、禮”等傳統倫理道德教育[9]。

韓國的家教也有著優良的傳統。模仿是兒童的天性，大人的身教對兒童有潛移默化的示范作用。韓國的家長往往非常注重以身作則，為孩子樹立尊老愛幼，以人為先的榜樣。此外，與英國的家教傳統不謀而合，韓國的家教傳統也反對嬌生慣養，主張讓孩子經歷一定的磨難，比如參加磨練營活動，既鍛煉了孩子的體格，也增強了孩子的意志。

（四）知行合一、注重實踐的禮儀教學模式

禮儀是一門實踐性的學科，單純的知識講授并不能保證教學效果。韓國的禮儀教學則非常注重實踐，為我們提供了很好的范例。韓國幼兒園的禮儀課已經配有專門的禮儀室，供模擬生活場景、學生演習禮儀所使用。禮儀室配有韓式家具，師生則身著韓服，在濃厚的民族文化氛圍中，教師手把手地教會幼兒如何行禮如儀，甚至幼兒會學會親手制作糕點并親切有禮地奉獻給賓客。基礎教育中較高年級的禮儀課程更會配備專門的形體訓練室，教會學生正確的坐、立、行的姿態等，以鍛煉挺拔的身姿。各大學還紛紛把學生參加社會服務列為必修課，旨在讓學生在身體力行的道德實踐中學會關心和幫助他人，克服自私自利思想。

三、國外禮儀教育對我國高校禮儀教育的啟示

前文我們大體回顧了分別以英國和韓國為代表的東西方禮儀教育的特點，結合我國高校禮儀教育的傳統和經驗，本文對我國高校禮儀教育改革提出如下建議：

（一）研發既秉承傳統文化精髓、又體現當今時代內涵的大學生禮儀課程

如前文所指，英國的禮儀教育繼承了洛克的“紳士教育思想”；韓國的道德和禮儀教育則從儒家傳統中萃取精華。禮儀的形式不能沒有思想實質支撐，否則就成了徒有其表。

而我國目前的大學禮儀教育存在重形式輕實質的傾向。所開設的禮儀課程較少從傳統文化中汲取思想精華，主要是西方的商務禮儀和面試禮儀。學生們學習禮儀往往帶著功利目的，把心思用在西服如何穿、領帶怎么打這些具體細節上，卻對禮儀背后對他人“敬”的精神一無所知。如此舍本逐末、重形式而輕實質，只能是徒勞。因此，研發既秉承傳統文化精髓、又體現當今時代內涵的大學生禮儀課程是當今大學生禮儀教育改革的當務之急。

（二）提高對大學生禮儀教育的重視，設置大學禮儀課程為必修課，并著力培養優良師資

目前，我國的大學禮儀課程均為選修課，這對我國大學生禮儀素質的提升遠遠不夠。韓國的道德禮儀教育占到大學課程學分的25%，在塑造韓國的“國民精神”中發揮了重要作用，值得我國借鑒。

本文建議，我國將大學禮儀課程納入必修課程，并著力培養優良師資，確保大學禮儀教師的文化修養和道德素質足以言傳身教、為人師表。禮儀知識能否為同學所接受，與教師的素質和教學方法有很大關系。單純的道德說教很容易讓學生排斥，而啟發式的教學方法則可以讓學生通過自己的思考加深對道德的理解。我國可以在重點高校先用前述新開發的大學禮儀教材延請名師主講，廣泛吸納學生的反饋和專家的評審意見，以建設一門大學禮儀的國家精品課程。課程開發成熟后可通過光碟在全國高校普及，同時著力培養專業的大學禮儀教師隊伍。

（三）將實踐內容納入禮儀課程，確保學生在生活中知禮守禮

我國目前的大學禮儀課程主要仍是“一言堂”式的知識灌輸，缺乏實踐內容，這很容易導致學生“說一套，做一套”。禮儀是一門實踐性的學科，這就要求我們打破傳統的紙面教育的缺憾，創新性地將實踐環節納入到禮儀教育之中，確保學生在生活中知禮守禮。如前所述，韓國禮儀教育在此方面為我們提供了很好的典范。我們可以借鑒韓國的經驗為大學禮儀課堂配備禮儀室，通過具體生活場景的模擬和學生實際的行為實踐落實教學效果。

除了課堂教學外，督促學生課下實踐禮儀也非常重要。可以要求同學寫下自己在課下實踐禮儀的筆記并在課堂交流，并組織同學們結成互相督促的禮儀實踐小組。此外，社會實踐也應當被納入進來。韓國高校將學生參加社會服務納入必修課，取得了良好的效果。我國目前也要求大學生進行社會實踐，但主要都是專業實踐，缺乏公益性。學校可要求學生作為志愿者參加社會公益活動，為別人服務的過程可以激發學生的責任感和奉獻精神。

（四）構建學校——家庭——社會三位一體的全面禮儀教育格局

禮儀是一門切身日用的學問，只有構建學校——家庭——社會三位一體的全面禮儀教育格局，才能確保學生有良好的禮儀學習的環境，進而保證禮儀教學的效果。

學校層面可以通過評選校園禮儀之星，舉辦禮儀知識競賽、禮儀知識講座，創辦學生禮儀協會等方式促進知禮守禮的校園氛圍。

家庭方面父母需要從小教導孩子道德與禮儀，并以身作則。我國的傳統蒙學經典如《三字經》、《弟子規》都為家教提供了范本，國家可依托社區予以推廣，并通過舉辦家教輔導講座等形式對道德和禮儀的幼教進行指導。

社會方面，國民禮儀素質的提高是我國建設社會主義和諧社會的必由之路。2006年胡錦濤總書記提出了社會主義榮辱觀的“八榮八恥”，在全國引起廣泛反響。管仲在兩千多年前就已提出“禮、義、廉、恥，國之四維”，“八榮八恥”以見利忘義和驕奢淫逸為恥，體現了“義、廉、恥”的價值導向，體現了對中華民族傳統美德的傳承。“禮”居四維之首，是國民精神的總綱，在黨的十八大勝利召開的新形勢下，我國應繼續推進社會主義精神文明建設，提升全民的道德禮儀素養，將我國建設成為知禮守禮、名副其實的禮儀之邦。

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參考文獻：

〔1〕〔2〕〔3〕〔4〕〔5〕〔6〕約翰·洛克.教育漫話[M].人民教育出版社，2006.

〔7〕〔9〕李偉利，周小燚.中韓高校德育的禮儀載體比較研究[J].法治與社會，2011（7，下）.

〔8〕孫繼新.韓國禮儀教育對中國大學禮儀教育的啟示.延邊大學學報（社會科學版），2010（8）.

（責任編輯 孫國軍）