中職服裝專業“星級式”技能實訓的實踐與研究

摘 要：服裝專業實訓課是一門技能性很強的課程。服裝專業的學生差異很大，具有多樣性、層次性等特點。教師需要抓住服裝專業實訓課程的實際，從學生專業能力培養入手，把學生能力特點與專業能力培養發展方向有機結合起來，使專業教學模式更適合學生個體化、個性化的發展。本文就實施“星級式”技能教學的具體措施和研究成果進行闡述。

關鍵詞：服裝專業 技能實訓課 “星級式”教學

目前，職高服裝設計專業的技能實訓仍然未能突破傳統模式。新課改理念要求教師必須解放思想、大膽探索，積極改進教學模式，通過創新專業技能實訓，提高學生的創造性思維能力，促進學生創新能力的發展和創新意識、創新精神的養成，最終達到提高學生專業實訓技能的目的。由于服裝專業涵蓋的理論知識與操作技能比較廣泛，學生如果還在傳統教學模式下學習，就會逐漸失去對專業理論和操作技能的學習興趣。為了改變這種現狀，充分調動學生的學習積極性，使學生“學而優，學而精”，必須改革現有的教學模式和方法。

筆者認為，目前服裝專業技能實訓課教學缺乏針對性。教學并不單純是師生之間“教”與“學”的簡單結合，學生在教學中占主體地位，教師要對其進行有效的技能實訓引導。此外，學生作為個體存在，有其自身的特點，因此先天與后天能力存在著差異。因而，實訓教學應針對學生的個體能力發展。所以筆者在服裝專業實訓課的教學上采用了“星級式”技能教學法，取得了較好的教學效果。

一、制定服裝專業實訓方案

專業實訓方案應在對學情和人才培養方案的綜合考量下制定。據此，筆者通過調研了解了衢州市乃至浙江省服裝專業的人才需求狀況、專業的發展趨勢、專業面向的主要崗位（群）等，最終形成服裝專業人才需求的調研報告，從而確定人才培養方案，并在此基礎上，按照相應的技能要求，在原有方案的基礎上加以調整。

首先，專業教師介紹本專業的基本內容，讓學生初步了解服裝專業學生應具備哪些知識、技能，應抱有什么樣的學習態度。

其次，專業教師組織學生進行市場調研。讓學生走入市場、走進企業進行調查。“你認為從事服裝行業應該掌握哪些專業技能？你認為在平時教學中應該對哪些課程做強化訓練？”讓學生帶著問題體驗服裝行業的工作要求、專業素養和敬業精神。以學生對自己知識含量和學習狀態的思考，激發學生學習專業課的熱情。

再次，通過書面形式了解學生對服裝專業知識的掌握情況、個人的興趣愛好以及高中三年的具體學習目標，從而制定出有效的專業實訓方案。

二、確定“星級”標準

按照市場對人才的專業技能要求，基于生產實際，結合專業課（包括服裝設計、服裝結構制圖、服裝打樣與工藝制作、服裝工藝制作、服裝材料、編織與刺繡、立體裁剪與縫制）的特點劃分星級。

1.星級劃分標準

（1）服裝專業星級主要采用五星考評制：60分為一星，61～69分為二星，70～78分為三星，79～87分為四星，88～96為五星。星級考核掛鉤學分，專業總學分210分為合格。

（2）服裝設計、手工制版、縫制工藝分別執行各自的星級劃分標準。

（3）星級劃分中三門都達到三星，即能達到專業學分。

（4）學生未達到三星的，可繼續訓練直到達到三星以上。若單門不足三星，可從另外兩門中取得四到五星來平衡達到210分的專業總分。

2.各專業課技能實訓考核評分表

三、專業“星級式”實訓推進

1.項目選修

專業教師依據培養目標來調整項目選修教學的教學大綱，依據當地用工需求及學生的個性特點與興趣愛好進行有選擇的設置。在組織這類選修課程時，可以多樣組合，以培養學生滿足崗位的職業需求。授課內容先采用調查方法，廣泛征求學生意見。從學生年齡特點、興趣愛好和培養動手能力的目的出發，最終確定包括服裝設計、服裝樣板制作與縫制、服裝CAD、立體裁剪與制作等門類眾多的課程內容，開辦“選修課超市”。讓每個學生根據自己的愛好興趣“選我所愛，學我所需”。

2.項目走班

在上課的過程中，筆者打破了原有的行政班級界限，實行小班化管理，學生自由選擇，重新編班，真正“走”起來。通過走班教學，專業教師變得更加耐心細致，學生們的專業技能也有了較大的提高。

3.階梯推進

在技能實訓教學過程中，每一階梯的教學目標系統圍繞專業能力塑造、知識傳授、素質培養進行教學模式的安排與設計，當學生一項內容達到三星級后再進行下一項內容的實訓，直到完成所選項目的所有內容。

四、專業實訓的有效評價

教學的有效評價是構成教學活動的重要組成部分，理想的教學評價有利于形成民主和諧的師生關系，有利于激發學生的學習熱情，點燃學生的智慧火花。在服裝專業技能實訓過程中采用的評價方法有自我評價、實訓小組組內評價、指導老師評價、綜合評價、在班級或校內展示學生的設計或剪裁作品等。

創建新型的技能教學模式，改變陳舊的教學模式，將專業能力培養細化，針對學生的專業能力特長，確立學生的發展方向，建立新型的評價體制，促進學生目標性學習。“星級式”技能實訓的教學方式能充分調動學生興趣，使學生主動接受專業技能實訓課的學習，開展探究性的學習，不斷增強專業技能中某方面的能力。

參考文獻：

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[4]于國瑞.服裝設計[M].北京：高等教育出版社，2002.

（作者單位：浙江省寧海縣第一職業中學）