西瓜的食用禁忌

盛暑時期，西瓜算得上是最受青睞的純天然“飲料”了。吃西瓜雖然好處多，但也有不可忽視的禁忌。

西瓜屬寒涼之品，不宜多食

盛暑時期，西瓜算得上是最受青睞的純天然“飲料”了。吃西瓜雖然好處多，但也有不可忽視的禁忌。

西瓜屬寒涼之品，不宜多食

身體虛寒胃弱之人如若貪食過多，會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕；西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降，易引起腹痛、腹瀉；它還不宜與油膩之物一同食用；西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。

西瓜含糖量高，易轉化為脂肪

建議肥胖者少吃西瓜中間含糖多的部分，選擇紅白相間的西瓜皮來吃；而且晚上九點以后也不宜吃西瓜，容易長小肚子。在夏天，可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。

感冒初期不能吃西瓜

無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬于表癥，應采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當于服用清內熱的藥物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程；但是當感冒加重，出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱癥，在正常用藥的同時，適當吃些西瓜有助痊愈。

腎功能不全者不要吃

短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節(jié)能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

口腔潰瘍者不要吃

從中醫(yī)的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。

糖尿病患者要少吃

西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，會造成血糖升高、尿糖增多等后果，嚴重的還會出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應。如果一次吃25～50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

產婦不宜吃

產婦的體質比較虛弱，而從中醫(yī)的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

高齡老人不宜吃

人上了年紀，多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜容易導致脾胃損傷。

不要吃打開時間過久的西瓜

夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

飯前及飯后不宜吃

因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

冰西瓜少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對于有齲齒（蛀牙）和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

此外，把西瓜放入冰箱雖是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含的厭氧菌數(shù)量會隨著時間的延長而增多，厭氧菌會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。西瓜屬于含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發(fā)，帶走營養(yǎng)成分。因此，建議人們吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營養(yǎng)就越好，對人體的副作用也就越小。