高職園藝設施課程實踐教學改革研究

摘 要：通過對《園藝設施》課程實踐教學的改革與研究，革新傳統的教學思路，更新實踐教學內容，改革實踐教學方法，建立完善的實踐考核體系，使創新意識和實踐動手能力的培養貫穿于實踐教學的全過程；突出學生在實踐中的主體地位，充分發揮學生主動性與積極性；培養學生的實踐能力、創新能力，提高學生的綜合素質。

關鍵詞：高職；園藝設施課程；實踐教學；教學改革

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）01-02-148-03

中共中央國務院“關于深化教育改革全面推進素質教育的決定”指出：“全面推進素質教育，要以培養學生的創新精神和實踐能力為重點”、“高等教育要重視培養大學生的創新能力、實踐能力”[1]。因此，實踐教學是實現高職教育人才培養目標的主體性教學之一，在加強學生的實踐能力和創新意識培養，實現知識、能力、素質協調發展方面發揮著及其重要的作用，也是高職教育能否真正培養出適應社會經濟發展需要的應用性專業技術人才的關鍵。

實踐教學與理論教學二者之間既緊密聯系，又相對獨立。但是，目前我們國家的高等教育基本上偏重理論部分，對實踐教學重視不夠，往往只把實踐教學作為對理論教學的簡單補充，其目的也只是強化學生的機械記性，或者是對書本上知識的簡單檢驗，因此并沒有在真正意義上把實踐教學的功能發揮出來。這樣的實踐教學不但無助于教學質量的提高，也會使學生認為該課程內容簡單、技術可操作性低而對課程失去學習興趣。《園藝設施》是我院設施農業技術專業的一門必修課和和核心課程，該課程具有較強的理論性和實踐性，實踐教學也是該課程的一個重要組成部分。因此，為了進一步提高學生的學習興趣，突出學生的實踐動手能力，使培養出來的學生能夠直接從事一線的生產工作，本文結合我院實踐教學的具體實際，對園藝設施課程實踐教學改革進行研究探討。

1 革新教學內容，符合區域生產需要

課程教學內容的選擇、實踐教學與理論教學的銜接是一個課程的兩個核心部分，必須得到重視。實踐性是高職教育的一個重要特性，因此實踐教學內容體系的改革必須處理好其與理論教學體系的銜接，要對實踐教學內容體系進行整體優化，使之與理論教學結合為一體，要將創新意識、動手能力和團隊合作精神的培養貫穿于實踐教學的全過程。

我院設施農業技術專業的學生全部來自浙江省內，因此，我們在實踐教學內容的設置上偏重于南方的生產實際。根據當前的生產現狀同時結合科研背景，刪除陳舊過時以及偏重北方生產實際（如北方的日光溫室設計）的內容，合并重復的內容或類似的實驗項目，減少驗證性實驗內容，增加部分學生可動手操作、生產上比較實用的綜合性試驗內容，對原有的實踐教學內容體系進行整體而又合理的優化。整合后安排的實踐教學內容包括：小拱棚的建造技術、塑料大棚的放樣技術、電熱溫床的鋪設技術、地膜的覆蓋技術、設施小氣候觀測與調控技術、遮陽網和防蟲網的覆蓋使用技術、穴盤育苗技術以及園藝設施類型結構調查和噴滴灌設施設備參觀等7個實用技術。通過這樣的革新，不僅能使教學內容更加符合生產實際，也能讓學生有更多的動手實踐機會，學會使用這些在生產上常用的技術，同時也能增強學生的團隊合作意識。通過改革，在保證不減少實踐學時的情況下，逐步降低驗證性教學內容，并增加動手可操作性實踐內容，使技術性實驗內容所占比率提高至77.8%，而驗證性實驗內容所占比率降低到22.2%，使實踐教學內容更加合理化、綜合化。

2 創新實踐教學方法，體現農學類教學特色

深化實踐教學改革，是推動創新精神培養的基本途徑[2]。而要改革教學方法必須首先更新教學觀念，傳統的“口授+板書+實驗”的教學方法已根本不能適應現代化的教學要求。學校現在招收的學生基本都是90后，學生對新的教學方法、以及親自動手實踐能力要求越來越高，因此，實踐教學的改革必須突出學生的主體地位。實踐教學要在教師的有效引導和組織下，以學生獨立活動為主。實驗方案的制定、具體的實驗操作、直到實驗結果的處理和分析等，都要求學生自己動腦動手去解決，這樣才能調動學生獨立思考的積極性和發揮學生實踐學習的主動性。

2.1 把田間當作第一教學課堂 學習農業的學生離不開田間地頭，必須要讓學生接觸一線生產，才能把技術學到手。我們在設計每一個實驗時，只要能在田間生產上做的，都一律到田間操作，有目的地將學生帶入一定的生產環境中，使他們直接接觸實際生產，讓學生產生新鮮感，從而激發他們的學習興趣。例如在電熱溫床的鋪設技術內容實驗的安排上，將學生直接帶入田間，每組4～5個學生，給他們準備好鋤頭、電熱線等試驗工具，讓學生根據苗床的面積，實地計算需要電熱線的數量，并制作電熱溫床，最后形成自己的作品。這樣，學生在實際觀察過程中既愉快地完成了教材中規定的實驗任務，掌握了理論知識和實際操作能力，又激發了學習興趣。

2.2 加強實驗內容的應用性與可操作性 通過對我院設施農業技術專業學生的調查問卷發現，學生對實踐操作能力學習的興趣明顯高于理論學習，因此我們在試驗設置上盡量將試驗設計成技術性的，而減少驗證性試驗的比例。例如我們設計的小拱棚搭建技術、地膜鋪設技術、穴盤育苗技術，這些試驗都需要學生親自動手，通過小組成員之間的相互合作才能實現。通過實踐課的操作，使學生可以學習到對自己有用的東西，也是在操作過程中可以對其中遇到的問題進行思考和總結。如在小拱棚搭建過程中拱桿插入地下的深度、拱桿之間的距離等這些都是需要注意的問題。通過實踐可以讓學生解決這些問題，既增強了學生的生產實踐應用能力，又培養學生的團隊合作精神。

3 建立以考查學生能力為主體的實踐教學考核方法

考核是檢驗實踐教學效果的重要手段，但傳統的試卷考試和千篇一律的試驗報告不僅使學生產生厭倦情緒，還會抹殺學生的積極性和創造力，使實踐教學失去了應有的意義[3]。實踐教學的考核本身就與理論考核存在較大的區別，就像學生所說的理論考試考得好不代表動手實踐能力就強。因此實踐教學的考核不能只看其是否按教師和實驗指導書的要求完成了規定的實驗和實驗報告，還要看學生在實驗過程中的主動性、積極性與創新性。實踐考核必須對學生實驗的全過程即從準備、實施到得出結論的各個環節進行考核，制定不同環節的評分標準（見表1）。如對于實驗過程中積極主動、態度認真、結果準確，以及實驗報告的分析中有獨到見解、或取得創新性成果的學生，根據評分標準予以加分；而對實驗過程中不認真對待、實際動手能力較差且團隊合作不協調的要依據標準扣分。這樣大大激發了學生的興趣，提高了對實驗課的重視程度，促使學生認真投入到每一個實驗中，在實驗中學到真知實技。

4 實踐教學的幾點思考

4.1 體現課程特點，提高學生學習興趣 《園藝設施》是一門基礎理論應用課程，主要研究不同園藝設施的類型、結構、性能、在生產實際中的應用以及設施覆蓋材料的性能、特點和設施環境調控技術等方面的內容，各個環節的內容都緊密聯系，相互銜接，其學習過程具有一定的科學發展規律性。通過這幾年的教學改革，將實踐內容變為具體化、可操作化，從而可使孤立的多個實驗相互連接為一個較為系統的園藝設施發展過程，保證了實驗的系統性和完整性，并通過實驗過程中相繼產生的一系列問題來增強實驗的吸引力。如電熱溫床如何鋪設使溫度更加均勻；如何才能使搭建的小拱棚堅固、結實；如何才能使地膜覆蓋更加平整等。這些問題都可以在學生實際動手操作過程中一步步得到解決，學生通過實踐才能發現問題，解決問題，進而增加學生相互探究的學習興趣。

4.2 以科研促教學，建立“導師+項目+學生團隊”的教學模式 溫州科技職業學院是在溫州市農業科學研究院的基礎上建立起來的一所具有農科教一體化特色的高職院校。“導師+項目+學生團隊”的教學模式在我院已經開展過3輪，共立項目130余個，取得了非常良好效果。學生通過參與老師的科研項目，既可以了解當前科研的動態方向，同時也可以得到實踐的鍛煉。學生可根據自己的興趣來選擇試驗項目，自己組成團隊，從試驗內容的選擇、設定、實施、到最后的結果分析，全程都由學生自己完成，老師給予一定的指導，這樣既可鍛煉學生的思維能力，同時也能強化學生的實踐技能，深受同學喜歡。

4.3 培養團結協作意識，提高綜合素質 實驗過程采取分組方式進行，實驗考核采取實驗成績綜合評定的方式，考核涉及實驗小組的每位學生，學生在實踐過程中的表現是否積極、態度是否認真、是否掌握實驗的主要內容、能否提出創新性的見解等，不但影響個人的成績，而且還會影響集體榮譽。這無形中會使學生受到一種激勵，促進實驗小組間的競爭，同時也增強了組內成員的團隊協作精神。這種合作的精神在潛移默化中就被學生學到，有利于學生綜合素質的提高，這也是學生將來走上工作崗位所必須具備的能力。

5 結語

實踐教學是高職教育中非常重要的一個環節，對培養學生的動手能力、創新能力及綜合素質的提高都起著至關重要的作用[4]。因此，只有通過不斷深化實踐教學改革，在教學實踐中不斷更新教學觀念，建立符合自己學校辦學特點的實踐教學模式，才能使實踐教學更加合理、科學和完善，才能真正地發揮實踐教學在高職教育中的獨特效用，才能培養出高素質、有創新能力的大學生，才能使高等農業院校學生更好地適應社會發展和經濟建設的需要。

參考文獻

[1]中共中央、國務院.中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定[EB /OL]. http： //www. china. com. cn/chinese/zhuanti/tyzcfg/885952. htm，1999-06-13.

[2] 李中勇，李政紅， 張媛.《園藝設施學》實驗教學改革與實踐[J].河北農業大學學報（農林教育版），2010，12（2）：239-242.

[3] 張淑紅，張恩平.園藝專業實驗課的改革與實踐[J].沈陽農業大學學報（社會科學版），2005，8（7）：69-71.

[4] 吳鳳芝，霍俊偉，欒非時.關于園藝專業人才培養方案改革的思考[J].東北農業大學學報（社會科學版），2008，6（4）：74 -76.

（責編：陶學軍）