藥茶養陰清熱 用茶代藥效果奇好

秋季是一個最適合養生保健的季節，入秋之后，由于燥邪盛入，容易耗人津液，老年人更易出現口干、唇干、鼻干、咽干等燥干現象，甚至還會導致大便干結、皮膚皴裂等不良癥狀。秋季采用茶療養生，簡單方便，還能較好的預防疾病，增強體質。因此，入秋之后，采用茶療之法，防燥養身，進補滋陰，是老年朋友們簡單易行的秋季養生之舉。

千年茶療功效多

茶療，是關于用茶以及相關中草藥或食物進行養生保健和治療疾病的一種學問，既保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具備的功效，可謂中國茶文化寶庫中的一朵奇葩。茶在中國最早是以藥物身份出現的，中國對茶的養生保健和醫療作用的研究與應用有著悠久的歷史。幾千年來，通過各種實踐，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風解表、益氣力、堅齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強心、補血、抗衰老、抗癌、抗輻射。

從實踐情況來看，茶療的應用通常有三種方式：用茶養生保健治病；以茶入藥保健治病；沿用飲茶方式，以某種或數種營養品、藥物代替茶葉養生保健治病。茶療中的茶方可以是單方，也可以是復方；但用茶葉實施茶療是基本的，也是茶療普及與發展的重點，因為這體現了預防為主的精神，也比較經濟。同時，一般情況下，復方型藥茶作用比較全面，療效也較好。

茶療的傳統劑型有湯劑、散劑、丸劑、沖劑、以藥或食物代茶劑等。近年來又出現了一些新型式，如以袋泡劑取代傳統服法；以科學方法制成膠囊劑或結晶體沖泡劑，提取茶葉中的有效成分制成口服液或片劑等。茶方的用方也發展成為調服、和服、頓服、噙服、含漱、滴入、貼敷、擦、涂、熏等。

茶療溶保健與治療于一身，包括“防”與“治”兩個方面。“防”就是喝茶養生保健；“治”就是用差（含藥茶）治療疾病，這也具體體現了茶療的原則：第一，以預防為主，特別要重視自我保健，學會科學喝茶并養成習慣是對疾病最好的預防。第二，兼用多種保健治療措施，比如經常喝茶、晨練，不吃過甜或過咸的食物，綜合起來做保健效果會更好。第三，注意身體防治與心理調節相結合，這也是茶療最重要的原則。因為人體生理的變化往往會引起心理的變化，如果人們能夠自覺地將喝茶、物理療法、藥物療法與心理療法等結合起來，就會很容易保持身心健康了。

秋季茶療因人而異

茶療應根據各人的具體情況而施之。比如容易上火的老年人，則可選用金銀花、野菊花、甘草等多味中草藥合成的“清心下火茶”沖泡飲之；如果患有咽炎和慢支的老同志，則可選用玉蝴蝶、胖大海、山楂、桔梗等配伍的\"清咽利喉茶”沖泡飲之；對于身體稍微虛弱的老同志，根據中醫秋季進補的理論，可選用那些清熱潤燥、養陰潤肺、益氣生津的中藥合成茶，如野山花旗參、西洋參、楓斗、枸杞、冬麥、百合、川貝、胖大海等為配伍，煎飲數天，既可起到防秋燥的作用，又可生津滋陰、強身健體，補充激活生命元素。

對于喜歡喝茶的老同志，根據秋季的特征，應選用普洱茶、青茶、茉莉花茶等品類為宜。另外也可選用菊桑茶、沙參茶及棗仁茶等復方茶類，既能防燥滋陰，又能因時滋補，是秋三月極佳的茶療良方，具體做法如下：

1.選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。

2.蘿卜茶：此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。

3.銀耳茶：此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

4.桂花茶。此茶適用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。可選用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時飲用。

5.苦瓜茶。此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰干，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。

6.茄子茶，主要是治療氣管炎。可把秋茄子的莖根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開水沖泡。

茶療相關注意事項

在具體的茶療過程中，同時也需要注意一些事項：

1. 一般情況下，不宜用茶水服藥。

2. 睡前不宜喝濃茶。

3. 不宜空腹喝茶。

4. 沖泡之茶不宜隔夜再喝。

5. 夏天宜飲綠茶。

6. 消暑解熱宜飲熱茶。

7. 減肥宜飲烏龍茶或普洱茶。

8. 看電視宜飲綠茶。

9. 補益藥茶宜在飯前服。

10. 安神藥茶宜在晚上臨睡前服。

11. 兒童宜用茶水漱口。

12. 發汗解表的藥茶，宜溫飲頓服，微微出汗即可。

13. 服解表藥茶，宜禁止冷、酸食物。

14. 服止咳平喘藥茶，宜禁食魚蝦類食品。

15. 服清熱解毒要查，宜禁食油膩、辛辣、腥臭之食物。

《百歲養生》溫馨提示：秋季除了需要多喝茶來調理身體之外，運動也是必不可少的，因為秋季運動養生可以增強身體的抵抗力，以此來減少身體不適癥狀的發生。老年朋友要選擇適合自己的運動項目，制定科學的鍛煉計劃，循序漸進、堅持執行。運動養生與茶療養生相互配合相得益彰，才能身心都健康。