鹽湖區(qū)農(nóng)業(yè)資源條件及區(qū)域布局發(fā)展研究

降云峰，馬宏斌，白文斌

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山西太原030006；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所，山西晉中030600）

運(yùn)城市鹽湖區(qū)位于山西省西南部，共有21個(gè)鄉(xiāng)（ 鎮(zhèn)、辦），314個(gè)行政村，63萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口41.1萬人[1]。全區(qū)耕地常年復(fù)播指數(shù)40%左右，是以種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)[2]。近年來，糧棉產(chǎn)量高、品質(zhì)好，主要糧食作物以冬小麥為主，其播種面積占耕地總面積的60%以上，是全國重要的糧棉生產(chǎn)基地[3]。但隨著全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)糧棉產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊，在保障糧棉生產(chǎn)基地的同時(shí)，如何使區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合理布局、提高單位面積土地的產(chǎn)出率成為迫切需要解決的問題。本研究基于全區(qū)農(nóng)業(yè)資源條件現(xiàn)狀，圍繞區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃布局，并針對(duì)性地預(yù)設(shè)重點(diǎn)扶持工程，從而為全區(qū)農(nóng)業(yè)最好、最快發(fā)展提供政策參考支持。

1 鹽湖區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件

1.1 氣候條件

鹽湖區(qū)屬溫帶大陸性氣候，四季分明，光、溫、熱資源豐富。年平均氣溫13.6℃，全年無霜期208 d，平均初霜期為10月下旬，終霜期為4月上旬，多年平均總積溫513.8℃，一年中最冷出現(xiàn)在1月，最熱為7月[3]。光照資源豐富，年均日照時(shí)數(shù)為2 271 h，日照百分率達(dá)51%。全區(qū)氣候條件十分適宜種植糧食和棉花，是糧棉種植適宜區(qū)。

1.2 土壤條件

全區(qū)耕地總面積為6.37萬hm2，其中，水澆地3.96萬hm2，占耕地總面積的68.2%；旱地1.85萬hm2，占耕地總面積的31.8%[4]。耕地有效土層厚度達(dá)100cm以上，耕層厚度為15～30 cm，主要土類為褐土和潮土[5]。土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為14.9 g/kg，屬偏低水平；全氮平均含量為0.85 g/kg，屬偏低水平；全磷平均含量為0.71 g/kg，屬適宜水平；有效磷平均含量為13.9 mg/kg，屬偏低水平；全鉀平均含量為10.75 g/kg，屬適宜水平；速效鉀平均含量為231.6 mg/kg，屬適宜水平。全區(qū)土壤除速效鉀、緩效鉀含量屬適宜水平外，其余大量、中量元素的含量均偏低。

1.3 水利條件

全區(qū)水資源主要來源于降水、地表水和地下水，年平均降水量560.6 mm，自東南向西北遞減，其中，山地多于丘陵，丘陵多于盆地，且區(qū)內(nèi)年降水時(shí)空分配不均，降水多集中在6—9月，占全年總降水量的70%。根據(jù)2005年《運(yùn)城市第2次水資源調(diào)查評(píng)價(jià)報(bào)告》，鹽湖區(qū)多年平均水資源總量1.04×108m3，其中，地表水資源量0.25×108m3/a，地表水可開采量0.10×108m3/a，地下水資源量0.91×108m3/a，地下水可開采量0.71×108m3/a，人均占有量為160 m3，僅為全國人均占有量的7%。目前，區(qū)內(nèi)地表水缺乏，地下水為主要的供水水源，全區(qū)多年平均實(shí)際開采量為1.16×108m3，多年處于超采狀態(tài)[6]。所以，全區(qū)水利條件只適合于發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)。

2 農(nóng)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃

根據(jù)全區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的分析，按照“不喪失區(qū)域傳統(tǒng)種植優(yōu)勢(shì)、積極建設(shè)集約化新型農(nóng)業(yè)模式”的原則，將全區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃為糧食蔬菜區(qū)、優(yōu)質(zhì)棉花區(qū)、特色果品區(qū)和畜牧養(yǎng)殖區(qū)4大分區(qū)。

2.1 糧食蔬菜區(qū)

該區(qū)布局位于稷王山南麓一帶的黃土丘陵區(qū)、陶村以北至王范一帶的鳴條崗黃土丘陵區(qū)和北相、張村一帶的湖積平原；土壤肥沃，灌溉便利，交通方便，氣候溫和，濕度適宜，生產(chǎn)條件優(yōu)越，主要包括北相、馮村、王范、金井、龍居、解州、姚孟等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）大部分地區(qū)的158個(gè)行政村；平原面積3.56萬hm2，占全區(qū)土地總面積的28.85%。已建設(shè)2.33萬hm2優(yōu)質(zhì)小麥和無公害蔬菜農(nóng)田，同步建設(shè)山西省小麥良種繁育基地、優(yōu)質(zhì)小麥良種貯藏加工中心和無公害蔬菜物流基地。

2.2 優(yōu)質(zhì)棉花區(qū)

該區(qū)布局位于中條山北麓的山前洪積傾斜平原亞區(qū)和姚暹渠兩側(cè)的微坡狀沖積平原亞區(qū)，主要包括金井、車盤、龍居鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有65個(gè)行政村85 242人。建成0.67萬hm2優(yōu)質(zhì)棉花生產(chǎn)基地，同步建設(shè)山西省棉花良種繁育基地和完善的產(chǎn)后銷售體系。

2.3 特色果品區(qū)

該區(qū)主要布局位于稷王山南麓、中條山北麓和姚暹渠兩側(cè)的微坡狀沖積平原亞區(qū)；主要由三路里鎮(zhèn)、上王鄉(xiāng)、上郭鄉(xiāng)、東郭鎮(zhèn)、解州鎮(zhèn)部分丘陵區(qū)、沿空港新區(qū)周邊的陶村鎮(zhèn)、大渠辦、龍居鎮(zhèn)和金井鄉(xiāng)組成，發(fā)展特色果樹帶，主要有酥梨、桃樹、棗樹、蘋果、葡萄5大種類經(jīng)濟(jì)林。其中，在三路里鎮(zhèn)山區(qū)、上王鄉(xiāng)山區(qū)和中條山前沿、涑水河兩岸溝坡地帶，積極推進(jìn)油桃、核桃、柿子、花椒等基地的建設(shè)，形成2.00萬hm2集中連片的特色干鮮果生產(chǎn)基地。

2.4 畜牧養(yǎng)殖區(qū)

該區(qū)布局位于中條山高中山亞區(qū)和稷王山中低山亞區(qū)，以三路里鎮(zhèn)、上王鄉(xiāng)、上郭鄉(xiāng)、東郭鎮(zhèn)和解州鎮(zhèn)的山區(qū)為主，主要以舍飼和半舍飼圈養(yǎng)為主，重點(diǎn)發(fā)展晉南牛、優(yōu)種奶牛、瘦肉型豬、小尾寒羊、波爾山羊、三黃雞、艾維茵肉雞等畜禽良種。晉南牛以保種性生產(chǎn)為主，牛和羊主要在沿山、沿灘的三路里鎮(zhèn)、上王鄉(xiāng)、上郭鄉(xiāng)、泓芝驛鎮(zhèn)、馮村鄉(xiāng)、王范鄉(xiāng)、東郭鎮(zhèn)、解州鎮(zhèn)南部區(qū)域發(fā)展，建成1萬頭牛和30萬只羊養(yǎng)殖基地；生豬主要在北相鎮(zhèn)、陶村鎮(zhèn)、龍居鎮(zhèn)、金井鄉(xiāng)、解州鎮(zhèn)北部區(qū)域發(fā)展，建成10萬頭瘦肉型生豬養(yǎng)殖基地；雞主要在陶村鎮(zhèn)、龍居鎮(zhèn)、大渠辦、安邑街辦發(fā)展，建成9個(gè)10萬只肉（蛋）雞生產(chǎn)基地。最終實(shí)現(xiàn)區(qū)域畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模化、工廠化。

3 重點(diǎn)實(shí)施的農(nóng)業(yè)工程

基于全區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的4大分區(qū)，分區(qū)域針對(duì)性地實(shí)施重點(diǎn)農(nóng)業(yè)工程，以達(dá)到“實(shí)施重點(diǎn)工程，推動(dòng)區(qū)域布局，集聚優(yōu)勢(shì)區(qū)快速形成”的目的。

3.1 農(nóng)作物良種繁育工程

按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，為確保品種安全、加快新優(yōu)品種推廣利用步伐，提高良種生產(chǎn)能力、供種能力和商品化程度，完善種子檢驗(yàn)、檢測體系，完善種子試驗(yàn)示范體系，加強(qiáng)良種繁育基地建設(shè)，提高種子倉儲(chǔ)加工能力，把區(qū)種子公司建成糧棉種子專供單位，實(shí)現(xiàn)鹽湖區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。全區(qū)主要建成333.3 hm2的山西省棉花良種繁育基地、400 hm2的山西省小麥良種繁育基地和1萬m2的優(yōu)質(zhì)小麥良種貯藏加工中心。

3.2 糧棉生產(chǎn)基地工程

設(shè)立優(yōu)質(zhì)糧食集中連片標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)，實(shí)行田、林、路、渠、機(jī)、電、井配套，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。引進(jìn)、鑒選和推廣適合鹽湖區(qū)生產(chǎn)生態(tài)條件的糧食新優(yōu)品種，逐步建成一批相對(duì)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地；加大對(duì)糧食龍頭企業(yè)的扶持力度，促進(jìn)全區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥、玉米等糧食作物的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時(shí)，優(yōu)化調(diào)整棉田布局，推廣抗蟲抗病豐產(chǎn)性俱佳的棉花新品種，推廣膜下滴灌等先進(jìn)栽培管理技術(shù)，加強(qiáng)棉花病蟲害的監(jiān)測和綜合防治；以優(yōu)質(zhì)棉基地建設(shè)為龍頭，在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)建立良種繁育基地、種子加工企業(yè)，促進(jìn)棉花生產(chǎn)的高產(chǎn)、高效和規(guī)模化發(fā)展。

3.3 蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)工程

重點(diǎn)抓好4大蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，因地制宜，因勢(shì)利導(dǎo)。（1）建設(shè)以北相、馮村、王范等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的北片3 333.3 hm2設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地；（2）建設(shè)以金井、車盤、龍居等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的西片666.7 hm2設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地；（3）繼續(xù)擴(kuò)大劉村莊無公害韭菜生產(chǎn)基地規(guī)模，使韭菜面積達(dá)到1 333.3 hm2；（4）積極穩(wěn)妥推廣壽光第三代日光溫室生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)以大井為中心的1 333.3 hm2壽光式無公害蔬菜生產(chǎn)基地。同時(shí)，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合全區(qū)實(shí)際，盡快制訂鹽湖區(qū)韭菜、黃瓜、茄果類、白菜、蘿卜、大蔥等主要蔬菜品種的無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

3.4 果品生產(chǎn)基地建設(shè)工程

重點(diǎn)抓好區(qū)域特色果樹帶的果品示范園區(qū)建設(shè)，積極進(jìn)行新品種、新技術(shù)的示范推廣，成立基于不同果品的專業(yè)合作社，按分區(qū)規(guī)劃種植果樹種類和品種，形成精品果樹觀光走廊。通過無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，以生產(chǎn)有機(jī)、綠色產(chǎn)品為重點(diǎn)，提高果品檔次，輻射帶動(dòng)周邊果農(nóng)應(yīng)用新品種、新技術(shù)來實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收和增效。同時(shí)，在城郊積極發(fā)展城郊型觀光采摘農(nóng)業(yè)，規(guī)劃建設(shè)集觀光、采摘、餐飲為一體的果品示范園，形成現(xiàn)代化高效果業(yè)示范園發(fā)展模式。

3.5 畜牧業(yè)示范園區(qū)建設(shè)工程

按照《鹽湖區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中“穩(wěn)定發(fā)展商品瘦肉型豬和優(yōu)質(zhì)蛋（肉）禽，大力發(fā)展食草家畜，突出發(fā)展奶業(yè)”的思路，突出以奶牛、生豬、家禽、肉牛、肉羊?yàn)轲B(yǎng)殖重點(diǎn)，圍繞現(xiàn)代飼養(yǎng)設(shè)備、動(dòng)物疫病預(yù)防與控制、糞污處理設(shè)施設(shè)備、數(shù)字化信息管理系統(tǒng)、銷售市場直接對(duì)接5方面進(jìn)行扶持，重點(diǎn)培育畜禽規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)村和養(yǎng)殖特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加快發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)，在全區(qū)建設(shè)20個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)。

3.6 農(nóng)產(chǎn)品市場體系工程

擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的市場規(guī)模，完善其服務(wù)功能，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)，完善經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，建立專業(yè)的農(nóng)業(yè)中介組織。重點(diǎn)建成鹽湖區(qū)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場，連接各中心村的現(xiàn)代農(nóng)資連鎖經(jīng)銷體系。

3.7 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系工程

以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，完善檢驗(yàn)檢測手段，提升檢驗(yàn)檢測能力和技術(shù)水平，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥[7]。加快建設(shè)全區(qū)無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；加快認(rèn)證步伐，創(chuàng)立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。重點(diǎn)建成鹽湖區(qū)農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測站，制定和完善無公害、綠色及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立健全質(zhì)量檢測體系和市場準(zhǔn)入制度。

3.8 基層農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)工程

強(qiáng)化區(qū)級(jí)技術(shù)推廣中心的技術(shù)引進(jìn)轉(zhuǎn)化能力，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)，配備相應(yīng)的儀器設(shè)備，對(duì)農(nóng)技推廣人員進(jìn)行培訓(xùn)，逐步完善區(qū)、鄉(xiāng)、村、組4級(jí)農(nóng)技推廣網(wǎng)[8]，提升技術(shù)引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣能力。重點(diǎn)建成1個(gè)區(qū)農(nóng)技推廣中心、9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣站和314個(gè)科技進(jìn)村示范戶。

4 結(jié)語

鹽湖區(qū)作為山西晉南地區(qū)主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，其農(nóng)業(yè)區(qū)域布局直接關(guān)系到周邊縣域的發(fā)展。圍繞糧、棉、果、菜、畜5個(gè)方面進(jìn)行合理布局，通過實(shí)施8大重點(diǎn)工程，將直接促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“千方百計(jì)提高農(nóng)民的收入，千方百計(jì)改善人居環(huán)境”，使鹽湖區(qū)的農(nóng)業(yè)走在全省的前列，為“綠色鹽湖，和諧鹽湖”注入新的活力。

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