外貿制單課改探索與實踐

摘 要：本文從中等職業學校外貿課程改革入手，對在外貿制單課程中實施項目教學法進行了探析。結合實踐經驗，在外貿制單課程中進行了“工學結合、項目教學”的實踐，討論了項目教學法在外貿制單教學中的運用策略、具體成效及存在問題。

關鍵詞：工學結合 項目教學 運用

隨著2012年暑假浙江省國際貿易專業骨干教師課改培訓在紹興縣職業教育中心勝利閉幕，國際貿易專業課改進入了新的全面推廣階段。新課改要求教師用全新的理念，堅持以服務為宗旨、以就業為導向、以能力為本位的辦學方針，注重工學結合、校企合作，加強學生的思想與職業道德教育，加強技能訓練，努力提高職業能力。隨著2013年中等職業免費教育的實行，中等職業教育迎來了又一次飛躍發展，同時對中等職業教育提出了更高要求和期望?！锻赓Q制單》是一門實踐操作很強的課程，為提高學生綜合能力，筆者以項目教學法構建外貿制單課程教學，積極嘗試適合中等職業學校外貿類專業課程的教學模式。

一、項目教學概述

項目教學是指師生共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動，它的核心是學習過程成為一個人人參與的實踐活動。學生在項目實踐過程中，理解把握課程要求的知識和技能，體驗創新的困難與樂趣，培養分析問題和解決問題的能力。

《外貿制單》學習的目標是要求學生能靈活掌握單據的繕制。在教學中力圖結合外貿的專業特點，根據教學任務組織、優化教學中的環節，促進課堂交互活動，切實提高學生的動態思維能力、實踐操作能力等綜合職業能力。在外貿制單中運用項目教學，能把以教師為中心轉變為以學生為中心；把以課本為中心轉變為以項目為中心；把以課堂為中心轉變為以實踐為中心。

在實施項目教學時，應按提出設想、布置項目、搜集信息、完成項目、展示成果、小結評價的程序進行，并遵循以學生為中心、以項目選取為關鍵，創設合適的學習環境，根據過程及結果進行評價等原則。

二、教學探索

在外貿制單課程中開展項目教學，需要教師充分準備，努力創新，逐步積累，才能順利完成課改任務，取得預期效果。下面以《裝箱單的制作》為例作詳細說明：

1.課前準備

為使學生更好地掌握教學內容，明確教學要求，首先根據課程特點，準備裝箱單樣本若干份，并設計兩張表格：制單評定表和職場晉升表。課前將兩張表格發給學生，使學生事先明確教學任務及評價標準。其次教師按照學生成績及性格差異分組，選好各組組長。要求學生做好課前預習，熟悉信用證。

2.實施過程

（1）提出項目設想，確定項目任務。教師提出總項目——完成裝箱單的制作，學生以小組合作的形式在教師指導下通過自主學習、小組討論，完成由簡到難、層層深入的六個任務。

（2）根據項目要求，分組完成項目。①掌握概念。教師出示碼單與裝箱單，讓學生思考兩者的聯系。通過比較，針對裝箱單中不明白的內容，帶著問題自學課本。然后教師加以指點，使學生能較好地理解裝箱單的含義。②查找項目。學生閱讀L/C后，從L/C中找出單據的主要項目：進出口商、開證銀行、商品描述、數量、特殊條款等。通過這個練習，使學生熟知裝箱單的主要項目。③小試牛刀。對幾個比較難的填寫項目進行反復強化練習，通過這種訓練有助于突破教學難點，提高學生的計算能力和制單能力。④實踐鞏固。通過閱讀信用證，要求學生將裝箱單的項目與選項進行連接。加深學生對制單要領的印象，從而提高他們制單的速度。⑤審核修改。學生角色由單證員轉換成銀行工作人員，審核裝箱單，找出錯誤并改正。以此提高學生制單的正確率，并養成認真、仔細的工作作風。⑥實訓演練?；谇懊?個任務的完成，讓學生以小組為單位，完成裝箱單的制作。

（3）展示成果，小結評價。每個小組展示完成的裝箱單單據。首先是學生自評：結合制單自評表，學生進行自評并做好反思。然后是組長評定：組長根據整個操作過程，對本組成員進行簡單評價，然后填寫職場晉升表，評出每個小組中的外貿單證員、外貿業務員、主管、經理、CEO等職位。最后是教師小結：教師對學生在項目完成中的情況進行點評，激勵學生學習的積極性和主動參與性。

3.課后反思

學生根據本次制單情況結合職業技能、職業道德、職業態度、職業行為等方面進行反思，總結不足，彌補薄弱之處，為下次學習做鋪墊。

三、運用策略

課改要創新，教學要有實效，我們就要在外貿制單的項目教學中注意以下策略。

1.備課時

針對學生的水平及課程實際設定項目。項目應是學生力所能及，能讓學生感興趣，并結合職場實踐操作，較好地結合課程要求的。

2.項目實施

教師全程關注每組項目實施的過程，在實施中給予適當的指導和及時的總結。

3.評價反思

及時、科學公正地給予評價，特別注重鼓勵、肯定，讓學生體會成就感，同時讓學生學會反思，在反思中完善自我。

四、結論

項目教學法促進了學生的自主學習能力，激發了學生學習興趣。在外貿制單課程項目教學實施中，學生學會了資料的收集和利用，學習目標很明確，提高了學生分析問題、解決問題的能力。學生能根據已有的知識經驗對制單中遇到的問題作出判斷并思考解決方案，學會了溝通和合作。在項目教學的整個過程中，各小組成員需齊心協力、共同合作完成項目，增加了學生的自信心和責任感。但在教學過程中還存在不少問題。

1.教師認識不到位

部分教師教學理念上始終沒有擺脫學科體系的束縛，不能很好理解通過對工作體系的系統化分析所獲得的工作項目為單位的課程設置。把項目課改僅僅理解成教學方法和教學形式的改變，而不是教學理念、教學管理、教學方法等系統性的變革。這使得項目教學課改難以收到成效，形成執行難、推行難的局面。

2.教師素養有待提高

外貿專業因為涉及利益和商業機密等實際問題，學生及教師下企業鍛煉面臨各種困難，這使得教學與實踐容易脫節。

3.注重教材的實用性

中等職業教育的課程改革是以招標的形式進行的，相應專業教材開發與中標地區經濟水平及學校師資水平緊密相關，因此在使用中應注重因材施教。

4.課程標準有待解讀

對于新課改成果，教師只拿到教材，很難把握課程標準，這也加大了課改執行和推進的困難。

綜上所述，教師是教學活動的設計者和組織者，主導著教學活動的全過程，如何充分發揮教師“導”的作用，是促進學生“學”的關鍵。因此中等職業學校的專業教師要多學習、多研究、多下企業，善于運用項目教學等教學方法，真正體現學校教學特色，通過“做中學，學中做”，有效實現工學結合。

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