膳食纖維可降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)

南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者采用隨機(jī)效應(yīng)模型對(duì)2012年前的研究進(jìn)行相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。結(jié)果顯示，胃癌發(fā)生的最高風(fēng)險(xiǎn)與最低風(fēng)險(xiǎn)相比，膳食纖維攝入的總OR值為0.58（95%可信區(qū)間，0.49-0.67），各項(xiàng)研究之間異質(zhì)性明顯 (P＜0.001)。10 g/d膳食纖維攝入增加量的相關(guān)分析顯示，胃癌風(fēng)險(xiǎn)可減少44%。文章發(fā)表在2013年7月《Gastroenterology》雜志上。