以行業需求為導向的導游專業課程設置與實施

摘要：職業教育就是教育職業，就是就業教育已成為職教界的共識。為此，職業教育必須與相關行業緊密聯系，以行業需求為教學供給的出發點和突破點。現今，傳統的2+1學制、學科體系式職教模式已不能滿足行業的需要，本文主要探討的就是以行業需求為導向的導游專業課程設置與實施。

關鍵詞：導游 行業導向 課程設置

1 打破2+1傳統模式，與旅游的淡旺季結合，推行彈性學制。

1.1 傳統的2+1模式存在的問題

1.1.1 省級技能大賽進行時學生儲備的專業素養不夠。從2007年起，山西省與全國職教技能大賽對接，每年5月組織中職技能大賽。按照傳統的2+1模式--第一年主打文化課輔之少量的專業基礎課，第二年核心專業課，第三年旅游企業實習，學生在二年級在校參賽時，主要專業課尚未學完，直接影響到大賽。如果選用三年級實習學生一沒有備賽時間，二會影響用人單位工作。

1.1.2 導游資格考試報名率下降。全國導游資格考試定于每年12月進行，學生一般于實習崗位期間報名參加，但由于工作緊張、實習工作專業不對口或在異地實習、不在校沒有教師輔導、無學習環境等多種原因，近年來，報名人數趨于下降。

1.1.3 專業教師行業實踐能力不強。傳統的2+1模式下，教師只有暑假才有時間接觸旅游企業，最好的情況也就是教師親自帶團，并未真正走進旅游企業，強化自身的綜合專業技能。只有采用彈性學制，教師才能得到“解放”，擁有更多可能和機會接觸業內，從而提高行業實踐能力。

1.1.4 旅游企業用人的淡旺季與固定學制的沖突。旅游行業由于產業性質使然，有著明顯的淡旺季區別。即每年春天到十一黃金周為旺季，十一黃金周到來年春天為淡季。旅游企業培訓新人一般集中在春節后即開始崗前培訓，為一年的旺季積蓄人力資源，這時企業需要專業畢業生，可是旅游院校一般都在6月底才安排實習，這就產生了供需矛盾。

1.2 彈性學制設想

1.2.1 前三個學期在校學習。

1.2.2 第四學期學生3月-10月長假外出實習，參賽學員在校集訓，賽后安排實習，專業教師邊教學邊行業實踐。

1.2.3 10月后全體返校參加導游資格考試。

通過以上手段實現加強校企合作，突出專業特色，縮短師生在校時間，拉長崗上時間，提高教學質量，產學研緊密結合。

2 以行業為導向的導游專業課程設置構想

2.1 制定課程設置的思路 貫徹黨的教育方針和深化教育改革全面推進素質教育的精神，全面推進素質教育，以學生必需的文化與專業知識為基礎，以培養學生的創新精神和實踐能力為重點。突出職業教育的特點，強化職業技能訓練，注重能力的培養，使學生能適應現代旅游業的發展，德智體美等全面發展，具有綜合職業能力，在服務、管理第一線工作的高素質旅游行業勞動者和管理者。課程設置要堅持以學生為本為理念，以社會需求為導向，以職業崗位技能為中心，依托旅游企事業培養人才，理論教學以必需、夠用為原則，強化實踐教學環節即職業技能的訓練，注重培養學生的綜合素質。

2.2 需要考慮的因素 對口升學文化課（語文、數學、英語）。專業學科體系（旅游概論、旅游心理學等）。行業需求（導游資格考試用書-《導游基礎知識》、《旅游法律法規》、《導游實務》、《山西導游》）。企業實需（旅游門市禮儀、旅游票務、旅行社工作流程、導購技巧、計調等）。

2.3 專業主體課程的構架 以《旅游概論》《導游基礎知識》為學科的理論和專業基礎，以《地理》《歷史》為框架，以《導游實務》為線索，牽出并構造整個專業課程體系。在此基礎上，以導游資格考試用書為核心，以《山西導游》《中國精品旅游線路》為主線，以《山西民歌》計算機初級證書、普通話等級證書為載體，在《就業指導》的引導下，成功走入職業生涯。

3 專業科目以行業崗位為切入口，由獨奏改為協奏

旅游管理專業學生的就業方向主要是旅行社，旅行社的崗位主要有導游、計調、前臺接待、組團、外聯等崗位。將行動導向教學法引入專業教學，以行業為導向（調查行業總體能力標準，制定行業各崗位的具體能力標準），以能力為本位（各科目教學貫徹行業能力標準，教學體現出專業能力、社會能力，方法能力），以學生為中心（發揮學生學習自主性，靈活應用各種學生容易接受的教學方法，如任務驅動、小組合作、案例分析、角色扮演等），貼近行業需求，進行專業課程改革。將專業科目間孤立的并列關系改為協作的串連關系，明確科目間的主從關系和鏈接關系，形成相互制約。

3.1 《民族民俗》、《風物特產與飲食》與《中國精品旅游線路》串接 這三門功課按照學科體系教授，三者是獨立講授，學生學起來知識點是孤立的，學生掌握起來難度大。如按照旅游線路講授，并將三者串接起來，能使學生輕松掌握。如講授內蒙古二日游時，將《民族民俗》中蒙古族知識串接在本條線路中進行講授，講授蒙古族的居住、風俗、禁忌、節日，將《風物特產與飲食》中的蒙古族紅、白食、羊絨、酸奶知識串接，讓同學們對內蒙古二日游有個全方位立體性的認識。

3.2 《中國歷史》、《宗教》、《古建筑》與《山西導游》的串接關系 《中國歷史》講授上要側重與山西旅游景區相關的歷史背景講授，從旅游角度，從景區專題角度，深度挖掘旅游景區歷史背景，為山西導游深度景區講解打好堅實基礎，通過儒商的教學思路轉變，使沉重的歷史變得趣味、新鮮、靈活。如大同云岡、懸空寺景點側重講授南北朝（北魏）政治、經濟、文化和思想；應縣木塔、大同華嚴寺側重講授宋遼戰爭史、遼代文化；五臺山側重講授佛教興起的東漢、唐、明清時期的宗教、文化、政治、思想和佛教文化；壺口側重講授黃河文明、抗日戰爭；晉商平遙、喬家大院、王家、渠家、常家大院側重講授明清山西商史；關帝廟側重講授三國歷史；晉祠側重講授山西和太原歷史；皇城相府側重講授清朝康熙年間政治。

《旅游宗教文化》講授宗教，側重于為旅游服務，為晉北宗教旅游板塊——五臺山、云岡石窟、懸空寺、應縣木塔服務，著重講授佛教的起源、發展、流派、諸神、教義、寺廟格局、文化藝術——建筑、雕塑、音樂、名山、古剎。

4 專業課程設置

隨著學制的彈性，課程設置也應彈性化。課程分為理論課和實踐課兩大門類。理論課在校教授，實踐課可轉移至旅游企業；科目分級，一級為必修課，二級為可壓縮或合并科目，三級為參考科目；科目可以根據企業需求、學生情況靈活實施。比如本屆學生實習方向為五臺山，則第四學期的景點主要講授五臺山的十大景點。專業課程設置如下：

第一學期：

公共基礎課：語文、職業生涯規劃；

專業基礎課：旅游概論、導游基礎知識（一）；

專業技能課：中國民歌、旅游形體訓練、山西導游講解、景區服務與管理；

第二學期：

公共基礎課：語文、法律政治、普通話；

專業基礎課：導游基礎知識（二）、旅游服務禮儀；

專業技能課：旅游計劃與調度、中國精品旅游線路（一）、導游實務；

第三學期：

公共基礎課：計算機、經濟政治；

專業基礎課：旅游法律法規、旅游文學賞析；

專業技能課：中國精品旅游線路（二）、茶藝、山西民歌；

第四學期：

公共基礎課：就業指導、哲學與人生；

專業基礎課：旅游心理學；

專業技能課：旅游突發事故處理、旅游門市接待、旅游票務、定向旅游景區定點培訓。

5 科目成績轉化為技能水平，由校企雙方共同鑒定

編制《中文導游專業實習推薦鑒定表》，內容除包括學生的基本信息以外，還應包括學生的職業資格證書獲得情況（導游證、講解證、普通話證、計算機、其他證書）、講解能力（指學生熟練講授的景點數量）、帶團能力（指學生參與的專業社會實踐情況）、人際溝通能力（由班主任作評語）、山西民歌等，并由班主任、任課老師、教研室主任簽字并做評語。通過此表的填寫，便于旅游企業對學生的全面情況有所了解，同時學校也對此表進行打分，以此為依據進行實習單位分配。

參考文獻：

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