鐘表匠被譽(yù)為修補(bǔ)時(shí)間漏洞的人,如今這一行業(yè)已慢慢從人們視線中淡出。很多地方對(duì)時(shí)間本身也怠慢了。“做一手好靴子”“把靴子的精髓都縫進(jìn)去”的老鞋匠,他追求最高的品質(zhì)。老鐘表匠也是如此。在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的修表生涯里,除了技藝,還有他對(duì)時(shí)間的敬畏和一個(gè)手藝人的尊嚴(yán)。
曾經(jīng)每一個(gè)上海人都?jí)粝氪饕粔K機(jī)械表,其中,有很多是上海產(chǎn);手表壞了,很容易就能找到一位老法師,搗鼓幾下,手表恢復(fù)正常。然而此情此景如今似已很難見到,大街上多的是電子表,修表,也只是換塊電池而已。其實(shí)在你看不見的地方,依然有技藝超群的修表匠。而作為一門“高精尖”的手藝,修表也在悄然重生。
品格比技藝重要
半個(gè)世紀(jì)沉浸在“時(shí)間”的世界
江師傅不愛說話,看人時(shí)目光從老花眼鏡后透出,柔軟但沉默。他的理由倒也簡(jiǎn)單:懂行的,幾句問答配幾個(gè)眼神,便心中有數(shù);而對(duì)外行,說了也白說,“一塊機(jī)械表至少有140個(gè)零部件,哪能講得清爽?”江師傅固執(zhí)地認(rèn)為,既然來修表,就應(yīng)該給予他充分信任,“啰里吧唆”的客人,他唯恐避之不及。
出于這個(gè)原因,江師傅開在董家渡路上的門面居然沒掛招牌。他只往紙板上寫了可維修手表的種類、價(jià)目,及“舊表貼換新表”等延伸服務(wù),而不打算起個(gè)響亮些的名號(hào)。“勿需要張揚(yáng),做的是回頭客。”
技藝是這樣體現(xiàn)的——手表放到眼前,瞅一瞅、掂一掂,就知道是什么款式,表殼和后蓋是全鋼還是半鋼,機(jī)芯是日本產(chǎn)、瑞士產(chǎn)還是國(guó)產(chǎn),大概使用了幾年,值多少錢,是否摔過……江師傅又強(qiáng)調(diào),比技術(shù)更珍貴的是品格,真正的老法師“膽子小”。那意味著,他們不會(huì)隨便打包票,許諾一定修得好,更不敢自詡能應(yīng)付所有門類的鐘表。
說這些話的時(shí)候江師傅始終坐在柜臺(tái)后,手肘靠柜面,半佝僂著腰。這個(gè)姿勢(shì)幾乎得從早晨9點(diǎn)保持到晚上6點(diǎn)。店內(nèi)面積僅五六平方米,且擺滿了各式各樣的鐘表,時(shí)間擠壓空間,沒剩下多少活動(dòng)筋骨的余地。
江師傅也無意活動(dòng)筋骨,當(dāng)專注于時(shí)間本身,他對(duì)空間就不再敏感了。和筆者同來的熱心網(wǎng)友李無田還記得,3月份他偶然拐進(jìn)這家鐘表鋪,無論店外如何嘈雜、店內(nèi)人來人往,江師傅只是心無旁騖地埋頭修表,一言未發(fā)。在時(shí)間的包圍中老鐘表匠修理著時(shí)間,忘卻了身外世界。
機(jī)械表的青春節(jié)拍
漲潮般的銷售量,興旺了的修表行
修表時(shí)江師傅摘下老花鏡,戴上能將零部件放大五六倍的單眼眼罩。這種眼罩要用眼皮夾住,挺有難度。江師傅則感嘆:“老嘍,年輕的辰光哪里需要戴眼罩啊!”印證年華老去的還有滿頭銀發(fā),在低矮的日光燈下,分外耀眼。
修理時(shí)間的人逃不脫時(shí)間,反而更容易感受到時(shí)間帶來的變化。
江師傅本名江三元,初入行才十七八歲,家中排行老三,70屆。由于大哥、二哥插隊(duì)落戶,補(bǔ)貼家用的擔(dān)子就落到他肩頭,只好夾起青春期的尾巴做學(xué)徒。幸運(yùn)的是,江三元踩準(zhǔn)了上海鐘表行業(yè)的青春節(jié)拍。
江師傅說,修表比做表還難。因?yàn)闄C(jī)械表為手工制作,烙有匠人的個(gè)人印記,一旦損壞,唯有技術(shù)高超、經(jīng)驗(yàn)豐富的老法師方能打磨出相配套的零件。“表殼、后蓋、機(jī)芯要老師傅用車床一件件車出來,所以講,修機(jī)械表跟量身定做新表是一樣的。”
反復(fù)的拆、修、裝中,江三元變成江師傅,黑發(fā)變白發(fā)。他也目睹了鐘表業(yè)的進(jìn)步。例如,普通手表有17鉆,上海牌手表則為19鉆,“鉆數(shù)指手表里的寶石粒數(shù),反映手表質(zhì)量。17鉆其實(shí)就夠了,但上海牌偏要多加兩粒,顯示它檔次高。”而現(xiàn)在,多數(shù)機(jī)械表都是35鉆的。但市場(chǎng),已經(jīng)冷清許多。
手藝人的尊嚴(yán)與敬畏
天性熱愛修表,尊重時(shí)間
1990年代電子表興起,幾乎一夜間,把國(guó)產(chǎn)機(jī)械表沖擊得潰不成軍。江師傅也發(fā)覺,從那時(shí)候開始,來修電子表的人日益增加,表芯,也以日本、瑞士、美國(guó)的為主。國(guó)產(chǎn)表芯一度淡出了視野。所幸,他的日子要好過些。因?yàn)楸砜倳?huì)壞的,也就總有人找到江師傅。但修電子表不太“過癮”。
機(jī)械表分全自動(dòng)和手工上條,手工上條又分單機(jī)、單歷和雙歷。“光單機(jī)就有大約140個(gè)零件,全自動(dòng)手表就更多了。”這些零件組成了振動(dòng)、擒縱、傳動(dòng)輪等系統(tǒng),內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜,足以把外行繞暈。“我們當(dāng)初怎么學(xué)的?全部拆開,再裝起來。”最初,帶教老師丟過來一只銹成一塊的鬧鐘,宣稱把它修好就算出師了。徒費(fèi)了大半天江三元才搞明白,這個(gè)鐘是修不好的,老師意在提醒他,手藝絕非輕易練成。
江師傅還覺得,很多地方對(duì)時(shí)間本身也怠慢了。二十年前他從十六鋪搬到浦東后,每天坐渡輪上班,從前7分鐘一班,現(xiàn)在要等人滿才開船。“人生3萬個(gè)鐘頭,每天少說浪費(fèi)半小時(shí)!”對(duì)時(shí)間的白白流失,鐘表匠是耿耿于懷的。
不過,江師傅最憂心的莫過于誰來繼承他的時(shí)間。他帶過徒弟,但多已轉(zhuǎn)行,“修表是很枯燥的,需要細(xì)致、耐心,年輕人哪里有?”至于自己為什么能干40多年,他回答:“天性是講不清楚的,就是熱愛這一行。”