交流園地

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問

2014年生豬生產(chǎn)形勢如何？

2013年養(yǎng)豬業(yè)一直不景氣，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。不少讀者，尤其是一些飼料廠、養(yǎng)豬場的老板十分關注2014年的養(yǎng)豬前景。他們來信希望通過本刊的交流平臺獲得一些啟示。

答 （本刊編輯部）

2013年，全國養(yǎng)豬業(yè)形勢總體比較低迷。1月份后全國活豬價格連續(xù)15周下跌，豬糧比價連續(xù)20周低于6∶1的盈虧平衡點；5月份后活豬價格出現(xiàn)恢復性上漲至9月中旬，但之后一直緩慢下跌至今。2014年全國生豬生產(chǎn)形勢怎樣，會繼續(xù)延續(xù)2013年的頹勢，還是再現(xiàn)2011年的利好風光。

俗話說“年豬月菜”（從母豬懷孕到肥豬上市約1年）。生豬的價格變動及后期生產(chǎn)預測主要參照生豬波動周期變化規(guī)律、前期生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù)和國民經(jīng)濟大環(huán)境帶動消費等因素，據(jù)此試對2014年生豬生產(chǎn)形勢作初步分析。

從生豬波動周期變化規(guī)律看：2004年9月至今，我國生豬價格共經(jīng)歷了三個較大的周期性波動。第一個周期是2004年9月至2008年4月，第二個周期是2008年5月至2011年9月，分別歷時41個月和44個月。目前正處于第三個波動周期，該周期開始于2011年10月，已歷時25個月（這次只出現(xiàn)一個價格較低波谷，而第二個波動周期出現(xiàn)了兩個價格較低波谷），現(xiàn)在仍處于第一個波谷后的振蕩區(qū)間。受規(guī)模養(yǎng)殖水平提升和國家調(diào)控措施的“托底”效果等因素影響，全國能繁母豬產(chǎn)能在價格處于低谷時壓縮調(diào)整不到位，預計后市的價格下跌期可能比前兩個周期更長，2014年可能還會出現(xiàn)一個價格低谷。

從生豬存欄和能繁母豬存欄數(shù)據(jù)看：農(nóng)業(yè)部4 000個監(jiān)測點數(shù)據(jù)信息顯示，2013年9月定點監(jiān)測村的生豬存欄比前4年的平均水平高1.8%，比2010年的同期水平高6%，略低于2012年9月的水平。另外，2013年9月定點監(jiān)測村的能繁母豬存欄比前4年的平均水平高0.7%，比2010年的同期水平高4.5%，略低于2012年9月的水平。因此，目前生豬產(chǎn)能總體略高于正常年份，也高于2010年同期水平；只是2013年9月的產(chǎn)能和基礎生產(chǎn)能力均低于2012年同期水平，預計2014年上半年生產(chǎn)能力將低于2013年上半年，生豬生產(chǎn)形勢將略好于2013年上半年。

從國民經(jīng)濟大環(huán)境帶動消費看：歷史上每次豬價大幅上漲，大多處于國民經(jīng)濟快速發(fā)展的階段。2006～2008年、2009～2011年我國GDP平均增速分別為12.2%和9.6%，而2012年增速為7.8%，2013年前三季度增速僅為7.7%。宏觀經(jīng)濟增長減速，豬肉消費需求有所下降。農(nóng)業(yè)部對50家重點批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2013年1～9月白條豬批發(fā)量同比下降10%。在國家采取一系列調(diào)控措施后，2014年宏觀經(jīng)濟增速可能高于2013年，但將低于2009～2011年的平均增速（9.6%）。因此，2014年消費需求只可能略高于2013年。

綜上所述，2013年第四季度和2014年上半年我國生豬生產(chǎn)仍處于產(chǎn)能調(diào)整階段，2014年上半年形勢將好于2013年上半年，但不會出現(xiàn)2011年價高利好的局面。

問

發(fā)生疑似口蹄疫疫情怎么辦？

近期，有讀者反映當?shù)刎i場發(fā)生疑似口蹄疫疫情，特向本刊編輯部來信尋求解決辦法。

答 （本刊編輯部）

本刊編輯部對口蹄疫的流行病學、臨床癥狀、病理變化、診斷方法以及疫情防控措施等信息資料進行了收集和整理，現(xiàn)刊發(fā)如下，希望對廣大讀者有所幫助。

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的以感染偶蹄動物為主的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，傳播速度快，發(fā)病率高，不易控制和消滅，往往給畜牧業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失。世界動物衛(wèi)生組織將其列為A類動物傳染病，我國也將其列為一類動物疫病予以監(jiān)控。

口蹄疫病毒分型眾多，在全世界有7個主型：A、O、C、南非1、南非2、南非3和亞洲1型，并有70個以上亞型。各型間幾乎沒有交叉免疫性，同型各亞型之間也僅有部分交叉免疫性。在我國，豬口蹄疫主要以O、亞洲1、A型

為主，其中O型口蹄疫占主導地位。

流行病學特點

口蹄疫病毒自然感染偶蹄獸，如黃牛、水牛、豬、綿羊、山羊、駱駝等，幼畜（仔豬、犢牛、羔羊）最為易感。

傳染源主要為潛伏期感染及臨床發(fā)病動物。病毒可通過病畜的水泡液、分泌物、排泄物、呼出物以及被污染的車輛、器具等途徑直接或間接傳播。如果環(huán)境氣候適宜（相對濕度較大、氣溫較低），病毒可以氣溶膠的形式隨風遠距離傳播。

該病一年四季均可發(fā)生，但冬春季節(jié)較常發(fā)生，一般從秋末開始，在冬季和早春寒冷季節(jié)暴發(fā)流行，夏季基本平息。

臨床癥狀和病理變化

發(fā)病動物口腔、齒齦、舌面、鼻鏡、蹄及乳房等部位出現(xiàn)水泡；病程后期，水泡潰爛、結(jié)痂，甚至引起蹄匣脫落，病豬跛行，喜臥；成年動物死亡率低，仔豬發(fā)病急且死亡率高。剖檢可見消化道水泡、潰瘍；骨骼肌、心肌表面可見灰白色或淡黃色壞死斑點或條紋，呈“虎斑心”變化。

實驗室診斷

可采用間接夾心酶聯(lián)免疫吸附試驗、反轉(zhuǎn)錄PCR試驗（RT-PCR）、反向間接血凝試驗（RIHA）或者病毒分離鑒定進行病原學檢測；采用中和試驗、液相阻斷ELISA試驗、非結(jié)構(gòu)蛋白ELISA檢測或者正向間接血凝試驗（IHA）進行血清學檢測。

如果符合該病的流行病學、臨床癥狀或病理診斷特點，即可判定為疑似口蹄疫病例。進一步采集病料（最佳病料為發(fā)病動物未破裂的舌面、鼻鏡、蹄部或乳頭等處的水泡皮或水泡液，且樣品采集時應無菌操作，采集后盡快冷凍保存、送檢）進行病原學檢測，結(jié)果為陽性，可判定為確診口蹄疫病例；如果不能獲得有診斷價值的病原學檢測樣本，可采集動物血液，制備血清，未免疫口蹄疫動物進行血清抗體檢測，已免疫口蹄疫的動物進行非結(jié)構(gòu)蛋白ELISA檢測，結(jié)果為陽性，也可判定為確診口蹄疫病例。

防控措施

1 免疫接種

根據(jù)我國《動物防疫法》和《口蹄疫防治技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，我國口蹄疫的預防采取強制免疫接種制度，以保護易感動物，降低口蹄疫流行的嚴重程度。免疫接種應根據(jù)當前流行毒株、疫情、本場豬群的免疫抗體檢測結(jié)果正確選擇疫苗的種類、計量和次數(shù)。常規(guī)免疫每年2～3次，每頭份疫苗含3 PD50（疫苗半數(shù)保護劑量）以上。緊急免疫接種可將每頭份疫苗提高至6 PD50。

2 加強消毒

定期嚴格合理的消毒可有效切斷口蹄疫病毒的傳播途徑。口蹄疫病毒對酸堿類、醛類、強氧化劑類以及氯制劑類消毒劑敏感。

3 生物安全

嚴格控制引種，不從疫情發(fā)生地引進種豬或精液；禁止動物及其產(chǎn)品和有關物品移動；豬舍內(nèi)外環(huán)境、來往車輛、飼養(yǎng)管理用具嚴格清洗、消毒；不同階段的豬盡可能分群飼養(yǎng)、避免混養(yǎng)，豬舍間保持適當距離；保持豬舍通風干燥、適宜的溫度和濕度。

4 疫情控制

發(fā)現(xiàn)疑似口蹄疫病例時，應及時向當?shù)貏游镆卟☆A防控制部門報告。由動物疫病預防控制部門通過現(xiàn)場的臨床診斷，以確認是否為口蹄疫疑似病例。對于疑似口蹄疫病例，應及時采集病料送省動物疫病預防控制中心進行檢測，若檢測結(jié)果為陽性，可認定為確診病例，同時將病料送國家口蹄疫參考實驗室復核，最終由農(nóng)業(yè)部根據(jù)確診結(jié)果，確認口蹄疫疫情。

發(fā)生口蹄疫疫情后，應立即劃定疫點、疫區(qū)和受威脅區(qū)，實施嚴格的封鎖和隔離。撲殺疫區(qū)內(nèi)病畜及染毒動物，并進行無害化處理，消滅傳染源，防止疫情蔓延，是控制口蹄疫疫情的最有效措施。對于癥狀輕微的成年豬，在嚴格隔離、加強護理的條件下，進行對癥治療對于減少病豬死亡、縮短病程、促進早日康復有一定作用，但不提倡，因為康復動物仍可長期帶毒，潛在威脅較大。