硒礦粉對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分及硒含量的影響

孟貴星 樊俊 彭五星 向德恩 王瑞 王昌軍

摘要： 采用土壤施用硒肥的方法，研究了硒礦粉不同用量對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分及煙葉硒含量的影響。結(jié)果表明，施用硒礦粉對(duì)煙株各個(gè)時(shí)期農(nóng)藝性狀無(wú)明顯影響，對(duì)經(jīng)濟(jì)性狀和化學(xué)成分協(xié)調(diào)性的影響明顯，對(duì)煙葉硒含量增加的效果顯著。在試驗(yàn)條件下，適宜的硒礦粉用量為1.0 kg/（66m2）。

關(guān)鍵詞：硒礦粉；烤煙；經(jīng)濟(jì)性狀；化學(xué)成分；硒含量

中圖分類號(hào)：S572.062 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）08-1774-03

煙草生長(zhǎng)除了需要大量的氮、磷和鉀元素，還需要一些微量元素如硒、鋅、鎂、鐵、硼等。硒的主要作用是增強(qiáng)植物的免疫能力和抗逆性，促進(jìn)植物生長(zhǎng)[1]。適量的硒不僅能促進(jìn)煙草生長(zhǎng)，還能提高煙葉的質(zhì)量，降低煙葉中的有害物質(zhì)[2]。Pascale等[3]發(fā)現(xiàn)煙葉補(bǔ)硒能夠顯著降低香煙中有害物質(zhì)對(duì)機(jī)體的傷害。因此，煙葉補(bǔ)硒具有重要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。湖北恩施地區(qū)硒礦床出產(chǎn)的硒礦石中不僅含有大量的硒元素，還含有鉬、釩、鐵、鎂等對(duì)植物生長(zhǎng)有益的微量營(yíng)養(yǎng)元素[4]，利用硒礦粉進(jìn)行煙葉補(bǔ)硒的研究與應(yīng)用就有很大價(jià)值[5]。研究通過(guò)施用不同量的硒礦粉，探討其對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀、品質(zhì)及硒含量的影響，為富硒優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試烤煙品種為云煙87。供試硒礦粉為采自恩施市漁塘壩的硒礦石加工而成，總硒含量為189.0 mg/kg，水溶性硒含量為37.4 mg/kg。試驗(yàn)地點(diǎn)位于湖北省恩施市“清江源”現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)科技示范園。供試土壤硒含量為0.2 mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量為18.3 g/kg，堿解氮含量為110.3 mg/kg，速效磷含量為19.5 mg/kg，速效鉀含量為159.6 mg/kg，pH 7.44。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，3次重復(fù)。每小區(qū)栽煙5行，每行20株，共100株。株行距為0.55 m×1.20 m，小區(qū)面積為66 m2。CK處理為不施硒礦粉，T1處理為每小區(qū)施用0.5 kg硒礦粉，T2處理為每小區(qū)施用1.0 kg硒礦粉，T3處理為每小區(qū)施用1.5 kg硒礦粉，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列。煙苗播種時(shí)間為2011年3月15日，移栽時(shí)間為5月17日。試驗(yàn)小區(qū)氮、磷和鉀施用量一致，施肥比例為1.0∶1.5∶3.0，施氮量為112.5 kg/hm2。硒礦粉與煙草專用復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣、有機(jī)肥混合均勻，作基肥一次施入，起壟。磷銨復(fù)合肥和硫酸鉀在煙苗移栽后第10天作追肥施用。

1.2.2 樣品采集 煙葉成熟后分部位采收、烘烤、分級(jí)測(cè)產(chǎn)。取上部B2F、中部C3F煙葉樣品，60 ℃烘干，粉碎備用。煙葉收獲后，在田間進(jìn)行土壤取樣。

1.2.3 樣品測(cè)定方法 煙株團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期和成熟期農(nóng)藝性狀指標(biāo)測(cè)定按照YC/T142-1998標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。煙葉硒含量用V（HNO3）∶V（HClO4）=9∶1的混合酸消化，土壤樣品硒含量用V（HNO3）∶V（HClO4）=3∶2的混合酸消化，AFS-9900氫化物原子熒光光譜法測(cè)定（NY/T1104-2006）。煙葉總氮用H2SO4-K2SO4微波消化、流動(dòng)分析儀測(cè)定；還原糖、總糖、總氯、煙堿含量用醋酸提取、Astoria Analyzer System煙草連續(xù)流動(dòng)分析儀測(cè)定；總鉀采用火焰光度計(jì)法測(cè)定。

1.2.4 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用DPS 7.05和Excel 2003進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)煙株農(nóng)藝性狀的影響

在團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期和成熟期對(duì)煙株農(nóng)藝性狀進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可知，施用不同量硒礦粉的處理，各生育期煙株株高、莖粗、總?cè)~數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬較對(duì)照有一定增加，但差異不明顯。說(shuō)明施用硒礦粉對(duì)煙株各生育期生長(zhǎng)發(fā)育沒(méi)有明顯的影響。

2.2 不同處理對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表2可見(jiàn)，施用不同量硒礦粉對(duì)煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙率和中上等煙率均有一定的影響。T1、T2、T3的產(chǎn)量較CK增加了3.3%、16.6%、12.1%；產(chǎn)值增加了6.0%、17.3%、10.0%；上等煙率增加了57.1%、64.3%、28.6%；中上等煙率增加了2.2%、3.3%、4.3%，其中T2的產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙率較CK增加達(dá)顯著水平，說(shuō)明施用硒礦粉對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀有改善效果，其中以T2效果較好。

2.3 不同處理對(duì)煙葉主要化學(xué)成分的影響

由表3可見(jiàn)，施用硒礦粉的處理，上部葉煙堿以T3最低，為2.04%，總糖、總鉀含量以T1最高，分別為31.12%和1.98%；中部葉煙堿以T1最低，為1.48%，總糖、還原糖、總氮以T1最高，分別為33.98%、25.55%和1.72%。兩個(gè)部位的煙葉糖堿比都以T3較適宜。上部葉鉀氯比都在適宜范圍內(nèi)，中部葉以T1、T2、T3較適宜。中部葉氮堿比以T2較適宜。

2.4 不同處理對(duì)煙葉及土壤硒含量的影響

從表4可以看出，上部煙葉以T3硒含量最高，為0.292 mg/kg，較CK增加了66.9%，達(dá)顯著水平；中部和下部煙葉以T2硒含量最高，分別為0.267 mg/kg和0.139 mg/kg，分別較CK增加了89.4%、969.2%，均達(dá)顯著水平，說(shuō)明施用硒礦粉對(duì)提高不同部位煙葉硒含量效果明顯，總體以T2較好。隨著硒礦粉用量的增加，土壤硒含量呈增加趨勢(shì)，其中T1、T2、T3較CK分別增加了21.4%、60.7%、82.1%，T2和T3增加效果均達(dá)顯著水平，說(shuō)明施用硒礦粉對(duì)提高土壤硒含量有明顯效果。

3 討論

硒是人和動(dòng)物生命中必需的微量元素，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育也有明顯的影響。一定濃度的硒對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用，在增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)方面，硒有著顯著的功效[6-8]。研究結(jié)果表明，施用適量硒礦粉對(duì)煙株農(nóng)藝性狀影響不大，但在降低煙葉煙堿含量、改善煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性上有一定效果，與前人的研究結(jié)果一致[9，10]。研究還發(fā)現(xiàn)，施用適量的硒礦粉對(duì)提高煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙率有顯著效果，可能是由于硒礦粉含有大量的硒及其他對(duì)植物生長(zhǎng)有益的元素，均衡了煙葉對(duì)微量元素的需求，增加了煙葉單葉重，促進(jìn)了產(chǎn)量的增加。

煙葉中的硒能減少香煙焦油含量和燃燒時(shí)自由基的產(chǎn)生， 從而降低香煙的危害， 因此富硒香煙是一種比較安全的香煙。研究發(fā)現(xiàn)，施用適量的硒礦粉能有效提高煙葉中的硒含量，且對(duì)土壤硒含量的增加也有顯著效果。硒礦粉中水溶性硒占全硒比例低于20%，如何提高硒礦粉中硒的有效性及煙株對(duì)硒礦粉中硒的具體吸收轉(zhuǎn)化途徑等有待進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)：

[1] 吳 軍，劉秀芳，徐漢生. 硒在植物生命活動(dòng)中的作用[J].植物生理學(xué)通訊，1999，35（5）：417-423.

[2] 李前進(jìn)，楊春龍. 硒對(duì)煙葉化學(xué)成分和煙氣中有害成分的影響研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)煙草科學(xué)，2007，28（2）：10-13，44.

[3] PASCALE N B， DONG Z， FRANROISE B， et al. Modulation of the primary and the secondary antibody response by tobacco smoke condensates[J]. Biomedicine & Pharmacotherapy， 2004，58：527-530.

[4] 田升平，朱彥農(nóng)，王慶龍，等.湖北省恩施州東部硒礦成礦條件與成礦預(yù)測(cè)[J].化工礦產(chǎn)地質(zhì)，2007，29（3）：141-149.

[5] 邢丹英，金明珠，江 澤，等.幾種作物施用硒肥的效果比較[J].長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版——農(nóng)學(xué)卷），2006，3（1）：105-108.

[6] 毛大鈞，熊長(zhǎng)青，蘇 琪，等.低硒土壤增施高硒石煤的實(shí)驗(yàn)研究[J].環(huán)境科學(xué)，1993（3）：62-63.

[7] 趙之重，李國(guó)榮.硒對(duì)胡蘿卜含硒量、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2006，12（2）：240-244.

[8] 杜振宇，史衍璽，王清華.施硒對(duì)茄子吸收轉(zhuǎn)化硒和品質(zhì)的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2004，10（3）：298-301.

[9] 崔文革，豆顯武，曹祥煉，等.不同來(lái)源硒對(duì)煙草農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（5）：967-968.

[10] 孟貴星，白 勝，霍 光，等.煙草施用硒礦粉等硒肥對(duì)煙葉生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響[J].中國(guó)煙草科學(xué)，2011，32（增刊）：71-75.