遂昌油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃

毛仙琴 徐建萍 毛培堅(jiān) 尹設(shè)飛

(浙江省遂昌縣 a.牛頭山林場(chǎng)；b.應(yīng)村鄉(xiāng)林業(yè)工作站；c.湖山林場(chǎng)；d.農(nóng)業(yè)局，浙江 遂昌 323300)

遂昌位于浙西南腹地，是浙江省主要油茶生產(chǎn)基地。近年來(lái)在“經(jīng)營(yíng)山水，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)，全面建設(shè)‘長(zhǎng)三角’休閑旅游名城”的戰(zhàn)略目標(biāo)下，遂昌大力開(kāi)發(fā)原生態(tài)油茶生產(chǎn)，已經(jīng)成功舉辦4屆金竹原生態(tài)山茶油開(kāi)榨節(jié)，為了推動(dòng)山茶油的開(kāi)發(fā)，建立了山茶油專(zhuān)業(yè)合作社，先后引進(jìn)了油茶開(kāi)發(fā)企業(yè)，建設(shè)油茶基地。其中“金竹”牌山茶油已暢銷(xiāo)浙、蘇、滬、粵等省市，價(jià)格上漲到70元/kg，市場(chǎng)潛力越來(lái)越大，甚至已成功進(jìn)軍中南海。為了讓油茶產(chǎn)業(yè)更具文化內(nèi)涵，與遂昌縣旅游開(kāi)發(fā)的大環(huán)境相融合，還將建設(shè)油茶坊等體驗(yàn)項(xiàng)目，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)、自然觀光等旅游產(chǎn)業(yè)，油茶已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“黃金油”。為促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們對(duì)遂昌油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，并對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

1 油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

遂昌縣地處錢(qián)塘江、甌江源頭，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候條件獨(dú)特。遂昌縣油茶大部分是20世紀(jì)六七十年代種植(大多在1972、1973年左右種植)的白花油茶，品種混雜，個(gè)體差異很大，在高坪、應(yīng)村、白馬山等地有部分紅花油茶。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，根據(jù)2005年森林資源二類(lèi)普查統(tǒng)計(jì)，全縣油茶面積7.3萬(wàn)畝，其中金竹25 680畝，湖山5 946畝，應(yīng)村5 823畝，妙高4 227畝，北界3 878畝，新路灣3 434畝，王村口3 493畝，柘岱口3 340畝，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積較少。2009年油茶籽產(chǎn)量2 130.7噸，產(chǎn)值2 228萬(wàn)元。一直以來(lái)，遂昌縣油茶基本上采取壓榨法加工，加工規(guī)模小、設(shè)備落后，大多是作坊式加工，加工管理水平低。近年，浙江山圣山茶油有限公司和遂昌縣文泰山油茶廠投資生產(chǎn)精制山茶油，通過(guò)了QS認(rèn)證，注冊(cè)“金竹”“山圣”“納福爾”牌山茶油品牌，浙江山圣山茶油有限公司日產(chǎn)4噸精制山茶油。“金竹”牌山茶油通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，先后被評(píng)為“浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”和“中國(guó)輕工質(zhì)量合格產(chǎn)品”。

2 產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)

2.1 產(chǎn)業(yè)示范區(qū)簡(jiǎn)況

規(guī)劃區(qū)域位于遂昌西北，以湖山、金竹鎮(zhèn)為主，總面積327平方公里，其中山油茶3.2萬(wàn)畝。湖山屬錢(qián)塘江上游湖南鎮(zhèn)水庫(kù)的南段，其支流呈樹(shù)枝型分布，遂昌國(guó)家森林公園湖山旅游區(qū)坐落其間。規(guī)劃區(qū)東有縣道連通南北，西主要依靠舟船交通，全長(zhǎng)16公里的二級(jí)公路峽湖金公路正在建設(shè)當(dāng)中。湖山鄉(xiāng)政府所在地距縣城約46公里。境內(nèi)氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，水庫(kù)熱效應(yīng)明顯，冬季溫和，夏季濕熱。湖山鄉(xiāng)下轄26個(gè)行政村，總?cè)丝?.1萬(wàn)，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值0.53億元，農(nóng)民人均收入5 687元。金竹鎮(zhèn)以丘陵中山為主，地域廣闊，山多地少，平均海拔250米。境內(nèi)3條錢(qián)塘江水系河流交錯(cuò)其中，注入烏溪江水庫(kù)。境內(nèi)氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，土地肥沃。金竹鎮(zhèn)下轄29個(gè)行政村，總?cè)丝?.5萬(wàn)，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值0.7億元，農(nóng)民人均收入5 532元。

2.2 產(chǎn)業(yè)示范區(qū)優(yōu)勢(shì)

生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)明顯。有豐富的自然資源，雨量充沛，土地肥沃，水源充足，物產(chǎn)豐富。產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好。金竹作為山油茶的老產(chǎn)區(qū)，有悠久的種植歷史和較好的種植基礎(chǔ)，通過(guò)油茶無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目和低產(chǎn)改造項(xiàng)目的實(shí)施，產(chǎn)能進(jìn)一步擴(kuò)大。市場(chǎng)銷(xiāo)路暢通。以金竹為基地的文泰山油茶均通過(guò)QS認(rèn)證和有機(jī)認(rèn)證，山圣山油茶的有機(jī)認(rèn)證正在進(jìn)行中，已打開(kāi)北京、上海市場(chǎng)。

2.3 產(chǎn)業(yè)示范區(qū)難點(diǎn)

基礎(chǔ)設(shè)施水平較低，水利等設(shè)施落后，還不能完全滿足示范園區(qū)發(fā)展的要求，影響示范帶動(dòng)作用的發(fā)揮。園區(qū)建設(shè)投入資金不足，目前仍以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，規(guī)模效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的優(yōu)勢(shì)未得到充分發(fā)揮。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力偏弱，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)尤其是綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化水平都有待于進(jìn)一步提高。

2.4 產(chǎn)業(yè)示范區(qū)布局

以金竹鎮(zhèn)苧上村、葉村、古樓村為中心，以現(xiàn)有山油茶種植為主，規(guī)劃面積23 000畝，其中高產(chǎn)良種推廣示范基地1 000畝。技術(shù)方面利用改良品種，有機(jī)肥培肥地力，采用物理、生物等綠色生態(tài)防控技術(shù)防控病蟲(chóng)害，進(jìn)行低產(chǎn)改造，提升品質(zhì)，增加產(chǎn)量，提升規(guī)模效益，打造原生態(tài)核心品牌，獲得較高的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。建設(shè)目標(biāo)：建設(shè)20 000畝高產(chǎn)原生態(tài)優(yōu)質(zhì)山油茶，打造原生態(tài)山茶油品牌，形成年產(chǎn)415噸優(yōu)質(zhì)山茶油，產(chǎn)值1 660萬(wàn)以上。

工作重點(diǎn)：一是示范推廣高產(chǎn)良種，改造低產(chǎn)山油茶，從亞林所引進(jìn)國(guó)家、省審定的油茶高產(chǎn)良種5個(gè)品系以上進(jìn)行混栽，4年投產(chǎn)，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)粗制茶油35。二是油茶林道建設(shè)，完善農(nóng)田水利設(shè)施。建設(shè)油茶主林道(寬3.5米以上)15公里，輔助道(寬1.5米以上)15公里。三是全面應(yīng)用綠色生態(tài)種植模式，改良品種，加強(qiáng)水肥管理，施用有機(jī)肥改良土壤，落實(shí)綠色防控病蟲(chóng)害措施。四是建立產(chǎn)品生產(chǎn)和加工質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系，確保產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)。五是技術(shù)培訓(xùn)和示范戶建設(shè)。培訓(xùn)林農(nóng)5 000人次，建立示范戶100戶。六是建立專(zhuān)業(yè)合作社2家，成立油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，扶持專(zhuān)業(yè)合作社打造原生態(tài)優(yōu)質(zhì)山茶油品牌。