談飲食衛生與體育活動

孫祥有

【摘要】關心兒童的身心健康，培養合格的學生是學校教育的目標，是每名教育者的最重要的工作。兒童們的精神生活，世界觀，智力發展，知識的鞏固性，對自己力量的信心以及能否健康發展等等，都取決于他的生命的活力和精力的充沛程度。因此，我們每一位教育工作者都應該關心影響學生身心發展的方方面面。

【關鍵詞】飲食衛生；科學化；知識化

關心兒童的身心健康，培養合格的學生是學校教育的目標，是每名教育者的最重要的工作。兒童們的精神生活，世界觀，智力發展，知識的鞏固性，對自己力量的信心以及能否健康發展等等，都取決于他的生命的活力和精力的充沛程度。因此，我們每一位教育工作者都應該關心影響學生身心發展的方方面面。

一、要注重體質鍛煉，還要關心孩子們的飲食衛生及安全

童年時代的營養如何，決定著身體各部分的和諧和勻稱，決定著骨組織特別是胸腔的正常發育。我們都知道生命里缺乏物質和維生素會使骨骼的某些部分發育不協調，會對人的體格留下終身的影響，為了孩子體質的健康發育，我們應注意讓孩子們的飲食有足夠量的維生素，食物里的維生素與礦物質要均衡搭配起來。我在小學生的群體里經過幾年的調查，得出一個讓人擔憂的數據：學生中有百分之二十五的人不吃早飯（冬天要有百分之三十），百分之三十兒童吃的早餐達不到正常營養所需的一半，，百分之二十兒童吃到合理早餐的一半，而只有百分之二十五的學生飲食符合標準，在連上幾節課以后，沒有吃早飯的兒童已是肚子不適，有點頭暈，下課以后，如果有時間就買點零食補充一下，而放學回家以后，大餐一頓，沒有了良好的健康的食欲，常常這樣，惡性循環，養成了不良飲食習慣。有的家長反映說孩子們不肯吃普通的健康食物（菜湯，粥，蛋等）而是挑食，想吃點好吃的東西。我們都知道良好的飲食習慣是早飯吃的飽，午飯吃的好，晚飯吃的少；而現在有一部分學生恰恰相反，而是早晨吃得少，中午吃半飽，晚上吃得飽又飽。我們要給孩子們堅決糾正，這是我們教育工作者義不容辭的責任。

二、要有強烈的責任心，培養孩子們養成良好的飲食衛生習慣

我曾經做過調查，每所小學周圍都有幾個超市，店主們為了能從學生兜里掏出錢，為了競爭，采用一切手段促消。每位家長每天給孩子兩、三元錢零花，甚至有二，三十元的，這些錢都要在超市里花掉。而這種現象每年都在成增長趨勢，農村合校并班以后尤其嚴重。城鎮這種現象就更加嚴重了。學生買的小食品都是高蛋白高脂肪的，如，雞腿、雞脖、火腿腸等，還有一些薯類和豆類的油炸食品。小學生在四五年級以后就開始進入發育高峰，女學生發育更早更快，孩子身體攝取的能量過剩，就逐漸肥胖起來。學校每年都對學生進行體檢，統計結果顯示，農村學生肥胖小于百分之十，城鎮遠大于這個數字。并且每年都在成上升趨勢。小學生亂買小食品，也很容易養成亂花錢的不良習慣，不利于健康心理的形成。兒童飲食不健康，對兒童的生長發育會產生嚴重的威脅。是兒童身體不適和疾病的根源之一，而在兒童的和諧發展中一切又是相互關聯，相互作用的。

三、要注意體育鍛煉，增強體質，提高對各種疾病的免疫力

特別重要的是對各種感冒的抵抗力，這個流行病一直攪得人們不安寧，每當天氣急劇變化的時候，幾乎有半數上的孩子咳嗽，孩子們體溫升高，他們在這種病態狀況下無法正常學習。要改變現狀，學生的家庭應該重視體育鍛煉，學生在保證完成學業的基礎上，積極鼓勵、支持學生在校參加體育活動、運動會及運動隊訓練等活動。使學生在各方面都得到全面的發展。同時，學生在運動中能學到很多知識；通過體育活動鍛煉學生毅力，培養學生吃苦耐勞的精神通過體育活動，培養學生自信，勇敢面對自我。通過體育活動，培養學生競爭意識，適應社會等等。這些都有助于學生其它方面的成長。家庭在有條件的情況下，為學生提供一些家庭健身器械。同時，以自己的行動感染學生。在有時間的情況下，多陪學生到郊外爬山、游泳等運動。還應該做一些力所能及的勞動。通過實際的行動教育孩子熱愛運動，培養健康意識，這是關系到家庭的希望，孩子的未來，國家的發展的頭等大事。

我們做體育工作更應該注意兒童鍛煉，讓孩子們每天至少進行一小時的鍛煉，遵守制度，不要總是習慣于待在暖和的環境里，要在各種環境里鍛煉，提高自己的適應能力，增強對各種疾病的抵抗能力。在推行素質教育的今天，我們體育教師在教學中必須重視對學生終身體育意識、品德、興趣、習慣與能力的培養，即競爭意識、合作精神和堅強毅力。因此我們在體育教學過程中，要把身體鍛煉與發展個人品德、興趣，提個人能力有機的結合起來，這也是推行素質教育所賦予我們體育教學新的注解。在學校體育期間，體育教師在指導和組織學生進行體育活動時，應注意充分地挖掘學生對運動的內在樂趣，因為無論是教師的講解、示范，還是組織教學，都是為了集中學生的注意力，引起學生的興趣，調動學生參與運動的積極性，讓學生在運動中能充分表現出自己的運動才能，感受到參加運動對自己體質增強的實效，從而激發對體育運動的喜愛。那么，培養體育意識，養成自覺鍛煉習慣，已成為學校培養學生終身從事體育鍛煉習慣興趣和體育能力重要的目標。體育鍛煉貴在有恒，提高對體育鍛煉的認識，明確鍛煉目的，提高鍛煉自覺性，養成終身鍛煉的習慣，有規律的生活，做到鍛煉身體科學化、知識化、經常化。

孩子們從學前班入學到大學畢業，他們大部分時間都是在學校里度過的，做為教學工作者，要培養學生們的良好飲食衛生習慣和體育鍛煉行為，尤其是體育教師，更要注意培養孩子們健康的身體和心理素質，為學生們學習各種文化知識奠定堅實的基礎。