教無定法 貴在得法

2012年11月1日～4日，江蘇省“教海探航”征文頒獎大會暨首屆華東地區“蘇派”教學高層論壇組織了系列活動，我有幸應邀參加并主持了科學論壇，現就現場科學課的教學談一些感想。本文主要結合史加祥、曾寶俊兩位老師的課堂教學進行評析。

1.用教材教而不是教教材。

上海史加祥老師從教二年級的孩子點燃蠟燭，感覺到火焰周邊熱開始，進而組織探究“熱空氣”的活動，教學生用塑料袋捕捉熱空氣，鼓勵他們探究“如何讓塑料袋飛上天花板”。煙臺胡海濤老師則利用“水”做文章，教會學生制作“小帆船”，組織學生開展“小帆船”航行比賽，讓五年級的學生在活動中發現空氣流動的方向和力量以及風能的利用；杭州姜向陽老師通過講《商人賣空氣》的故事，創設情境，讓學生自己提出問題：空氣有重量嗎？然后教會三年級的學生利用工具來親手測量、采集數據，緊接著指導學生如何利用數據作出科學推斷回答所提出的問題，讓學生親歷了科學探究的過程；江陰曾寶俊老師通過對比實驗、控制實驗變量等方法，組織六年級的學生“啃硬骨頭”，圍繞蠟燭在量筒內燃燒后出現進水水位高低不同的現象，通過層層剝筍式的現象剖析、邏輯推理、實驗探究、過程檢視等活動，探索水位的高低和蠟燭火焰大小之間的關系，讓學生發現：生活中有些現象，常常是邏輯推理成立而實驗不能夠證實，有時候，邏輯判斷錯誤，而直覺卻指向正確。課堂隱含了一個高深的哲學命題：有時候，面對新的事物和現象，科學理論是有限的，人的經驗是存在缺陷的，而我們并不自知。

四位名師盡管從“空氣”這一核心概念切入的角度不同，面對的學生年齡不同、認識水平不一樣，所選擇的材料和教與學的方法不一樣，但是給與會者留下的印象卻是一致的：他們是在用教材教而不是教教材。學生在教師的引領下均能在短短的40分鐘里，興高采烈地從已有的經驗出發，通過“真刀實槍”“搞科學”的活動，在親歷科學的過程中認識到自己的本領，增強了學習科學的興趣。讓與會者通過示范課堂教學實例，對“用教材教，而不是教教材”的“教材觀”有了新的認識。

四位名師的課讓大家看到了教材是學生課堂教學的主要課程資源，但不是唯一的課程資源。任何完美的教材，所選編的課文都無非是個例子，它往往受一定的地域限制或影響。四位名師的課堂教學均從不同年級學生的日常生活經驗和已有的科學知識和技能實際出發，憑借各自的教學特長和手頭的材料，參與教材所提供的例子，創造出了全新的“課例”，組織全新的適合學生的“搞科學”活動。

上海史老師的“玩熱空氣”，教師十分親切地與學生對話，循循善誘，從點燃蠟燭——捕捉熱空氣——讓塑料袋在熱空氣的幫助下飛上天花板，二年級的學生始終學習情緒高漲，隨著一只只塑料袋漸漸飄飛起來，學生漸漸認識了什么是熱空氣。熱空氣往上升，當親手充滿熱空氣的塑料袋飄到教室里的天花板上時，此時此刻學生成功的歡呼和喜悅之情則會終生難忘。這樣的教材處理，這樣的課堂教學活動組織，“源于教材，但高于教材”。

2.運用“有結構的材料”。

成功的科學課是在教師精心引領下，學生“真槍實刀”地“搞科學”。這個“搞”字既包括學習前人的經驗和科學知識，又包括學生獲取知識的過程和實踐。要讓學生熱愛大自然，喜歡到自然界去觀察、分析、探究，從小學會進行科學實驗的本領。要想達到這樣的教學效果，離不開課前教師精心為學生準備的“材料”。學生只有憑借這樣的材料，才可能動起來。例如上海史老師課上的“小蠟燭”、罩在蠟燭火焰上的“筒”、收集熱空氣的“塑料袋”。史老師將這些材料獨具匠心地進行加工，在小蠟燭上安裝了一個底座，便于固定，可以避免好多麻煩；把罩在蠟燭火焰上的塑料圓筒下方預開了許多小洞，便于空氣流動，保證蠟燭燃燒充分，也便于熱空氣收集；精心挑選和試用塑料袋，最后擇取效果最佳的某一型號的塑料袋，從而保證了“上飄”的效果。這樣通過加工浸潤著史老師教學智慧的“材料”便是“有結構的材料”。大家在史老師的課上，看到了二年級學生能捕捉到熱空氣，能讓塑料袋飛上天花板，在這過程中學生認識了“熱空氣輕往上升”的現象及背后的原理。課的成功，正是因為有了“有結構的材料”，有效地突破了課堂的時空是受限制的局限，學生在短短的40分鐘里跨越人類科學研究的歷史長河，達到親歷而發現；體驗到“成功”的感受。如果沒有這些“有結構的材料”，全憑學生自己摸索，一是不容易做到，二是課堂時間不允許。

3.動態處理細節，“真刀實槍”地“搞科學”。

曾寶俊老師是一位愛思考、有獨特見解的老師。這思想、見解是屬于他自己的，這一次他執教的《蠟燭的燃燒和空氣的體積》是他教育實踐的提煉和升華。他從我們日常教學研究活動中常常熟視無睹的一個“細節”——蠟燭在量筒中燃燒熄滅之后，水面上升不在五分之一的位置上——入手，為我們演繹了這么一節精彩的課，以小見大，見微知著，讓我們自己去悟出科學課堂中學生思維發展的規律。

在教學過程中，曾老師對彌散在課堂中的各個“細節”都有著敏銳的發現，常常及時抓住，并且巧妙地切入。通過對“細節”的把握、運用、挖掘、拓展，使之成為教學活動中的亮點。然而這一切都需要教師深厚的文化底蘊和教學修養。

曾寶俊老師不僅愛思考，而且善于思考。他在“不拘一格教科學”的論壇中還講道：在具體的教學活動中如何“動態處理”這些細節，關鍵是要把握好“度”，最佳的“度”則是“講”和“做”互動的思維狀態的“黃金分割率”。正像曾寶俊老師通過他的課堂闡釋的那樣，找準最佳的“度”，找到“講”和“做”的“黃金分割點”，課堂就會演繹精彩！實際上，尋找“黃金分割點”，不僅是“講”與“做”的問題，而且涉及到教學的方方面面。由此舉一反三，觸類旁通，我們可以從方法論的角度深入思考科學課堂教學實踐中的一系列問題。

（作者單位：江蘇省蘇州市吳中區中小學生綜合實踐學校）