沙河園區，創新之喜

方丹敏 鐘慧心

中央財經大學（沙河校區）：創業咖啡

大學生活動中心地下一層

如今大家都親切地稱呼這里為創咖，它的身份特殊之處在于，作為全球商學院聯盟在中國大陸唯一的成員，中央財經大學與全球商學院聯盟共同發起，由商學院成功地將“創業咖啡”引入了校園。獨特的運營模式，讓創咖成為學生們的最愛。因為這里從店長到服務生，全部都是本校的學生。沒有工資，盈利微薄，卻成為最溫馨活潑的團體。如今的創咖一共有70名左右的成員，包括一名店長，五名部門經理（店面、人事、營銷、采購、財務）和若干領班、服務生。他們一起構成了創咖的運營團隊，成立創業先鋒班，在咖啡廳學習創業。我們去的時候，正值新學期咖啡館準備開門迎客，中午商學院副院長召集先鋒班全體成員開會，從網站建設到創業課程學習，與同學們一一落實溝通。看來創業不是玩，要真去干！除了普通的開會、上網、約會，創咖還承辦策劃生日慶祝活動和告白活動。有兩項活動是創咖自己舉辦的：校園明信片大賽和格子鋪。明信片大賽每年比賽都會收到大量的攝影作品，挑選優秀的定制成明信片，在校園文化商店及咖啡店內售賣，供大家收藏紀念。

中央財經大學（沙河校區）：校友記咖啡

食堂二樓正對面

校友記雖是高校連鎖店，但在財大新校區算是校園里最老牌的咖啡館了。店面方正，約100平米。單獨開辟的全玻璃墻面好像透明的空中樓閣，超長的落地窗簾和各色吊燈，如果遇到晴朗天氣，窗簾拉開，陽光可以灑滿整個咖啡廳，溫暖而又通透得令人驚艷。因為布景獨特，還時常會有攝影社或者戲劇社的同學過來為拍照、拍戲取景。遇到光棍節、圣誕和元旦，還會有兼職的同學們策劃的創意活動或者折扣優惠活動。進門右手和前方有兩面留言墻，諸如“四級必過！”“1000米長跑考試必過！”之類的便簽紙貼得很滿。店內有許多書架和小屏風作為間隔，我們在書架上還發現了《大學生》雜志，據說是同學們捐來的。這里的咖啡有奶茶味，推薦水果茶，清新芬芳而且可以續杯。

中央財經大學（沙河校區）：寫意時光咖啡

學生宿舍6號樓地下

2011年開張的寫意時光一直以精致著稱。從入口的招牌往下走樓梯，墻面上是噴繪的涂鴉彩繪。推開玻璃門，走過短短的畫廊就到了。不到200平米的店面里只有19張桌子，左側靠墻部分的桌子還有獨立的半透明紫色掛簾，拉起來便成了獨立的小包廂。店里的招牌是pizza，據說蛋黃培根pizza賣得最好。剛開張時價位還比較高，經過一段時間，菜單上的價格已經越來越實惠，大部分的飲料都在20元左右一大杯。中午和晚上比較熱鬧，到了期末，更是天天滿座。因為有小包廂，所以特別受到情侶們和有自習需要的同學們的喜愛。當然，也不乏聚會、開會的學生。上個學期，這里還承辦過一次老鄉會和若干次小型講座，效果都很不錯。

中國政法大學（昌平校區）：轉角咖啡

宿舍區

這是法大唯一的一家咖啡廳，三年前開張，每天都有不少同學過來，甚至還有慕名而來的石油大學的學生。也常有本校的學生來做兼職店員。學生們過來，大部分是學習或者開小型會議，也有辦party，但是并不多。墻上還掛著電視，有時有一些小型講座或者活動，可以用來放電視節目或者視頻。遇到期末，咖啡廳還提供通宵服務，方便同學刷夜自習。這里的咖啡價格介于15～20元一杯，味道也很濃郁，正廳有占據一整面墻的書架，有許多雜志可以看，也有wifi——不少懶得去教室自習的同學會選擇來這里。簡餐中有16元一份的蓋飯，如果飯不夠還可以添，有些茶水也提供續杯。咖啡店還可以寄賣一些明信片，都是法大的學生自己攝影或者手繪的作品。

中國石油大學：CUP 1953 咖啡

學生活動中心二樓

這是石油大學目前唯一的一家咖啡館，整個咖啡館沒有門，用綠色植物做了隔斷，桌椅擺設也都是簡單而一目了然的布置。最有趣的應該是咖啡館的名字。中國石油大學的簡稱正好是CUP，而1953則是建校的年份。2012年11月，CUP由石油大學學工處開辦，200平米的店內擺著20多張桌子，店員都是校內勤工儉學的學生，面向的顧客是本校的學生，如果非本校的學生是無法刷卡的。由于非營利性，里面的咖啡相當便宜，速溶咖啡3元一杯，其他咖啡價格從4到8元不等。沒有音樂、沒有wifi，除了來自習和桌游的學生，偶爾也有學校社團來辦活動。不過，這里賣得最好的卻不是咖啡，而是茶。一壺花茶價錢在10塊左右，還可免費續杯。營業時間早10點到晚10點。

目前林林總總說了這么多，仿佛也就是對北京高校的咖啡館分布情況有了大致的說明，那就是以現下高校咖啡館分布情況來看，文科類學校咖啡館數量比理工科類大學普遍要多。我們的編輯和校園記者們在理工科類院校尋尋覓覓咖啡館而不得的時候，那里的同學經常將手一指：“要喝咖啡，去對面的某某大學（文科類院校）啊！”或者干脆說：“咖啡館？我們好像不太需要泡咖啡館吧！大部分時間要在實驗室里泡著！”所以，對這期在情報收集和實地勘察中被剃了光頭的大學的同學們，我們非常期待你們來電來函來微博來微信啥的舉報信息有誤，抑或本著趙鑫珊老師說的咖啡館于“科學與藝術”發展的重要性，在咖啡館不毛之地揭竿而起，因為校園創業從咖啡館開始相當練手，而且在菜單上寫上西紅柿雞蛋湯還是意大利面，您隨意，不必受所謂的咖啡館條條框框限制，完全取決于您和同伴們會做什么，同學們更好哪一口。

當然，還有很多高校我們沒有跑到，雜志在今后也會繼續關注高校咖啡館，所以更多的情報收集工作還期待全國的讀者跟我們推薦你們學校那不得不提的咖啡館，跟我們述說那些發生在咖啡館里的不得不說的故事。期待在大學里有更多可以“Meet， Drink， Think”的地方。