編者按:2012年江蘇省“教海探航”征文頒獎大會暨首屆華東地區“蘇派”教學高層論壇,以“不拘一格地教”為主題組織了語文、數學、科學的教學觀摩活動。上海市金山區第一實驗小學史加祥(2011年全國科學課評比一等獎獲得者),浙江省杭州市上城區教育學院姜向陽(特級教師),山東省煙臺市芝罘區文化路小學胡海濤(特級教師),江蘇省江陰市華士實驗小學曾寶俊(特級教師),這四位名師的科學課堂,根據同一主題“空氣”,圍繞空氣的核心概念,從不同的知識點,選擇適合自己教學特長的方法,組織了風格迥異、精彩紛呈的科學探究活動。本欄目將分兩期刊出四位名師的課堂節錄與思考,并邀請了科學論壇主持人、特級教師張洪鳴進行點評。本期推出的是史加祥、曾寶俊兩位老師的課例及評析。
我常常夢想著這樣的課堂:老師和學生圍繞著一個話題,動手動腦,情智共振,童心飛揚。我一直在探索、嘗試這樣的課堂。這一次執教《熱空氣》一課就是這樣的一次嘗試。
“熱空氣”這個內容對于低年級學生來說有點兒陌生,然而,生日蠟燭和熱氣球是他們生活中常見的事物。因而我的課就這樣開始——
師:史老師從上海過來,給你們帶來了一些好玩兒的東西,看看老師帶了什么?
生(齊,興奮地):蠟燭、打火機。
師:誰來告訴我,生活中你在哪里見到過蠟燭?
生:生日的時候。
生:停電的時候。
……
師:今天我們要圍繞蠟燭來開始研究。會點嗎?
“會點嗎?”可千萬不要小看這一問,對于低年級的學生來說,生日蠟燭容易勾起他們的興奮勁兒,興奮的時候孩子就會忘乎所以,而此時讓學生回顧點蠟燭的過程和注意事項,訓練的是他們的一種理性思維。
【教學片段】
讓學生點燃蠟燭,觀察蠟燭。
師:來,哪位小科學家告訴我,你發現了什么?
生:蠟燭火焰越燒越高了。
生:蠟燭點得越久,油就越多。
……
生:把手放在上面會很燙的。
師(面對全班):蠟燭點燃了,手放在上面會怎樣?
生:熱(燙)。
師:誰能告訴我,火是燙的,可是我離火那么遠,怎么還能感覺到熱呢?
生:有熱氣。
師:蠟燭周圍有沒有東西?
生:有!
師:什么?
生:空氣。
師:我的手放在旁邊感覺到熱,是什么東西變熱了?
生:空氣。
師:今天,我們就來看一看熱空氣。(板書課題)
師:我們手放在邊上也感覺到熱了,放在上面也感覺到熱了。但要研究熱空氣,能不能就這么把手放在邊上感受?最好能夠有什么東西把這些熱空氣裝起來是吧?誰有辦法?
生:拿袋子來裝。
……
師:反正不管什么辦法,你得找個容器,把熱空氣裝進去就可以了,是吧?我們生活當中最最常用的是什么?(出示塑料袋)
從觀察蠟燭火焰開始到發現熱空氣,再到用塑料袋裝熱空氣來研究,這其中有著一種必然性。實際上,這個過程也暗含著科學家的探究過程:生活中的現象→對現象觀察→產生問題→尋找產生現象的原因。接下來所需要做的是收集相關的信息,進行匯總研究。可是對于二年級的學生來說,用塑料袋收集熱空氣遠遠不是那么簡單的事情,這其中一定會伴隨危險、失誤,而讓學生體驗到科學探索并非一帆風順也是科學教育的一項重要內容。
為了防止學生在實驗過程中被燙到,我特意做了一個塑料圓筒(似“煙囪”)幫助學生收集熱空氣。但大部分學生的實驗結果令人沮喪:有的塑料袋并沒有飄起來,有的塑料袋被熱空氣燙了一個洞,縮成一團。不過這種失敗的體驗是必需的,科學探索的路途中常常伴隨著失敗和懊惱,但同時也伴隨著希望和驚喜。
我讓學生們回顧自己的操作——
師:哪個小組來告訴大家,剛才你抓到熱空氣了沒有?
生:沒有。袋子燒焦了……
師:為什么?剛才說袋子已經離它很遠了。袋子真離它遠嗎?我剛才看到很多小組是這樣的(示范學生錯誤的做法),怎么樣可以離它(火苗)更遠?
生:提起來。
學生重新做實驗,不一會兒就有學生在喊:熱氣球!熱氣球!幾個小組的塑料袋慢慢飛起來了,學生們歡欣雀躍、歡呼鼓掌。我想,這一刻學生們心里唯有熱氣球,他們還知道熱空氣真的能夠使氣球上升,因為這個知識是在他們手指尖上誕生的,而這種由失敗轉而細心操作,調整行為、品嘗成功的體驗一定也在學生的內心深處烙下了印記。
【教學片段】
師:玩了這么長時間,開心嗎?
生(齊):開心!
師:光開心不行。科學家不能光開心是不是?你得說說剛剛你發現了什么。第一個問題,誰能告訴我,你有沒有裝到熱空氣?
生(眾喊):裝到了。
師:誰來告訴我,你為什么說你那個袋子里已經裝到熱空氣了?(這個問題很關鍵,這是在發展他們的推理能力,將現象和本質聯系在一起。)
生:因為那些空氣都是裝在袋子里的,它會慢慢地拱大,所以會裝到。
師:哦,他看到了,那個塑料袋在慢慢變大。說明里面已經有空氣裝進去了。然后,我還看到有同學手在摸,你摸這個袋子感覺怎么樣?
生:很熱。
師:說明這個袋子里是不是熱空氣?
生(齊):是。
生:就是火把氣給燒熱了,塑料袋就會像熱氣球一樣,往上飄。
師:哦,他已經在聯系生活,像熱氣球一樣。我們剛剛說這個袋子飄上去了。再想想,到底只是袋子飄上去了,還是什么東西上去了?
生(齊):熱空氣。
師:好。是不是所有的小組塑料袋都飄起來了?
生:不是。
師:那為什么有些小組的就沒有飄起來呢?
生:袋子被燒壞了。
生:因為袋子燒熱了,稍微有一點點縮小,所以熱空氣散掉了一部分。
師:哦,還是被燙掉了,是吧?問題是,你是不是剛把袋子套上去,它就“嘩”飛掉了?
生:不是!
師:那什么情況下它才飛掉的?
生:燒了很久了。
師:一會兒行嗎?
生:不行!必須在上面套很久,里面熱空氣多了,你一放手,它才會飄上去。
師:也就是說,里面只有一點點熱空氣,它能不能飄起來?
生:不行!
師:哎,只有一點點不行的,里面要有很多很多熱空氣,才能把袋子飄起來,飛上去。
在這一個環節里,我通過一組問題,讓學生們回顧自己的操作,梳理自己的思考,培養他們的理性思維。對于學生來說,他們大多熱衷于做(動手),而很少去關注指導動手的思考。學生盲目而躁動的操作占主導地位,而科學家理性而細致的操作占主導地位,讓天然的科學家(孩童)變成真正的科學家就需要培養學生的理性!
這一堂課最讓我感動的是學生在課堂上的狀態,他們始終保持著對外部世界的好奇,各種信息不斷進入他們的頭腦,支配他們的行為,主導他們的思想,再加上孩童本身的頑劣天性,使他們不斷和外部世界互動,建構自己的知識結構。我想,學生幼年的一些探索,會在他成年之后某一不經意的時刻,突然間爆發出來,也許那個時候,世界運行的軌跡會隨之而改變。誰能說,這不是教育的結果呢?看著學生們歡呼,看著學生們興奮,我的心也隨之飛揚起來。是啊,在這樣一個童心飛揚的課堂里,老師的心怎么會不飛揚呢?
(作者單位:上海市金山區第一實驗小學)