“雙創”視角下的農產品市場營銷課程精品資源共享建設研究

隨著高等農業院校市場營銷專業不斷向縱深的推進和發展，精品資源共享課程建設顯得尤為重要。農產品營銷學是市場營銷專業的一門前沿特色課和各農科專業的一門48學時的專業必修課，本門課程的任務就是要使市場營銷專業的學生在掌握市場營銷基本理念的基礎上，進一步了解在我國農業發展的這一特殊階段，農產品市場營銷的特殊性所在，了解我國主要農產品的供求狀況，區域布局和營銷特點，了解我國農產品市場營銷理論研究中的前沿熱點。農產品市場營銷是一門研究農產品營銷整體活動及其發展規律的學科，它是一門融合了市場營銷學和農業經濟學的理念、方法的新型的交叉性的邊緣學科。它的產生和發展是在農業進入新的發展階段、農產品結構性過剩日益明顯的背景下產生的。農產品市場營銷是以農產品營銷為主要的研究對象，對農業的產前部門、產中部門、產后部門進行深入的調研。是為農產品市場營銷管理制定營銷戰略、選擇或確定營銷策略服務的實踐應用型學科。高等院校作為“雙創”教育的主要實施者，如何構建起一套適合高校開展“雙創”教育的課程，并依托精品資源共享課建設項目這個載體對大學生實施有效的“雙創”教育，是當前高校教育亟待解決的問題。本文擬在明確“雙創”教育目標的基礎上，提出高校農產品市場營銷課程在精品資源共享課建設項目過程中開展“雙創”教育的一些初步設想。

一農產品市場營銷精品資源共享課建設的基本思路

1農產品市場營銷精品資源共享課程特色介紹

通過講授農產品市場營銷的基本概念、基本原理、基本方法及其發展動態的講授和研究，使學生把握農產品市場營銷觀念及理論的演變和新發展；并對農產品市場營銷理論和實踐中的某些新問題進行研究和探討。農產品市場營銷實踐現狀及其案例分析，了解和借鑒農產品市場營銷現實，加強感性認識；運用理論知識進行分析，培養和提高學生的綜合分析能力和語言表達能力。在已有的案例庫資料的基礎上追蹤典型案例農產品市場營銷的新發展，通過對其不斷完善篩選形成案例庫更新；同時選擇具有一定影響力和代表性的新案例引入課堂。運用音像案例的觀摩、文本案例的分析討論、模擬性案例的操作來進行教學。

初步運用農產品市場營銷理論解決企業在農產品營銷中的某些實際問題，提高學生的實際調研能力、分析研究能力、社會交往能力，文字表達能力。要求學生運用所學理論對企業的農產品營銷活動進行實際的調查、分析、診斷，并提出農產品市場營銷改進方案。

2農產品市場營銷精品資源共享課程的創新性

農產品市場營銷是市場營銷專業的必修基礎課程，通過本課程的教學，使學生成為既具備市場營銷專業知識又兼有營銷業務能力，既懂營銷技術又懂營銷管理基本知識的復合應用型人才。使受教學生能夠掌握國內外主要農產品的供求狀況、區域分布以及營銷特性，了解國內外農產品營銷理論研究中的前沿熱點。能夠運用農產品市場營銷理論、方法分析和解決企業農產品市場營銷中的實際問題，培養學生綜合素質能力，成為具有創新性、實踐能力以及開拓精神的適用型人才，為未來參加農產品市場營銷管理實踐打下堅實基礎。

二農產品市場營銷與國內外同類課程比較及存在的不足

1農產品市場營銷理論課程內容設計

結合工商管理類相關專業學生的特點，以及本課程作為專業基礎課程的要求，在內容設計上要有較高的獨立性，又富有彈性，每一章的內容可以單獨成為一個模板進行教學，教師也可以根據教學課時和教學需要，選取任意章節進行教學，具有一定的可剪裁性以及可拼湊性，可根據不同的培養目標將內容模塊裁減、拼接成不同類型的知識體系。詳見下表1.

2農產品市場營銷的教學方法與手段

總結出了一、二、三、四、五的教學模式：一、二、三、四、五的教學模式，即貫穿一條主線、實施兩個教學方法、把握三個重點、聯系四個實際、抓好五個環節。

（1）貫穿一條主線，著重強調在教學中要強調農產品市場營銷的思路、觀念、思想和理念，特別是強調一個“度”的把握；

（2）實施兩個教學方法，一是案例教學，一是互動教學；

（3）把握三個重點，即：營銷環境分析、農產品市場調研與預測、4PS的分析；

（4）聯系四個實際：國內外實際、企業成功實際、學校實際、個人成功實際；

（5）抓好五個環節：筆記、作業、討論、論文、演講。

案例分析與情景模擬式教學：結合國內外最新、最具代表性的農產品市場營銷案例進行課堂教學，促使學生關注現實問題，激起其將理論運用于實踐的嘗試熱情，培養學生分析和解決實際問題的能力。

互動啟發式教學：以問題為導向，開啟學生的思維，增強學生的注意力，提高其聽課興趣，達到高質量的教學效果，并通過小組討論、頭腦風暴等方式，培養學生的思考、表達等能力和團隊精神。

創新創業教育實踐：為使學生能夠將所學農產品市場營銷專業知識應用于實踐，同時拓展學生的就業面，學校鼓勵有條件的在校學生在專業教師的指導下自主創業，在全校范圍內開展創新教育，提倡創新精神。

3農產品市場營銷實踐性教學方法

（1）案例分析法。通過案例式教學，使學生能夠把枯燥的理論主動運用于具體逼真營銷場景中，促使學生關注現實問題，激起其將市場營銷理論運用于營銷實踐的嘗試熱情，培養學生分析和解決實際問題的能力。

（2）頭腦風暴法。不定期組地織學生們暢所欲言、充分交流討論，打破傳統思維定勢，進行開放性思考，以此培養學生的團隊精神、獨立思考以及流暢表達等方面的能力。

（3）學生獨立講授。通過鍛煉學生的語言表達能力，提高學生的資料收集整理能力，提高學生的綜合分析能力。

（4）情景模擬。由學生扮演相關的角色（也可輪流扮演）解決的管理問題，置身管理實踐中分析與解決所面臨的問題。運用所學知識，自主分析與決策，以提高學生實際決策的技能。

（5）小組討論。分別劃分不同的小組對教師提出的問題進行討論，提出針對性的方案建議，并在小組間進行研討和辯論。

（6）企業實地訓練。有計劃地安排學生輪流到共建企業，選定一定企業進行農產品市場營銷相應環節的實踐操作。在學生現場實踐中，邀請企業職能部門給予指點。

（7）調查與訪問。組織學生進行社會調查，深入企業農產品市場營銷各相關環節，訪問企業家與管理者，再由學生寫出調研報告。

三農產品市場營銷精品資源共享課建設的資源特色

1以培養綜合管理技能為主線，建立完善的教學內容體系

在精品視頻公開課建設過程中使整個農產品市場營銷課程的教學內容以這種綜合管理技能為主線進行設計。使學生掌握兩大基礎。一是農產品市場營銷基礎能力，包括農產品市場營銷基本理論和職能的掌握，農產品市場營銷實踐者素質和技能的提升。二是創新發展能力，包括創新意識培養和創新手段的掌握。

培養學生六大關鍵能力。按照農產品市場營銷綜合管理的需要，本課程要重點培養學生的六大關鍵能力，即環境分析能力、市場調研能力、市場預測能力、4PS分析能力、相關農產品市場營銷能力、國際市場營銷能力。在本課程中，在介紹六大職能基本原理的基礎上，重點放在農產品市場營銷所需的實用技能上。這部分是本課程的主體與重心。課程的主要網絡資源詳見表2，

我們從2006年開始，每學期都舉行2周的農產品市場營銷模擬實踐教學，使學生參與到企業的農產品市場營銷的實踐，從感知到感悟，從表象概念到實際的深入了解。

2強化“雙師素質”，重點培養青年教師

為實現這一目標，我們一直致力于加強團隊的建設，特別是教學梯隊的凝聚力和團結互助，形成團隊力量，通過改善學歷和學緣結構，注意加大兼職教師隊伍建設力度，重點培養青年教師。并為其成為學科骨干教師盡量提供環境條件。落實與組織規劃教材的編寫工作，注重中青年教師的參與，經常性地開展教學改革和教學研討活動。

3堅持“青年教師導師制”，發揮老教師的“傳、幫、帶”作用

根據每位青年教師的具體情況，落實培養規劃，為他們聘任思想作風好，學術水平高，教學經驗豐富，治學嚴謹并具有副教授以上職稱的教師擔任指導教師。在較短的時間內，通過基本的教學關。并創造一定條件讓青年教師參與科研工作，培養出一批思想品質好，業務能力強，作風踏實，有獻身精神的教學骨干教師。

4教學與科研建設

（1）課程組定期或不定期召開教學方法研討會，交流教學經驗。適時邀請外校有經驗的教師參與我們的經驗交流。

（2）鼓勵和要求課程組教師加強教學方法和管理研究。鼓勵課程組教師撰寫和發表與課程建設有關的論文。鼓勵課程組老師開展與課程建設有關的專項課題研究。

5課程建設的主要步驟

（1）按“精品視頻資源共享課”的要求進行本課程的建設，同時引進、補充新的課程組成員，優化課程組師資隊伍的職稱結構和年齡結構。

（2）修訂和完善配套教材建設，特別是要出版實踐性教材，完善教學文件的管理。建立齊全的教學大綱、教學進度表、習題集、講義、試題庫等教學資料，輸入計算機進行管理。制作或完善本課程的多媒體課件、資料庫、模擬實驗等。

（3）補充和完善網絡教學資源，在網站中建立教師和學生的互動平臺，開展在線討論和教學，并提供大量的課外閱讀材料，供學生自學。

總之，通過本課程的教學，改變過去“課程單一型”的人才培養模式，培養學生專業知識融合和知識復合能力，提升學生的知識轉換與遷移能力、知識綜合運用能力和營銷經營決策能力。按照建立國家級精品資源共享課程的要求，系統扎實地對農產品市場營銷建設課程的各個環節進行協調整合，提高學生農產品市場營銷的實驗實踐以及“雙創”能力。學會用農產品市場營銷理論、方法分析和解決企業農產品市場營銷中的實際問題，培養學生綜合素質，為畢業后成功地走上社會參加農產品市場營銷經營管理實踐打下良好的基礎。

參考文獻

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