高職院校禮儀課程設置改革的思考

李 萍

（呼和浩特職業學院，內蒙古 呼和浩特 010051）

在經濟全球化發展競爭日趨激烈的背景下，高等職業院校為適應社會發展和人才市場需求，必須加強學生的綜合職業能力、職業道德培養，并將禮儀教育作為實現這一目標的有效措施之一。許多學校根據專業需求開設禮儀、專業禮儀課程，或是將禮儀課設為必修課程，對于提高學生禮儀素質和人文修養具有一定作用。但在大部分高職院校，禮儀課程并沒有作為必修課面向全體學生開設，而且“從總體上看多屬于‘散兵游勇’，開設較為隨意，還未形成系列教學”[1]；同時，有些院校不重視禮儀教育，師資力量薄弱，教學方法滯后。如何進一步提高高職院校學生的禮儀素質，以滿足社會、行業與企業的用人需要，已引起有關學者關注，相關研究主要集中于禮儀教學改革、課程內容改革以及教學方法改革等方面，對于課程設置改革方面則涉獵不多。本文就高職院校禮儀課程設置改革進行探討，將禮儀課程設為必修課，形成系列的禮儀知識教學，有助于改變高職院校學生缺乏禮儀修養的現狀，改變對禮儀教學認識不足而產生的不重視禮儀教學的現象[2]。

一、高職院校禮儀課程設置改革的思路

高職院校禮儀課程設置改革，是要面向全體學生設置不同課程性質的禮儀課程，即把禮儀課程設置為公共必修課或專業必修課，并把禮儀課程作為提高學生人文素養、職業能力、綜合能力的有效措施，形成提高學生禮儀素質的完整教學體系，實現培養“高素質技能型人才”的目標。

（一）依據學生特點進行課程設置改革

高職院校錄取分數線不高，學生文化基礎功底偏弱。高考分數雖不能作為評價學生的唯一標準，但入學成績較差的學生通常學習能力不強，基礎知識掌握不扎實，學習興趣不高，很難適應現代學習型社會的發展需要。加之在我國現行的教育體制下，中小學教育階段雖然倡導素質教育，但無論家庭教育、學校教育，還是社會教育，更多的還是以考試和升學為導向，忽略了禮儀教育。

為此，高職院校要將禮儀課程設為必修課，加強對學生的禮儀教育，使之誠實守信、互尊互敬、以禮相待、嚴于律己、寬以待人，從而使禮儀內化為一種自我約束。這樣既提高了學生的禮儀素質，又培養了學生遵紀守法的意識，不僅有助于學生尊師愛友，形成和諧的同學關系與師生關系，而且對創造良好的學習與生活環境，建設“和諧的校園環境”具有現實意義。這也正是禮儀尊敬、寬容、自律原則的要求所在，是禮儀協調社會生活中人際關系的本質所在。

高職院校設置禮儀課程，加強禮儀教育，要使學生懂得，良好的儀容、儀表，不只是簡單的穿戴問題，而是對他人的一種尊重，一種禮貌。從最基本的儀容、儀表、儀態等方面規范學生，使其做到衣著得體，言談有禮，舉止大方，從而塑造良好的形象，以適應現代社會以及未來工作的需要。

（二）依據專業特點進行課程設置改革

禮儀課程內容最大的特點是與現實社會生活的緊密聯系，與學生的學習、生活息息相關，并且隨著時代的發展，社會交往的頻繁，禮儀已滲透到各行各業。不僅如此，禮儀作為一種文化現象，在人際交往中衡量著一個人的文明程度。而作為一種行為規范，則決定了一個人能否適應社會，能否成功走向工作崗位。因此，高職院校的人才培養方案、專業設置以及課程設置需要體現時代發展、市場需求、行業用人的特點，始終處于動態的改革之中并具有較強靈活性。

結合社會發展、市場需求和行業用人的特點，高職院校將禮儀課程設為必修課，一方面本著提高學生人文素質原則，并作為學生思想道德教育的有效措施，使禮儀與道德相輔相成、相互補充、相互滲透。“禮儀教育就是對人進行道德教育，完善人格”[3]，從而改變高職院校學生禮儀缺失，思想道德課程實效性不強的現狀。“高校開設禮儀課程是加強大學生思想道德教育的重要途徑”[4]，使學生形成正確的人生觀、價值觀、世界觀，不斷提高思想道德水平，實現育人為本，德育為先的目的。另一方面要強化學生的禮儀意識，充分認識到禮儀在學習、就業和未來生活中的重要性，培養學生的職業能力、職業道德，從而增強適應社會的能力。“學生掌握日常交往的基本禮儀規范，提高人際交往能力和水平，禮貌得體地與人交往，更好地適應未來工作的需要。”[5]在具體的實施過程中，要靈活運用，依據不同專業設置不同性質的禮儀課程，如建筑、機電工程、生物化工、鐵道運輸、汽車維修等理工科專業，可將禮儀課程作為公共必修課而開設，從禮儀基礎教育，由淺入深地使學生學習禮儀文化知識。對于旅游管理專業、酒店管理專業、空乘專業、市場營銷專業等，開設旅游社交禮儀、酒店服務禮儀、談判禮儀等專業禮儀必修課程，從專業適用的角度加強學生的禮儀文化教育，為行業培養高素質人才。只有面向全體學生并針對不同專業設置禮儀課程內容，才能更好地提高學生的專業素質、人文修養。

（三）依據地域特點進行課程設置改革

高職教育與普通高等教育不同，其目標主要是為地區經濟發展培養適用型人才。因此，高職院校的課程設置改革要體現區域性原則，充分彰顯辦學特色。結合這一原則，高職院校的禮儀課程設置就要凸顯地方特色、民族特色。既體現了高職教育的理念，又反映了當代高職院校課程設置改革的宗旨。如內蒙古地區的高職院校，可以結合區域特征、民族特點，開設蒙古族禮儀課程。一方面，民族禮儀課程內容可以作為禮儀必修課的延伸部分，以專題形式呈現。筆者在講授禮儀課程的過程中，就將蒙古族禮儀作為課程的延伸，設有6課時，約占總課時的14%。課時雖不多，學生學習的積極性卻很高，特別是有些禮儀知識，如蒙古族迎賓禮由蒙古族學生講授，取得良好教學效果。另一方面，民族禮儀課程內容既可以作為知識拓展內容，又可作為提升人文素養的內容以選修課形式開設，使學生對本地區及民族的禮儀習俗，乃至生活習慣有所了解，為未來的工作、學習和生活奠定基礎。依據地區特點開設民族禮儀課程，不僅有助于學生學習、了解本地區的民族禮儀習俗，拓展知識，而且對于各民族的和諧發展具有重要意義。

二、高職院校禮儀課程設置改革應注意問題

禮儀在社會生活中無處不在，其教學內容與現實社會生活密切相關。因此，高職院校不論是把禮儀課程設置為專業必修課，還是公共必修課，都要把禮儀課程內容的實用性、應用性與培養學生的綜合素質相結合，并注意以下問題：

（一）注意禮儀課程的時效性

高職院校禮儀課程設置改革，在實施過程中要注意課程的時效性，不能僅僅流于課程設置改革的形式，要做到通過禮儀課程的學習，使學生的禮儀素質、修養有所提高，減少不文明行為，形成良好校風，真正實現高職教育“高素質技能型人才”的培養目標。

（二）注意禮儀課程的知識應用

禮儀主要是對人們在相互交往中言談舉止的規范。因此，在高職院校禮儀課程教學過程中，要注意學以致用，使學生通過學習，按照禮儀規范要求自己，養成良好的行為習慣，尊師愛友，言談得體，舉止文雅，使禮儀課程學以致用，不斷提升學生的綜合素養。

（三）注意禮儀課程的任課教師形象

高職院校禮儀課程，任課教師要特別注意以身作則，為學生樹立典范并言傳身教。作為教師，必須做到嚴于律己，而后身體力行。教師只有按照禮儀規范為學生樹立榜樣，才能不斷提升人格魅力，真正做到為人師表。

（四）注意禮儀課程的教學方法

高職院校禮儀課程，教師要注意轉變教學觀念，結合禮儀課程內容實用性特點，不斷改革教學方法，強化實踐教學能力，提高教學水平，以專題、項目、調查、案例、演練、辯論等多種方式授課，并與實際生活緊密相連，充分運用現代教學手段，實現“教、學、做”一體化教學，培養學生發現問題、解決問題能力，提高創新意識，在開放的師生互動中完成教學任務，避免照本宣科。

高等職業院校加強禮儀教育，是“重視學生全面發展，推進素質教育，增強學生自信心，滿足學生成長的需要”[7]，不僅有助于建設“和諧校園”，而且有助于提高學生思想道德教育的實效性，使其養成良好的職業素養，成為新時期高素質的技能型人才，為我國經濟發展、文化建設貢獻力量。

［1］于蘭.高職“社交禮儀”課“三位一體”綜合教學改革模式探索——以寧夏職業技術學院為例[J].福建論壇（社科教育版）,2011(4).

［2］胡彬彬.談加強高職院校禮儀教學的改革[J].內江科技,2009(3).

［3］劉建龍.高職院校禮儀教育初探[J].教育與職業,2010(33).

［4］姜梅,周宇.禮儀課程的教學實踐與探討[J].北京電子科技學院學報,2010(18-1).

［5］張巖松.高職禮儀課程實踐教學的四個結合[J].職業教育,2007(11).

［6］陳剛平.旅游社交禮儀[M].北京：旅游教育出版社,2006.

［7］教育部.關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見[J].中華人民共和國國務院公報,2012(11).