行株距配置對(duì)寒地水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

摘要：為明確寒地鹽堿地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培行株距和穴苗數(shù)配置及高產(chǎn)行株距配置下墾鑒稻5號(hào)產(chǎn)量及品質(zhì)特征，采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，于2009年對(duì)黑龍江大慶鹽堿地區(qū)主栽水稻品種墾鑒稻5號(hào)進(jìn)行不同行株距配置、群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究。結(jié)果表明，大慶鹽堿地區(qū)采用6株苗/穴、株距10 cm，行距30 cm的配置可以獲得高產(chǎn)（9 896.90 kg/hm2），墾鑒稻5號(hào)理論產(chǎn)量較常規(guī)配置（4株苗/穴，30.0 cm×13.3 cm）增產(chǎn)31.42%，差異達(dá)到極顯著水平；株、行距與產(chǎn)量均呈負(fù)相關(guān)，達(dá)顯著或極顯著水平，株距是3個(gè)因子中對(duì)高產(chǎn)影響作用最大的；墾鑒稻5號(hào)不同處理隨株距增大，粗蛋白質(zhì)含量降低、直鏈淀粉含量增加；口感和綜合評(píng)分均以每穴2株苗的處理最好，以每穴6株苗的處理品質(zhì)最差。綜合比較，處理16（6～8株苗/穴，30.0 cm×10.0 cm）產(chǎn)量和品質(zhì)是最佳群體配置。

關(guān)鍵詞：水稻；株行距配置；穴苗數(shù)；產(chǎn)量構(gòu)成

中圖分類號(hào)：S511.044 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）04-0758-05

Influence of Row and Plant Spacing on Yield and Quality of Rice in Cold Area

WANG Xiu-zhi1，LIU Chong-wen2，XU Yi-qiang2，L？譈 Yan-dong1，QIAN Yong-de1，ZHENG Gui-ping1

（1. College of Agriculture， Heilongjiang Bayi Agricultural University/Key Laboratory of Crop Cultivation in Cold Area of Heilongjiang Province， Daqing 163319， Heilongjiang， China；2. Baoquanling 290 Farm of Heilongjiang， Hegang 156202， Heilongjiang， China）

Abstract： The effects of plant and row spacing and seedling numbers per hill on the yield and quality of Kenjiandao5 planted in Daqing region were studied in 2009 adopting split-plot design method. The results indicated that， when the production patter were 6 seedlings per hill， 10 cm of plant spacing and 30 cm of row spacing， the yield of Kenjiandao5 could reach 9 896.9 kg/hm2， its theoretical yield increased by 31.42% respectively compared with the conventional production pattern （4 seedlings per hill， 13.3 cm of plant spacing， and 30 cm of row spacing），difference reached very significant level. Plant spacing and row spacing were negatively correlated with the yield， difference reached significant or very significant level. Among plant spacing， row spacing， and seedling numbers per hill， plant spacing was the most important limiting factor for high yield. With the increase of plant spacing， the content of crude protein decreased while the content of amylose increased. The mouth feels and taste score were best when the seedling numbers per hill was 2， the poorest when the number was 6. By comprehensive comparison， the pattern of 6～8 seedlings per hill， 10.0 cm of plant spacing， and 30.0 cm of row spacing were the best for Kenjiandao5 in Daqing region.

Key words： rice； plant and row spacing； seedling number per hill； yield components

水稻是我國重要的糧食作物之一，對(duì)保證糧食安全具有舉足輕重的作用。但隨著耕地面積的不斷減少以及對(duì)糧食需求的持續(xù)增長，糧食總產(chǎn)的增加只能依靠提高作物的單產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)[1-6]。黑龍江省因粳稻生態(tài)環(huán)境好、品質(zhì)優(yōu)良而倍受關(guān)注，同時(shí)該省又提出“千億斤糧食產(chǎn)能工程”，農(nóng)業(yè)部開展“高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)”，對(duì)該省水稻的產(chǎn)量提出更高要求，因此，為適應(yīng)新形勢(shì)對(duì)水稻產(chǎn)量的需要，開展寒地水稻群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究具有重要意義。針對(duì)黑龍江省鹽堿代表性地區(qū)大慶主栽品種墾鑒稻5號(hào)進(jìn)行了群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究，對(duì)不同行株距配置下的群體生態(tài)、產(chǎn)量及品質(zhì)等方面進(jìn)行系統(tǒng)研究，旨在闡述不同行株距配置的群體特征差異及高產(chǎn)群體的產(chǎn)量品質(zhì)特點(diǎn)，明確鹽堿地區(qū)高產(chǎn)群體的最適行株距和穴苗數(shù)配置，為水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)水稻中心選育的墾鑒稻5號(hào)。該品種主莖12片葉，需活動(dòng)積溫2 450～2 500 ℃，株高87～90 cm，平均穗長16.86 cm；每穗粒數(shù)90粒左右，千粒重27～28 g，子粒橢圓形，無芒，穎尖黃白色；前期生長量大，分蘗發(fā)生快，具有抗低溫、分蘗早生快發(fā)的特點(diǎn)，后期活稈成熟，耐肥抗倒；抗稻瘟?。芸顾腩i稻瘟病能力強(qiáng)。

1.2 試驗(yàn)田基本情況

試驗(yàn)于2009年在黑龍江省大慶市王家圍子進(jìn)行。試驗(yàn)地點(diǎn)為典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫4.2 ℃，年活動(dòng)積溫2 800 ℃左右，年平均降水量427.5 mm左右。土壤類型為碳酸鹽黑鈣土，試驗(yàn)田土地平整，肥力均勻，0～20 cm耕層土壤養(yǎng)分狀況如表1所示。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，以行株距及穴苗數(shù)的不同配置來構(gòu)建不同群體。主處理A為每穴苗數(shù)不同的4個(gè)水平，分別為A1.2株苗/穴、A2.4株苗/穴、A3.6株苗/穴、A4.8株苗/穴；副處理B為株行距不同的6個(gè)水平，分別為B1.24.0 cm×10.0 cm、B2.24.0 cm×13.3 cm、B3.24.0 cm×16.7 cm、B4.30.0 cm×10.0 cm、B5.30 cm×13.3 cm、B6.30.0 cm×16.7 cm。3次重復(fù)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表2。在試驗(yàn)處理中，小區(qū)行長8 m，每小區(qū)插6行，4月20日播種，5月25日插秧，施肥及田間管理各處理一致。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與方法

品質(zhì)指標(biāo)：直鏈淀粉含量采用FOSS1242 近紅外分析儀測(cè)定?？诟泻途C合評(píng)分采用STA1B佐竹米飯食味計(jì)測(cè)定。蛋白質(zhì)含量采用FOSS1242近紅外分析儀測(cè)定。采用FC-2K礱谷機(jī)、VP-32 精米機(jī)測(cè)定糙米率、精米率、整精米率等。

產(chǎn)量及產(chǎn)量指標(biāo)：成熟期在每小區(qū)取長勢(shì)均勻的2個(gè)點(diǎn)實(shí)收2 m2測(cè)產(chǎn)。連續(xù)調(diào)查10穴有效穗數(shù)，并計(jì)算平均值，取每穴平均有效穗數(shù)植株3穴完成考種，計(jì)算產(chǎn)量構(gòu)成及理論產(chǎn)量，本田管理同常規(guī)生產(chǎn)。

數(shù)據(jù)分析：采用Excel 2003、SPSS 12.0 for Windows、DPS 軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理墾鑒稻5號(hào)產(chǎn)量比較

通過考查墾鑒稻5號(hào)不同行株距配置的群體理論產(chǎn)量，結(jié)果（表3）表明，各處理理論產(chǎn)量存在著不同程度差異。處理16理論產(chǎn)量達(dá)到9 896.90 kg/hm2、處理22理論產(chǎn)量達(dá)到8 563.60 kg/hm2、處理4理論產(chǎn)量達(dá)到8 078.14 kg/hm2居前三位。行株距及穴苗數(shù)配置為行距30 cm、株距10 cm、穴苗數(shù)6株時(shí)墾鑒稻5號(hào)的理論產(chǎn)量最高。

墾鑒稻5號(hào)理論產(chǎn)量處理間差異達(dá)到顯著和極顯著水平（表4），且處理16和處理22較常規(guī)處理穴苗數(shù)4株，行距30.0 cm，株距13.3 cm的配置有明顯增產(chǎn)效果，增產(chǎn)幅度分別達(dá)到31.42%和13.68%。

2.2 行株距和穴苗數(shù)對(duì)墾鑒稻5號(hào)產(chǎn)量的影響

行距、株距、穴苗數(shù)對(duì)水稻產(chǎn)量均有不同程度影響。將3個(gè)試驗(yàn)因素分解，最優(yōu)處理分別為行距30.0 cm，株距10.0 cm，穴苗數(shù)6株（表5）。實(shí)施30.0 cm×10.0 cm（每穴6株苗）的最優(yōu)插秧規(guī)格可獲得9 896.90 kg/hm2的產(chǎn)量，其產(chǎn)量構(gòu)成因素組合為有效穗數(shù)618.5穗/m2，每穗粒數(shù)66.04粒，結(jié)實(shí)率82.19%，千粒重29.87 g（表6）。由于2009年是罕見低溫年份，6、7月份長時(shí)間的低溫寡照天氣使水稻大部分生育期處于低溫狀態(tài)，影響分蘗的早生快發(fā)，空癟率較高，千粒重下降，成熟度不好，致使2009年水稻產(chǎn)量整體不高。對(duì)產(chǎn)量結(jié)果整體分析，每平方米插秧基本苗數(shù)較多的組合，保證了單位面積獲得較多的有效穗數(shù)，是2009年產(chǎn)量較高的重要因素。

2.3 不同處理對(duì)墾鑒稻5號(hào)穗部結(jié)構(gòu)的影響

穗是水稻產(chǎn)量的最終表達(dá)部位，穗部性狀在產(chǎn)量結(jié)構(gòu)中起到重要作用，與產(chǎn)量密切相關(guān)，在穗部性狀中，二次枝梗的影響較大，一次枝梗數(shù)和二次枝梗數(shù)具有整體性。所以，考慮一次枝梗數(shù)的同時(shí)，必須考慮二次枝梗數(shù)。由表7可見，處理16、處理22、處理4穗部結(jié)構(gòu)中穗長、一次枝梗數(shù)、二次枝梗數(shù)及穗節(jié)數(shù)整體較好，從而產(chǎn)量較高。

2.4 不同處理對(duì)墾鑒稻5號(hào)倒伏及稻瘟病的影響

從田間調(diào)查的水稻倒伏性狀來看，栽插苗數(shù)多的水稻易發(fā)生倒伏現(xiàn)象，栽培密度越大水稻倒伏現(xiàn)象越嚴(yán)重。水稻稻瘟病發(fā)生幾率呈現(xiàn)不規(guī)律性，說明不同處理并不是稻瘟病發(fā)生的主要原因。每穴栽插2株苗的水稻谷草比大于每穴栽插4株苗和6株苗的處理，說明每穴栽插苗數(shù)少有利于水稻稻谷的形成，對(duì)水稻谷草比的影響主處理間差異顯著，副處理間差異不顯著。

3 不同處理墾鑒稻5號(hào)品質(zhì)比較

墾鑒稻5號(hào)不同行株距配置子粒蛋白質(zhì)和直鏈淀粉含量的變化如圖1。由圖1可知，不同行株距均表現(xiàn)為隨株距增大粗蛋白質(zhì)含量降低的趨勢(shì)，10.0 cm株距，平均粗蛋白質(zhì)含量超過7.0%，13.3 cm株距粗蛋白質(zhì)含量為6.9%～7.0%，16.7 cm株距，粗蛋白質(zhì)含量為6.8%～6.9%；直鏈淀粉含量隨株距變化則表現(xiàn)相反。不同行株距配置整精米率如圖2，整精米率不同行株距均以每穴6株苗的處理較高。不同行株距配置口感和綜合評(píng)分變化如圖3，表現(xiàn)相同的規(guī)律，不同行株距配置，株距以2株苗/穴最好，尤以株距10.0 cm效果顯著，與6株苗/穴產(chǎn)量最高的結(jié)果相反；在穴苗數(shù)多（6～8株苗/穴）時(shí)以30.0 cm行距口感好、綜合評(píng)分高。此外，隨株距加大，穴苗數(shù)間口感和綜合評(píng)分差異變小。

4 結(jié)論與討論

一些研究[7-13]認(rèn)為基本苗確定后，行株距的合理配置對(duì)產(chǎn)量亦產(chǎn)生顯著的作用，在產(chǎn)量結(jié)構(gòu)中， 對(duì)產(chǎn)量影響比較大的是有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)；在保證總密度不變的條件下，合理擴(kuò)大行距、縮小株距有利于獲得高產(chǎn)，在適宜范圍內(nèi)擴(kuò)大水稻栽插行距與獲得較高的中后期的通風(fēng)透光性和冠層結(jié)構(gòu)關(guān)系密切[14-21]；擴(kuò)大行距為群體栽培質(zhì)量創(chuàng)造了條件， 但其潛力尚受其他相配套措施所制約，在保證總密度不變的條件下相應(yīng)地改變了株距。因此，高產(chǎn)水稻栽培必須適當(dāng)擴(kuò)大行距，使植株形態(tài)特征得到改善，中后期的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮，才能充分挖掘其增產(chǎn)潛力。在適宜的范圍內(nèi)，適當(dāng)擴(kuò)大栽插行距和減少栽插穴苗數(shù)，有利提高稻米的外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)，加工品質(zhì)則以每穴6株苗的處理較好[22-24]。

試驗(yàn)就大慶鹽堿地區(qū)墾鑒稻5號(hào)品種的株距、行距和穴苗數(shù)配置對(duì)產(chǎn)量的影響進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，黑龍江大慶鹽堿地區(qū)主栽的11葉水稻品種高產(chǎn)栽培的株行距及穴苗數(shù)最優(yōu)配置為株距10.0 cm、行距30.0 cm、穴苗數(shù)6株能獲得較高產(chǎn)量。

以株距對(duì)產(chǎn)量的相對(duì)影響最大，3個(gè)因素中，株距、行距與理論產(chǎn)量均呈負(fù)相關(guān)，其中株距的相關(guān)系數(shù)多達(dá)顯著或極顯著水平。穴苗數(shù)與理論產(chǎn)量多呈正相關(guān)，但未達(dá)到顯著水平。因此，目前調(diào)整株距對(duì)提高產(chǎn)量最為重要。

對(duì)于不同生態(tài)區(qū)有必要針對(duì)主栽品種和肥水管理進(jìn)行群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究，這是充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)最為快捷且十分經(jīng)濟(jì)有效的技術(shù)措施。

2009年試驗(yàn)結(jié)果表明，墾鑒稻5號(hào)最優(yōu)插秧規(guī)格為30 cm×10 cm（每穴6株苗），墾鑒稻5號(hào)不同處理口感和綜合評(píng)分變化規(guī)律相同，均以每穴2株苗的最好，以每穴6株苗的最差，這與其產(chǎn)量最高的結(jié)果不一致。

墾鑒稻5號(hào)在株距小的各處理間口感和綜合評(píng)分差異較大，生產(chǎn)中株距小時(shí)尤其要注意每穴苗數(shù)的確定，墾鑒稻5號(hào)可通過縮小株距和減少每穴苗數(shù)獲得優(yōu)質(zhì)稻米。

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