模擬仿真教學(xué)方法初探

摘要：《山西導(dǎo)游講解》這門課程是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管

理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是學(xué)生從事導(dǎo)游服務(wù)崗位工作所需掌握的必修課程。同時也是山西省旅游局導(dǎo)游資格證考試中口試必考科目，本課程還承擔著山西省的技能大賽考核。本文重點探討了模擬仿真教學(xué)法在這門課程中的應(yīng)用，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習的積極性。

關(guān)鍵詞：模擬仿真教學(xué)法 山西導(dǎo)游講解 應(yīng)用

1 模擬仿真教學(xué)法

模擬仿真教學(xué)法，是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬扮演某一角色進行技能訓(xùn)練的一種教學(xué)方法。模擬教學(xué)能在很大程度上彌補客觀條件的不足，為學(xué)生提供近似真實的訓(xùn)練環(huán)境，提高學(xué)生職業(yè)技能。

2 《山西導(dǎo)游講解》課程分析

2.1 課程性質(zhì) 本課程是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是學(xué)生從事導(dǎo)游服務(wù)崗位工作所需掌握的必修課程。其功能在于讓學(xué)生在熟悉山西概況以及主要景區(qū)景點的基礎(chǔ)上，掌握導(dǎo)游講解的基本規(guī)范和技巧，具備從事導(dǎo)游服務(wù)工作相關(guān)的職業(yè)能力。

2.2 課程定位（教材三部曲） 01年教材叫《山西導(dǎo)游》--學(xué)院派教材，本書介紹了山西的107個景點，雖較為全面、系統(tǒng)、翔實地反映了我省旅游景觀的基本情況，但書中學(xué)術(shù)性過強。02年叫《走遍山西》——精英導(dǎo)游詞。選取山西的22個景點，即山西著名景區(qū)景點導(dǎo)游詞選萃，不足之處就是缺少沿途導(dǎo)游詞、專題導(dǎo)游詞，不能滿足實際導(dǎo)游的需要。05年至今叫《情系山西·旅行社導(dǎo)游詞選編》，按工作過程編寫，將原來的景區(qū)景點導(dǎo)游詞，改編擴展為基本旅游線路導(dǎo)游詞。全書分四部分編撰：專題文化、沿途講解、基本旅游線路上的主要旅游區(qū)（點）講解、旅游者較為關(guān)注山西的其他講解資料。選取兩條線路講授（古建宗教游、晉商文化游）。

3 模擬教學(xué)應(yīng)用于山西導(dǎo)游教學(xué)中的優(yōu)點

3.1 創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣，吸引學(xué)生主動參與 教學(xué)活動的主體是學(xué)生，讓學(xué)生動起來，積極參與到教學(xué)過程中。不僅有助于更好地理解知識，更主要的是激發(fā)學(xué)生的生命活力，促進學(xué)生成長的需要。因此，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的動力，培養(yǎng)他們的好奇心、求知欲，就應(yīng)根據(jù)學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律，創(chuàng)設(shè)學(xué)生感興趣的情境，只有這樣學(xué)生才會產(chǎn)生好奇心和求知欲，才能積極主動地投入到學(xué)習中去。情境的創(chuàng)設(shè)既要符合學(xué)生的身心特點，讓學(xué)生有興趣參與其中，又要落實課堂目標，并使二者有機統(tǒng)一起來，使學(xué)生通過情境探究活動，既激“興趣”，更增“知識”強“技能”。我在模擬平遙古城導(dǎo)游詞講解中：按照“接團”→“旅游車上的講解”→“景點講解”順序講解。這些情境既同導(dǎo)游員的實際講解接近，又貼近學(xué)生生活，容易激發(fā)學(xué)生的興趣，同學(xué)們以小組為單元情景模擬，各個積極主動參與，最后順利地實現(xiàn)課程目標。

3.2 發(fā)揮教師的引導(dǎo)、示范作用，師生共同參與 在模擬教學(xué)中，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、積極探究、充分發(fā)揮學(xué)生各種潛能，但這并不意味著教師在課堂教學(xué)中被動地跟著學(xué)生的思維轉(zhuǎn)。相反，模擬教學(xué)法更需要教師做好學(xué)生引導(dǎo)，并且教師的引導(dǎo)應(yīng)貫徹課堂的始終，教師在學(xué)生模擬前要做到親身示范，示范后做到精導(dǎo)妙引，否則學(xué)生的探究活動會顯得漫無目的，最終使課程目標難于實現(xiàn)。怎樣引導(dǎo)？關(guān)鍵在于師生共同參與和巧用提問。我在教顯通寺導(dǎo)游詞講解中，先教師親身示范，然后用佛教音樂導(dǎo)入，帶學(xué)生進入情境，然后分小組，用多媒體課件上的圖片給同學(xué)們直觀的感受，情景模擬。

3.3 促進學(xué)生間合作與競爭 在教學(xué)中以小組合作的形式學(xué)習，能讓每個學(xué)生主動地參與到學(xué)習活動中去。合作學(xué)習既能使學(xué)生之間取長補短、互通有無、優(yōu)勢互補，集眾人的智慧，更好地解決問題，同時還能增強學(xué)生之間的合作意識，能使學(xué)生學(xué)會尊重他人，由此還能提高學(xué)生人際交往的能力。為此，我在實行模擬教學(xué)的時候，也用了合作學(xué)習的方式，教師示范后分小組模擬操作，教師巡回指導(dǎo)。把競爭引進課堂，既能活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習興趣和課堂效率，又能培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識，這樣他們才會更好地適應(yīng)今后競爭日趨激烈的社會。在這堂課中，我通過評選“最佳導(dǎo)游”、“最有創(chuàng)意導(dǎo)游”、“文明游客”等獎項，以鼓勵學(xué)生間和小組間的相互競爭。

4 模擬教學(xué)在《山西導(dǎo)游講解》中的應(yīng)用

在教學(xué)的過程中，以工作任務(wù)模塊為教學(xué)單元，按導(dǎo)游人員完成講解工作項目的要求和崗位操作規(guī)范來組織教學(xué)。每單元中用“我知道嗎？”“我會/能嗎？和”我能熟練流暢地講解嗎？“來體現(xiàn)不同層次的教學(xué)要求。并運用情景模擬仿真教學(xué)等方法。以《山西導(dǎo)游講解》為例，分成四個工作任務(wù)，從課程內(nèi)容及教學(xué)要求、情景模擬設(shè)計上舉要。

4.1 山西簡介 ①能介紹山西的地理位置、地形特點、面積人口、氣候特征、行政區(qū)劃。②熟知山西的歷史沿革，能介紹現(xiàn)代山西的風貌。③知道山西的主要旅游資源和山西主要的旅游線路。④理解晉文化的基本內(nèi)涵及表現(xiàn)。⑤能介紹山西的民俗風情。⑥能介紹山西的飲食文化。⑦知道山西（太原、大同）主要城市的交通、住宿等旅游服務(wù)設(shè)施。

情景模擬設(shè)計：活動一：山西概況介紹。設(shè)計一個為某個初到山西的旅行團簡單地介紹山西概況的工作任務(wù)，組織學(xué)生在課堂上演示，然后師生共同點評。

活動二：沿途風光講解。設(shè)計一個場景：某個導(dǎo)游剛剛從太原武宿機場接到一個旅行團，目前他們乘坐的旅行車正在前往酒店（國貿(mào)酒店）的路上。請同學(xué)們分別扮演“旅行團”和“導(dǎo)游”，由“導(dǎo)游”進行沿途風光講解，教師點評。

活動三：沿途風光講解。設(shè)計一個場景：某個導(dǎo)游剛剛從河南焦作接到一個團，目前他們乘坐的旅行車正在前往山西的路上，已經(jīng)進入山西段，需要給他們進行沿途導(dǎo)游講解。

活動四：太原夜景講解。設(shè)計一個場景：某個導(dǎo)游準備按接待計劃帶一個旅行團到汾河公園看夜景。

請同學(xué)們參與游戲，一個學(xué)生扮演導(dǎo)游，一組學(xué)生扮演旅行團。通過角色扮演，模擬情境，引導(dǎo)學(xué)生對沿途導(dǎo)游講解的要領(lǐng)進行討論，并予以點評。

4.2 山西景區(qū)景點舉要 ①熟知晉祠景點的基本情況。②熟知平遙古城景點的基本情況。③熟知雙林寺景點的基本情況。④熟知王家大院景點的基本情況。⑤熟知喬家大院景點的基本情況。

情景模擬設(shè)計：活動一：晉祠景點現(xiàn)場教學(xué)。組織學(xué)生到晉祠景點現(xiàn)場教學(xué)，使學(xué)生掌握該景點的講解要領(lǐng)。

活動二：平遙古城景點的講解。某個導(dǎo)游準備按接待計劃帶領(lǐng)游客去平遙古城參觀游覽。通過角色扮演，模擬情境，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會講解平遙古城。并掌握講解平遙古城的要領(lǐng)。

4.3 口語表達基礎(chǔ)訓(xùn)練 ①掌握導(dǎo)游講解中口頭表達的基本要求。②能在導(dǎo)游講解中運用恰當?shù)恼Z調(diào)、語氣、節(jié)奏來幫助表達。③知道發(fā)聲吐字的技巧。④能根據(jù)講解的內(nèi)容、游客的多少、場所的不同來調(diào)節(jié)音量。⑤能根據(jù)講解的內(nèi)容、游客的理解力及現(xiàn)場反應(yīng)來控制語速、恰當停頓、遣詞造句，并運用恰當?shù)男揶o手法。⑥能在導(dǎo)游講解中恰當?shù)剡\用眼神、手勢、表情、體態(tài)等輔助性語言。⑦能在導(dǎo)游講解中克服不良的口語習慣。⑧能運用口語表達技巧來講解晉祠等五大景點。

情景模擬設(shè)計：活動一：口語表達訓(xùn)練。選取上一模塊的相關(guān)內(nèi)容，利用導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室和錄像、錄音等實訓(xùn)設(shè)備，就口語表達中發(fā)聲、吐字、語音、語調(diào)、語速、停頓的技巧，以及手勢、表情、體態(tài)等輔助性語言的運用進行訓(xùn)練。

活動二：導(dǎo)游講解競賽。設(shè)定不同的講解命題（以晉商文化游中的5大景點為主）采用當場抽簽的形式，組織學(xué)生開展一次導(dǎo)游講解競賽。引導(dǎo)學(xué)生對導(dǎo)游詞的撰寫、表達的要領(lǐng)進行討論，并予以點評。

4.4 導(dǎo)游講解技巧訓(xùn)練 ①掌握導(dǎo)游講解應(yīng)遵循的基本原則。②掌握陳述法、問答法、滲透法、情景法、類（對）比法、虛實法、懸念法、意境法、重點法等導(dǎo)游講解技巧及其運用時的注意點。③能恰當?shù)剡\用導(dǎo)游講解技巧來講解晉祠等五大景點。④知道影響導(dǎo)游講解的心理因素，并能在導(dǎo)游講解實踐中避免其影響。

情景模擬設(shè)計：活動一：旅游親身體驗。組織學(xué)生參加旅行團到平遙、喬家旅游，提高學(xué)生對導(dǎo)游服務(wù)工作的興趣，增加對導(dǎo)游講解技巧的感性認識。

活動二：導(dǎo)游講解技巧實例分析。通過多媒體課件或音像資料展示導(dǎo)游對游客講解的服務(wù)過程，組織學(xué)生就其中所運用的導(dǎo)游講解技巧進行點評。

將模擬教學(xué)應(yīng)用于《山西導(dǎo)游講解》中，以此提高學(xué)生學(xué)習的興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習的積極性，有效地提高教學(xué)質(zhì)量。最終實現(xiàn)理論聯(lián)系實踐，更好地服務(wù)游客。

參考文獻：

[1]董長清，嚴振華.加強模擬仿真教學(xué) 提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[J].空軍雷達學(xué)院學(xué)報，2011（01）.

[2]陳立雙.高等院校模擬教學(xué)實習的調(diào)查與分析[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2012（12）.

[3]萬書平，訚耀輝.試論模擬教學(xué)的實踐意義[J].四川文理學(xué)院學(xué)報，2012（05）.

作者簡介：

雷倩（1979-），女，講師，2003年畢業(yè)于山西大學(xué)旅游管理專業(yè)，2003-今于山西省好藝中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)，一直從事《山西導(dǎo)游講解》教學(xué)工作，2008、2011指導(dǎo)學(xué)生中職導(dǎo)游大賽獲一等獎。