肝硬化病人的“營養療法”很重要/“五過”現象 透支健康

肝硬化病人的“營養療法”很重要

文/王振坤

幾乎所有的肝硬化病人都有不同程度的營養不良，而營養不良又會進一步促進肝硬化病情的加重。但是，長期以來，包括一些醫生在內都對肝硬化病人的營養問題存在認識誤區，偏重于對肝硬化的藥物治療，忽略了病人的營養給予，甚至認為，肝硬化要限制營養飲食，特別是不能通過腸道給予蛋白質類營養，否則就容易發生肝昏迷。這是錯誤的觀點。現代營養學認為，肝硬化病人要加強各種營養的供給，肝硬化的“營養療法”很重要。

1.蛋白質及氨基酸 肉類和蛋類含有豐富的蛋白質，肝硬化病人不應當禁食肉類食品。有研究顯示，一名體重50公斤（千克）的肝硬化病人，每天至少要吃50克肉，也就是一兩肉。即使體重為50公斤肝昏迷患者，每天仍然可給予25克肉類。配餐時以瘦肉為主，肉松、肉泥均可，也可給予奶類、蛋類和豆類制品。需要注意的是不要給多了，一日量的蛋白質，可分多次吃，可加夜餐。

氨基酸的供給主要是通過腸道外途徑，靜脈補充“支鏈氨基酸”（BCAA）氨基酸是蛋白質的合成材料。

2.糖類 肝病患者尤其是肝硬化病人的糖代謝障礙明顯，最容易發生“肝源性糖尿病”。所以，糖類是應當加以限制的，每天從靜脈輸入的葡萄糖不得超過150-180克，這樣，基本可以滿足病人需要，無需再口服糖類，吃糖“保肝”的說法不科學。

3.脂肪 一般每天給予脂肪在1.0克/千克體重之內即可，油脂盡量用植物油，少食用或不食用動物油。

4.維生素類 肝硬化病人經常缺乏脂溶性維生素，如維生素A、維生素K、維生素E等，除了給病人服用這類維生素藥品外，也可食用一些動物肝臟、胡蘿卜、西紅柿、菜花、菠菜、土豆、去除浮油的雞湯及骨頭湯等等，固體食物做成泥狀，一次不要進食過多，應頻繁、多次地給予。

“五過”現象 透支健康

文/ 姚明杰 吳一福

時下，許多中青年人常因工作忙、時間緊、壓力大、應酬多而“透支”健康，常表現為以下“五過”現象：

1.過低——保健意識認知過低 不少中青年自持“身體很強壯，無病不可抗”的心態，自我保健意識十分淡薄。有專家曾對城市900多名老中青三種年齡段人群進行過調查，健康觀念強烈、重視健康保健者，老年組最多，中年組居中，青年組最少。

2.過重——心理負擔過重 面對社會的競爭和復雜的人際關系，有些人不僅工作繁忙，身體勞累，而且心理壓力也很大，只好采用“透支”健康的辦法堅持工作。然而這種透支的結果卻成為抑郁癥、高血壓等病的誘因。

3.過量——吸煙喝酒過量 一些人為了生意和業務，煙一根接一根地抽，酒一杯蓋過一杯地“舍命陪君子”。他們并不是不知道這煙酒之禍，但為了應酬，寧可傷身也要拿著健康賭明天。

4.過多——“三高”食物過多 過量食用高脂肪、高蛋白、高糖類食物也是一種不良生活方式，也是“透支”健康的禍首。有些人不顧及身體狀況，好吃嘴饞，熱衷于飯局，經常陪吃陪喝。這種為“口福”而透支健康的后果是，讓糖尿病、腎病、冠心病等疾病纏身。

5.過少——體力活動過少 身體“變懶”，不愛鍛煉，不參加體力活動，是白領族“透支”健康的又一種表現形式。由于他們整天習慣于“坐式”（出門坐車、上班坐辦公室、回家坐電視機前）生活方式，那些高血壓、肥胖癥、頸椎病等就會找上門來。

因此，中青年朋友要樹立健康觀念，養成良好的生活習慣，加強自律，堅持體育鍛煉和體力勞動，防止健康“透支”。