

編者按:石榴花開,家宅紅火興旺;收到石榴果,家人多子多福……待到花好月圓夜,和親人朋友一起,吃著石榴和蘋果,品著月餅和紅酒,確是人間的賞心樂事。
剝開圓圓的紅石榴,眼前的石榴粒好像一粒粒紅瑪瑙,清香飽滿,甜中帶酸,讓人垂涎三尺。石榴的營養(yǎng)特別豐富,果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),這些營養(yǎng)對(duì)人體是大有裨益的。
石榴不僅具有很高的觀賞和食用價(jià)值,而且自古就是一味良藥。石榴的藥用部位主要有根皮、莖皮、果皮及花等。
1、廣譜抗菌、抑制病毒
石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗(yàn)證實(shí),石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng),石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2、預(yù)防動(dòng)脈硬化 抗癌明星
據(jù)最新研究成果表明,預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化引起的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳。并且石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,是抗衰老和防治癌癥的超級(jí)明星。
3、防止宿醉、防止口臭、能減肥
石榴是治療宿醉的最佳圣品,若飲酒過度,第二天的宿醉可不好受,適時(shí)吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴具有強(qiáng)大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味。石榴還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分,是理想的減肥食品。
4、入藥
石榴的果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
5、止帶
石榴花有很好的止帶作用,婦女黃百帶下用白石榴花,亦白帶下用紅石榴花,鮮石榴花50克,一次煎服,一般3~5次可見效;干品30克左右,或干品花7~10朵水服。本方亦可治赤白痢下,方法相同,白痢用白花,赤痢用紅花?!侗静菥V目》認(rèn)為石榴有“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”之功。
6、治療中耳炎
(1)石榴花適量,瓦上焙干,加冰片少許,研細(xì),吹入患耳;
(2)石榴皮9克(炒焦),冰片0.3克,共研細(xì)末。用時(shí)先用雙氧水洗凈耳內(nèi)膿液及分泌物,吹入藥粉,每日或隔日一次。
7、止血
石榴花為止血習(xí)用藥,尤以治鼻衄見長,可用它揉搓后直接塞堵出血的鼻孔;亦可將其粉碎為末,吹入鼻孔;還可與黃蜀葵花共同煎湯,時(shí)時(shí)溫服。
8、緩和肩痛、治療眼疾
把石榴精當(dāng)作果汁來喝,不知不覺中,可使一些慢性疾病好轉(zhuǎn)起來。尤其是對(duì)肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀,效果更佳。