愿意做意大利文化的使者

2012年12月18日下午5點，距離他的紅與紅酒業(yè)成為意大利農(nóng)業(yè)部官方指定推廣葡萄酒企業(yè)不到一個月，距離他在北京的新酒發(fā)布會不到一個小時，《酒世界》記者在華貿(mào)中心紅與紅酒業(yè)的北京辦公室對吳建新進行了專訪，吳建新和記者分享了他對意大利文化的理解， 以及紅與紅酒業(yè)的成長和發(fā)展。

專訪

紅與紅酒業(yè)董事長 吳建新

吳建新是一個非典型的溫州商人，高大魁梧的身軀讓人第一眼看上去很難和南方人聯(lián)系起來，但當他坐下來和你聊他的創(chuàng)業(yè)史時，才會發(fā)現(xiàn)他具備了所有溫州商人的特征：待人熱情、不算流利的普通話、低調(diào)務實的作風等等。“溫州人沒什么特別的才能，如果一定要說特點，就是我們比較勤勞，一天工作超過10多個小時，別人在娛樂的時候，我們在工作。”

比法國更勝一籌

《酒世界》：能說說您個人對意大利葡萄酒的理解嗎？

吳建新：最重要的一個特點是豐富。意大利有300多種釀酒葡萄，法國常用的也就30多種，意大利實際上有20多個大產(chǎn)區(qū)，總體上比法國要豐富很多。

《酒世界》：您在意大利和法國都生活過不短的時間，您覺得意大利酒和法國酒有哪些不同？

吳建新：最大的不同在于生產(chǎn)模式上：意大利實際上個體的、家庭的酒莊更多一些，意大利有300萬家酒商；法國更多的是以管理公司、合作社的方式出現(xiàn)。相對而言，意大利的葡萄酒質(zhì)量會更勝一籌。當然，在營銷方面，法國人做得更好。其實不只是葡萄酒，比如說奢侈品，實際上，全球范圍內(nèi)80%的奢侈品是意大利品牌，但名氣比較大的還是法國品牌。

《酒世界》：在您看來，意大利葡萄酒至少在質(zhì)量上整體要好于法國酒？

吳建新：如果你去日本，讓日本消費者在法國酒和意大利酒之間做選擇，他們大部分人都會選擇意大利酒，在美國也是如此，2011年8月，意大利就超過了法國，成為美國市場最大的葡萄酒進口國。

推廣需要合力

《酒世界》：最近意大利方面啟動了“意大利葡萄酒在中國”項目，實際上，最近這幾年，意大利官方做了很多方面的努力，就我個人感覺而言，我覺得意大利在推廣葡萄酒方面沒有與專業(yè)酒商形成很好的合力，您怎么看？

吳建新：這個還是和釀酒模式有一定關系。意大利酒莊分散導致其莊主更看重現(xiàn)實利益而不愿多做投入，但法國來中國推銷的大部分是公司形式，他們愿意看得更長遠。為什么意大利人在中國做不好，因為中國市場目前還不成熟，還是需要投入、需要培育后的市場，相反，在美國、日本甚至歐洲這些成熟市場，意大利人后做得還是不錯。

《酒世界》：紅與紅酒業(yè)和意大利農(nóng)業(yè)部前不久達成了一個合作，是出于什么樣的考慮？

吳建新：實際上，意大利政府已經(jīng)意識到自己在推廣方面的一些困境，他們希望找到一些新的方式，進行一些新的嘗試。我們這次雙方的合作實際上背后是有一個歐盟的基金在做支持，意大利農(nóng)業(yè)部正努力通過這樣的合作來擴大他們的葡萄酒在中國市場的影響力。紅與紅酒業(yè)成為意大利官方指定合作葡萄酒推廣企業(yè)，這經(jīng)過了意大利農(nóng)業(yè)部以及阿雷桑德利亞省（Alessandria）農(nóng)業(yè)辦公室的授權，而且我們與意大利以馬勒凱薩多為首的20家酒莊組成團體簽署了協(xié)議。我們通過參股等多種方式來進行資源整合，更好地推動意大利葡萄酒在中國市場的普及。

愿意做一個文化使者

《酒世界》：據(jù)我了解，紅與紅酒業(yè)成立時間并不長，這幾年來紅與紅發(fā)生了什么樣的變化，才使得意大利農(nóng)業(yè)部愿意把它指定為官方合作的葡萄酒推廣企業(yè)？

吳建新：實際上最重要的事是我們的團隊建設。應該講三年多的時間，我們完成了第一步，搭建了一個很好的平臺，包括渠道方面，目前我們在上海、西安、成都等地都有分公司，旗下產(chǎn)品已遍及全國20多個省，40多個城市。

《酒世界》：紅與紅目前的渠道模式是什么樣，會不會嘗試電商、連鎖專賣這些新渠道？

吳建新：我們目前在北京和上海的銷售是自己在做，在其他二線市場是分銷模式。在北京和上海我們都有自己的專賣店，北京目前有三家，都是直營店。至于電商，我們目前是和一些平臺在進行合作。

《酒世界》：紅與紅在產(chǎn)品結構上如何定位？我們目前的價格在什么區(qū)間？

吳建新：紅與紅現(xiàn)在大概有近70個單品，大部分在100—600元之間。實際上，意大利酒最大的優(yōu)勢在性價比，除了廣為人知的巴羅洛，意大利有非常非常多性價比很高的酒，比如阿瑪羅尼等等，有很多酒品質(zhì)可以和法國名莊媲美，但價格會低很多。

《酒世界》：在與意大利農(nóng)業(yè)部達成合作后，紅與紅下一步的發(fā)展規(guī)劃是什么樣？

吳建新：我們還是希望通過葡萄酒文化的普及來帶動市場的銷售。紅與紅酒業(yè)將與意大利知名的烹飪學校一起在國內(nèi)陸續(xù)開展一系列的意大利葡萄酒的培訓，而且我們也將逐步出版一批關于意大利葡萄酒釀造、知識品鑒方面的圖書。其實不僅是葡萄酒，講實話，意大利有很多非常非常值得我們?nèi)リP注的好東西，比如橄欖油等等，我愿意做一個意大利文化的推廣使者，將這些優(yōu)秀的東西介紹到中國來。

具體到2013年，我們會加大江浙沿海地區(qū)的一些推廣，這些地區(qū)接受葡萄酒能力顯然更強；另外，我們下一步可能會擴張到日本市場。

《酒世界》：能否對意大利葡萄酒在中國市場的前景做些展望？

吳建新：我個人對意大利葡萄酒非常有信心，但以目前的狀況來看，中國市場接受意大利葡萄酒還是需要一定的時間，這里面最大的問題其實是市場本身不成熟造成的，我們看看現(xiàn)在的美國、日本市場意大利酒的銷售情況，我們就能看到意大利酒在中國的未來大致會是什么樣子。