用科學發展觀指導旅游專業建設

摘要：高職院校旅游專業承擔著為地方經濟培養高素質、高技能、應用型人才的任務。經過數年的辦學實踐，已經積累了一些基本經驗，但也存在著教學計劃針對性不足；課程設置不夠切合市場需求的實際；理論教學追求體系上的完整性沒有真正解決，培養出來的學生在知識結構、能力結構、素質結構等方面難以適應旅游行業相關崗位的任職要求等問題。高職旅游教育的現實迫切渴望科學發展觀的指導。只有我們真正做到以人為本，不但著眼于學生的現在，更著眼于學生的將來，我們的教育才是和諧的教育，才是理想的教育，才是老師對學生對國家負責任的教育。

關鍵詞：科學發展觀 指導 專業 建設

職業教育是現代國民教育體系的重要組成部分，在實施科教興國戰略和人才強國戰略中具有重要地位。近年來，黨和政府把發展職業教育擺在了突出位置，明確了“以服務為宗旨，以就業為導向”的方針，實現了職業教育辦學思想的重大轉變，出臺了一系列促進職業教育發展的重大、眾多、務實的好政策，使得職業教育的基礎能力、規模、水平有了根本性的提高。特別是2007年出臺的“國家助學金”、“勵志獎學金”、“政府獎學金”等政策，讓每一個貧困學生上得起學，使職業教育真正成為了面向人民的教育，出現了學生樂意報考職業院校的良好局面，職業教育走上了又好又快的發展道路。

旅游專業是各類職業技術院校的主體專業，以培養高素質、有一技之長的高技能、應用型旅游專門人才為根本任務。經過數年的辦學實踐，已經積累了一些基本經驗，尤其是在與旅游行業的接觸中，以共同建立實習基地為重點，加強了校企聯絡，宣傳推廣了本專業，在一定程度上展示了職業院校旅游專業的實力，使得院校在行業內的影響力和局面逐漸打開。但按照科學發展觀衡量，不難發現，我們的教育思想中還或多或少地存在著重生存輕發展的現象，以致教學計劃針對性不足；課程設置不夠切合市場需求的實際；理論教學追求體系上的完整性沒有真正解決，導致教學內容重復交叉而一些作用于學生思想深處、促進學生綜合素質提高的人文教育方面的知識在課程體系中被忽視；知識的更新與應用之間聯系不夠緊密，不能及時反映旅游行業實踐中的新情況和新趨勢，實踐程度較弱；開課節奏與專業實踐脫節，以致學生專業認識模糊，有的甚至認為旅游就等于導游，或者旅游業就是賓館飯店和旅行社，培養出來的學生在知識結構、能力結構、素質結構等方面難以適應旅游行業相關崗位的任職要求。盡管在專業建設方面已經做了大量工作，但由于很多院校“走出去”時間不長，專業特色不夠鮮明，尚無畢業生的口碑，專業宣傳力度還不夠等因素，使得該院校在兄弟院校中的知名度和企業中的認同度還較低。

通過對上述問題的深入思考，筆者認為，旅游專業建設應以科學發展觀為指導，更新思想，增強創新意識和現代高職教育理念，樹立高職教育的人才觀、質量觀、教學觀。以“一條主線”（基本素質和專業應用能力培養）、“兩個重點”（理論教學體系和實踐教學體系）、“三大結構”（知識結構、能力結構、素質結構）為基本任務、增加培養目標的內涵，擴大外延，培養學生良好的綜合素質，使其具備合理的知識結構、寬廣的視野、較強的開拓意識、創新能力和應變能力，能適應旅游業各類工作。

科學發展觀告訴我們，以人為本是科學發展觀的實踐基礎。教育發展的核心是人的發展，人是教育發展的目的。教育應當促進每個人的身心、智力、思想性、個人責任感、精神價值等方面的全面發展。旅游業是一個具有整體性和綜合服務性特點的行業。旅游企業工作的服務性質決定了其從業人員必須具有格外出色的情商和特別厚實的人文素質，如良好的語言表達能力與溝通能力、熟練的資訊運用能力、優良的職業修養（高度的責任感、強烈的服務觀念、良好的溝通、協調、適應能力、任勞任怨的工作態度、奮發進取的精神、誠心待人的作風等）。旅游教育的培養目標更是要從知識、修養、能力、體質四個層面去實現，缺一不可。所以，旅游專業的教學改革應以技術應用能力和基本素質培養為主線，構建旅游管理人才合理的知識、能力和素質結構。要切實注重智商與情商教育的相互溝通與滲透，通過開展以人文素質教育為中心的校園文化活動等形式，將以往重智力因素發展轉向發展素質的同時，注重學生興趣、情感和性格等非智力因素發展。引導學生追求理性人格和自身完美，增強學生自我控制、人際交往、語言表達等能力，提高學生的知識層次、文化品味和人格修養，促進學生人格的完善和身心健康的和諧發展。使我們培養的學生成為“文厚、技湛、商慧”的新型人才，在面對旅游業可持續發展的浪潮時，具備較深厚的專業基礎知識，具有較強的創造性和適應性。

高職教育培養的人才較之理論型、研究型人才，與一定地區的市場、職業、技術等方面有著更直接、更緊密的聯系，其專業設置更具職業定向性和地方性。旅游學科又是一門綜合性的邊緣學科，其知識體系的構建包括諸如經濟學、管理學、市場學、心理學、文化學、歷史學、法學、地理學、環境學、美學、社會學等多學科知識，因此，理論課程體系的設計應緊緊圍繞人才培養目標，把可持續旅游發展思想融入到課程內容之中，教育學生掌握可持續旅游發展的戰略原則與方法，本著“必需、充分、有用、夠用”的原則，賦予教學內容實踐性要求，為后續的職業技能課服務；同時，在傳授知識和技能時注意將基本的思考方法、觀察方法通過日常教學傳授給學生，以提高學生終生學習能力；根據專業培養目標和人才規格要求尋求專業內部知識和技能結構最直接的內在聯系，促進專業知識與基礎知識、理論知識與實踐知識結構合理化，保證相關知識的最佳搭配，形成特色明顯的基本素質模塊（含政治課、文化基礎課、現代技能課）、專業能力與素質模塊（含主要專業基礎課和專業核心技能課）、專業能力與素質拓展模塊（含人文、社會科學類課）的理論課程體系。

實踐教學是體現高職專人才培養特色的重要環節之一。高職教育教學觀的核心問題是突破不適合職業教育的以課堂為中心的教學模式，在教學活動中理論學習為實踐技能的培養奠定基礎，實踐技能的培養多為職業場所或模擬環境的再現，更直觀地培養學生解決實際問題的技能，體現出更強的實用性。所以我們在實踐教學體系的構建中應充分考慮旅游管理專業的專業特點和現階段旅游服務與管理的需求狀況，既體現教育思想創新與教學體系創新，又體現“知識廣、能力強、素質高”的創新人才培養模式的要求，形成兩條主線——一是旅游飯店實習，二是旅行社實習，使實踐課程體系有效地反映知識、能力、素質相結合；學校、行業、社會相結合；學習、應用、創造相結合的辦學理念以及人才培養以“理論與實踐相結合；實驗、實訓與資格證考核相結合；學校教學與社會用人單位相結合的應用型高等技術人才培養的特點。

旅游業可持續發展的關鍵是旅游人才的培養。加強校企結合，實施多層次、多渠道、多種類、多方式的教育措施是加強旅游教育與旅游業聯系的重要途徑，是促進二者協調發展的重要措施。校企結合將在旅游業的發展中發揮旅游教育的經濟功能，培養所需的勞動力，提高旅游業的發展效益，增強辦學活力，二者將會形成良性循環，既有利于旅游業的可持續發展，也有利于旅游教育的可持續發展。

教育迫切渴望科學發展觀的指導。只有我們真正做到以人為本，不但著眼于學生的現在，更著眼于學生的將來，我們的教育才是和諧的教育，才是理想的教育，才是老師對學生對國家負責任的教育。我們的教育才能實現又好又快的發展，才能真正讓人民群眾滿意。我們的教育才會真正服務于人的發展，真正服務于國家的發展。

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