賈府的茄子與語文味

【摘 要】審視當下的小學語文閱讀課，教師濫用多媒體、無度拓展、隨意解讀等現象仍有一定的市場，無端造成語文味的缺失。正如事物絢爛至極終將歸于平淡一般，過于花哨則會掩蓋本質。對于小學閱讀教學而言，最根本的內容就是語言文字，就是聽說讀寫思。判斷和衡量一節課是不是具有語文味，應該看“聽說讀寫思”的訓練是否落實到位，應該看學生是否在主動積極的思維和在情感活動中發展語言，應該看課堂實施是不是以提高語言能力、提升學生語文素養為目標指向。

【關鍵詞】語文味 語言訓練 思維訓練 情感活動

《紅樓夢》里賈府的茄子很有名氣，用鳳姐的話來作說明：“你把才摘下來的茄子皮去了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞爪一拌就是?！彪y怪劉姥姥吃不出茄子味，不禁搖頭吐舌道：“我的佛祖！倒得多少只雞配它，怪道這個味兒?！?/p>

廚師可以素菜葷燒，讓人吃不出素菜的原味，乃為名廚。許多教師認同此理，尤其在公開課上，總以為搞得轟轟烈烈，出“新”出“奇”乃制勝法寶。殊不知過猶不及，片面追求華而不實的“新”“奇”招數，可能導致“配料”大于“原料”，“配角”勝過“主角”，實則種了別人的田荒了自己的園，從而造成語文味的流失甚至腐變。

什么是語文味？語文味教學流派創立者程少堂先生在《語文味：中國語文教育美學的邏輯起點》一文中說：“所謂語文味，是指在語文教學過程中，在主張語文教學要返璞歸真以臻美境的思想指導下，以共生互學的師生關系和滲透教師的生命體驗為前提，以提高學生的語文素養、豐富學生的生存智慧、提升學生的人生境界和激發學生學習語文的興趣為宗旨，主要通過情感激發、語言品味、意理闡發和幽默點染等手段，讓人體驗到的一種富有教學個性與文化氣息的，同時又令人陶醉的詩意美感與自由境界?！?/p>

我以為，閱讀教學中，學生的學習活動主要表現為語言活動、思維活動和情感活動，語文味也內在地包含于語言文字的訓練、思維訓練以及情感活動中。

一、語文味在樸素平實的語言訓練中

上海師范大學吳忠豪教授指出：“在語文閱讀中，文本語言具有雙重身份。一方面，它仍然是信息的載體，認識的工具，學生必須以它為憑借，披文得意，入情悟理，學習思想，接受熏陶；另一方面，它又是認識、學習的對象，閱讀時不僅要接受信息，更要認識掌握載體本身。”這里說的載體即語言文字。閱讀教學一方面是引導學生“披文得意”，在閱讀中掌握讀書方法；另一方面是引導學生品味、消化、積累、運用課文的語言，即所謂“意文兼顧”。

1.“讀出自己”，進行說話練習。

閱讀教學有兩種境界：一是讀出自己，一是讀出問題。李鎮西老師認為，所謂“讀出自己”，就是從文章當中讀到引起感觸的一段話、一個詞、某個內容，與自己的生活相聯系，就是我們經常所說的“共鳴”。這需要聯想，通過課文聯想到自己相似的生活經歷與情感體驗。引導學生從詞句中發揮想象，讀出自己的獨特感受，這有助于發展語言表達能力。執教《小草和大樹》，交流“家庭不幸的逆境”。有的學生說：“主人公一直艱辛地生活在逆境中，童年的一段生活靠富人施舍，母親早逝以后，她一個人照顧兩個妹妹和一個弟弟，挑起了整個家的擔子?！庇械膶W生說：“為了掙錢，夏洛蒂除了洗衣燒飯砍柴干家務活以外，還要替人家帶孩子，后來她還去給別人當家庭教師，辦過寄宿學校等。”學生有了自己的感悟，教師又加以引導：“失去了母親就意味著永遠失去母愛，這對一個孩子來說是多么痛苦的事情！從此，她的生活更加艱辛?！苯又處熤笇W生進行說話練習：“夏日炎炎，別的孩子（ ），而夏洛蒂（ ）；寒冬臘月，別的孩子（ ），而夏洛蒂（ ）?！?/p>

2.“讀出問題”，打撈語言營養。

李鎮西老師認為，所謂“讀出問題”，就是要一邊讀一邊發現不懂的地方或者有疑問的地方，就是推敲、研究乃至質疑。通俗地說，即帶著問題走進文本與文本對話。與文本對話即揣摩遣詞造句的精妙，推敲表達方法的巧妙，從而吸取營養，提升語言表達能力。《在大海中永生》中“鮮花伴著骨灰，撒向無垠的大海”。為什么用“伴”而不是“拌”？《灰椋鳥》中“我翹首遙望西南方向，果然有許多黑點向這邊移動”。為什么說是“黑點”？《姥姥的剪紙》中“我是個出名的調皮蛋，經常變著花樣刁難姥姥”。這里的“調皮蛋”“刁難”是褒義還是貶義？讀出這些問題，是吸取文本語言營養的第一步。讓學生用自己的感官和心靈去觸摸語言文字，他們便會產生許多問題，帶著問題穿行于字詞句的“密林”后，自己的語言表達也會受到一番洗禮。

二、語文味在靈活有效的思維訓練中

評價課堂教學效果，必然要看學生的思維是否被激活。思維活躍，則語文味更濃。思維依賴于實踐，利用文本進行思維訓練，乃閱讀教學之必需?！白髡咚加新罚衤纷R斯真。”每篇課文都有其獨到的行文思路，理清思路是讀懂課文的關鍵，也是進行思維訓練的基點。每篇課文都有其獨特的表達方式，理解和領會文章所運用的表達方式，是對“文心”的一番雕琢。著眼于文本培養學生的思維能力，重點在于培養思維的品質。

1.培養思維的深刻性。

閱讀教學往往要求教師抓住關鍵點、矛盾處或留白處引導學生深入文本進行探究，讓學生與文本實現深度有效的對話，培養他們思維的深刻性。筆者執教《半截蠟燭》，在學生理解了課文內容之后，引導學生探究：假如杰克端著蠟燭去取柴火，德國軍官沒有喝止他，他會怎樣做？情節又會怎樣發展？學生探究興趣很高，思維非常活躍。有的說：“杰克把蠟燭扔掉或藏起來?！瘪R上有人反駁：“那不行，他搬柴火回來時，敵人發現蠟燭不見了會產生懷疑?！庇械恼f：“杰克把蠟燭里的絕密情報取出，再端著蠟燭搬柴火回來。”又有人質疑：“也不行，那蠟燭的內芯空了，沒燃燒到底就熄滅了，更會引起敵人注意。況且，絕密情報藏哪里呢？”有的說：“杰克把蠟燭換掉，換同樣的半截蠟燭。”大多數學生也反對：“那安放絕密情報的半截蠟燭藏在哪里呢？”在思維的碰撞中，不斷產生富有深度的理解，課堂有一種流水激石的跳躍之美。

2.培養思維的靈活性。

課程專家指出，在給學生進行思維訓練時，應訓練他們站在系統的高度學習知識，尋找新舊知識的聯系與區別，注重知識的縱橫聯系，挖掘共性，分離個性，在比較中學習新知識。雖然課文都是獨立成篇，但高年級與低年級課文，或同一主題的課文，都是能夠找到新舊知識之間的聯系的。學習蘇教版六年級課文《輪椅上的霍金》，就會聯想到五年級所學的《海倫·凱勒》《二泉映月》等同類題材的課文，找尋人物與命運抗爭下的共同點和不同點。這樣，也能讓學生對同類題材課文內容的理解，有一個較為系統的認識，更能激發他們思維的靈活性。

一篇篇文質兼美的課文，往往富有“獨特之美”，應該引導學生學會發現課文的獨特之“美”，這種獨特地發現美的眼睛就是思維的靈活性的表現。執教《六月二十七日望湖樓醉書》，在理解“白雨跳珠亂入船”時，教師問：“跳動的珍珠是怎么來的？”學生答：“珍珠是透明的，雨也是透明的，這跳動的珍珠就是雨水！”教師問：“珍珠是透明的嗎？”珍珠沒有透明的，珍珠主要成分是碳酸鈣，只是表面富有光澤。但學生限于自身的知識儲備還不能理解這些，如果沿著這個思路問下去將毫無意義。于是，教師抓住這個比喻的新穎性追問學生：“為什么把白雨比作珍珠？”學生在教師的引導下逐漸明白：蘇東坡抓住了雨點和珍珠的共同點“閃光”來比喻。教師又問：“你還可能把雨點比作什么？”在發散性思維的引領中，一雙雙發現美的眼睛更加明亮了。

三、語文味在躍動起伏的情感活動之中

文章不是無情物，“夫情動而言形，理發而文見”，沒有情感熏陶的語文課是冰冷的、無味的。課程標準指出，語文課“應讓學生在主動積極的思維和情感活動中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啟迪，享受審美樂趣”。彰顯文本思想情感的育人價值，領略字里行間蘊涵的情思，乃語文味之所在。

1.觸摸情感的敏感部位。

特級教師吉春亞執教《小草和大樹》“遭遇訓誡的逆境”一段，指導學生：哪些字眼讓你覺得刺心的疼痛？在教師的點撥下，學生情感觸動，發言踴躍。有的說：“讓我感到痛心的字眼是‘小草’和‘大樹’的比喻?！庇械恼f：“讓我感到痛心的是‘傲慢’‘冰冷’這些字眼，詩人特別自以為是，根本看不起夏洛蒂姐妹?！闭Z文教師不是只給學生講書的，而是引導學生看書讀書的。教師如何發揮指導作用，吉老師的教學給我們這樣的啟發：深奧些的地方，隱藏在字面背后的意義，在學生未必能夠領會時需要教師點擊最能觸動他們情感的敏感部位，這樣便會使他們“開竅”。開竅，即讓學生自悟自得，無需教師“全盤授予”?！澳男┳盅圩屇阌X得刺心的疼痛？”這一點撥激發學生用心靈去感悟文本，體驗情境，從而進入文本的感情基調。

2.點燃情感升華的火花。

“觀文者披文以入情”，解讀文本應如葉老所言：“該激昂處還它個激昂，該委婉處還它個委婉?！敝皇窃~句蘊含的情思，有時需要教師激情點燃，才能放射光華。請看筆者執教《理想的風箏》“轉寫板書”片段：師：假如你是劉老師的學生，你該怎樣勸老師呢？生1：老師，我們已經明白了，用不著板書。生2：劉老師，您這樣做太危險了，我來幫您寫吧。師：劉老師會怎樣說呢？生：板書是老師的責任，我能行！師：于是，每逢板書，劉老師又……生齊讀：“用圓木棍撐地，右腿離地，身體急速地一轉，便轉向黑板，寫完了粗壯的粉筆字，又以拐杖為圓心，再轉向講臺。”在學生投入激情的朗讀中，可以感受到他們感情的升華、靈魂的濡染。

“茄鲞”雖好，“原味”改變。過度拓展、濫用多媒體、隨意解讀，使“非語文的”或“配角”充斥課堂，是對語文味的誤讀。語文味詩意地棲居在樸素平實的語言訓練、靈活有效的思維訓練和躍動起伏的情感活動之中。

注：本文獲2012年江蘇省“教海探航”征文一等獎

（作者單位：江蘇省東?？h房山中心小學）